| Food Buzz: Ιστορία των μπανανών | Ακούω |
Περιγραφή / Γεύση
Οι μπανάνες της Apple διακρίνονται από το μέγεθος, την υφή και τη γεύση τους. Οι μπανάνες της Apple είναι ανθεκτικές και παχουλές, με μια παχιά τεντωμένη φλούδα. Η ελαφριά, κρεμώδης υφή της σάρκας είναι σταθερή όταν οι νέοι μεγαλώνουν για να είναι τρυφεροί και κρεμώδεις όταν είναι ώριμοι. Όταν είναι νέος, η μπανάνα της Apple είναι τόσο έντονη όσο και γλυκιά με αποχρώσεις μήλου. Καθώς το φρούτο ωριμάζει, θα αναπτύξει ένα πολύ πιο τροπικό προφίλ γεύσης, με νότες ανανά και φράουλας. Η μπανάνα της Apple έχει μια αξέχαστη, περίπλοκη μυρωδιά που χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα τάρτας-μήλου.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Οι μπανάνες της Apple διατίθενται όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Υπάρχουν δύο άγρια είδη μπανανών που είναι οι πρόγονοι όλων των ποικιλιών μπανάνας: Musa acuminata και Musa balbisiana. Η μπανάνα της Apple, επίσης γνωστή ως Latundan, Manzano και Silk banana, είναι μια υβριδική ποικιλία του φυτού μπανάνας Musa balbisiana και μέλος της οικογένειας Musaceae.
Διατροφική αξία
Οι μπανάνες της Apple περιέχουν σημαντική ποσότητα καλίου και φυτικών ινών και είναι υψηλότερες σε βιταμίνες C και A από τις κοινές μπανάνες.
Εφαρμογές
Οι μπανάνες μήλων χρησιμοποιούνται συνήθως ως επιδόρπιο μπανάνα μόλις φτάσουν στην ωρίμανση. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε αλμυρά πιάτα τόσο κρύα όσο και ζεστά. Η γλυκύτητα μιας μπανάνας μήλου μπορεί να συνδυαστεί με άλλα γλυκά και πλούσια συστατικά. Μπορεί επίσης να προσφέρει αντίθεση στις ξινές και ξινές γεύσεις. Τα δωρεάν ζευγαρώματα περιλαμβάνουν μήλα, φρούτα από πέτρα, μούρα όπως φράουλες και βατόμουρα, εσπεριδοειδή, λεμονόχορτο, κρέμα, γιαούρτι, μπέικον, καπνιστό κρέας, δυόσμο και ξηρούς καρπούς όπως κάσιους και καρύδια macadamia.
Γεωγραφία / Ιστορία
Η μπανάνα της Apple προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική. Καλλιεργείται σε υποτροπικές και τροπικές περιοχές, συγκεκριμένα στα νησιά της Χαβάης, στην Ονδούρα, στη Μαλαισία και στο Μεξικό. Η μπανάνα της Apple (Latundan) πήρε το όνομά της από το Claude Letoundal. Ο Letoundal ήταν Γάλλος ιεραπόστολος από την Ινδία που εισήγαγε την μπανάνα στις Φιλιππίνες όπου παραμένει η πιο δημοφιλής μπανάνα που καλλιεργείται στις Φιλιππίνες. Η μπανάνα της Apple δεν καλλιεργείται για εμπορική παραγωγή μεγάλης κλίμακας, επομένως η γαστρονομική της σημασία είναι κυρίως στην αναπτυσσόμενη περιοχή της.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν μπανάνες μήλου. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Κρέας καπνίσματος | Μπανάνες Manzano Wrapped Bacon (Apple) | |
| Ολόκληρος και ουράνιος φούρνος | Παγωτό No Churn Black Cherry Banana |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί τις Apple Bananas χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Πόλη θαλασσινών Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com ΚοντάΟι άγγελοι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 402 ημέρες, 2/02/20  Υπεραγορά θαλασσινών πόλεων Θαλασσινά σούπερ μάρκετ - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com ΚοντάΜετρό South Coast, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 410 ημέρες, 1/25/20 Σχόλια του Sharer: Ώριμα και έτοιμα.  Cardenas Markets Αγορά Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com ΚοντάΤο κέντρο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 414 ημέρες, 1/21/20  Αγορά Liz Αγορά Liz Κεντρικός δρόμος 526461552258 www.mercadoliz.com Μπάχα Καλιφόρνια, Μεξικό Πριν από περίπου 521 ημέρες, 10/06/19 Σχόλια του Sharer: Γεύση σαν μήλα!  Ο Robert είναι εδώ Fruit Stand & Farm Ο Robert είναι εδώ Fruit Stand 19200 SW 344th St Homestead FL 33034 1-305-246-1592 ΚοντάΦλόριντα Σίτι, Φλόριντα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 558 ημέρες, 8/30/19  Αγορά αγροκτημάτων Buford Highway Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 ΚοντάΝτοραβίλ, Γεωργία, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 564 ημέρες, 24/8/19 Σχόλια του Sharer: Μπανάνες της Apple στο Buford Farmers Market  Χ Μαρτ ΚοντάΠάουι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 687 ημέρες, 23/4/19 |
