Περιγραφή / Γεύση
Τα φρούτα Mahkota Dewa είναι μικρά έως μεσαία και επιμήκη σε σχήμα, με διάμετρο κατά μέσο όρο 3-5 εκατοστά. Το ημι-λείο εξωτερικό δέρμα έχει μικρές αυλακώσεις που έχουν μήκος του καρπού και είναι πράσινο όταν είναι άγουρο και ένα έντονο κόκκινο όταν ωριμάσει. Η εσωτερική σάρκα είναι λευκή, ινώδης και υδαρή και περιέχει έναν έως δύο καφέ δηλητηριώδεις σπόρους. Το Mahkota Dewa δεν μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αλλά όταν υποστεί επεξεργασία, έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το Mahkota Dewa είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Mahkota Dewa, βοτανικά ταξινομημένο ως Phaleria macrocarpa, είναι ένα παραγωγικό αειθαλές δέντρο που αποφέρει καρπούς και είναι αυτόχθονες στην Ινδονησία. Γνωστή επίσης ως Στέμμα του Θεού, Πάου, Μακότο Ρότζο, Μακουτάδεια, Μακότο Μούο, Μακούτα Βασίλισσα και Στέμμα των Θεών, η Μακότα Ντάβα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο ως θεραπευτικό συστατικό γεμάτο αντιοξειδωτικά. Το Mahkota Dewa βρίσκεται συνήθως σε οικιακούς κήπους και χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική και ως διακοσμητικό φυτό.
Διατροφική αξία
Ο καρπός Mahkota Dewa περιέχει θεραπευτικά συστατικά όπως αντιισταμινικά, πολυφαινόλες, σαπωνίνες και αλκαλοειδή.
Εφαρμογές
Το Mahkota Dewa είναι δηλητηριώδες και δεν μπορεί να καταναλωθεί ωμό. Είναι πιο κατάλληλο για μαγειρεμένες εφαρμογές όπως βραστό ή τεμαχισμένο και αποξηραμένο για χρήση σε τσάι και καφέδες. Μία από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους παρασκευής είναι να τεμαχίσετε τον πολτό, να στεγνώσετε τον ήλιο και να προσθέσετε σε βραστό νερό. Μόλις μαγειρευτούν τα φρούτα, στραγγίστε τον πολτό από το μείγμα και καταναλώστε το ζεστό νερό ως ποτό. Το Mahkota Dewa μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένο σε μορφή τσαγιού και να αναμιχθεί σε φακελάκια καφέ. Το Mahkota Dewa θα διαρκέσει για μερικές μέρες φρέσκο όταν φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος ή στο ψυγείο, εάν υπάρχει. Τα αποξηραμένα κομμάτια Mahkota Dewa θα διαρκέσουν για μήνες σε ένα σφραγισμένο δοχείο.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα φρούτα Mahkota Dewa χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική σε όλο τον κόσμο για χιλιάδες χρόνια. Είναι γνωστό στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική ως αντιφλεγμονώδες, αντιμυκητιακό, αντιοξειδωτικό και αντιβακτηριακό. Πιστεύεται ευρέως ότι χρησιμοποιείται στο τσάι, τα φρούτα Mahkota Dewa μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων πολλών προβλημάτων υγείας και ασθενειών και εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ευρέως σήμερα ως μορφή εναλλακτικής ιατρικής.
Γεωγραφία / Ιστορία
Η προέλευση του Mahkota Dewa είναι σχετικά άγνωστη, αλλά πιστεύεται ότι είναι εγγενής στο νησί της Παπούα, παλαιότερα γνωστή ως Irian Jaya. Σήμερα, η Mahkota Dewa καλλιεργείται συνήθως στην Ασία και μπορεί να βρεθεί σε τοπικές αγορές και ειδικούς λιανοπωλητές στη Νέα Γουινέα, την Κίνα, την Ταϊβάν, την Ινδονησία και τη Μαλαισία.
