| Οργανικά Tutti Frutti | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα κόκκινα χλωρά poblano κυμαίνονται από ήπια έως ζεστά επίπεδα θερμότητας. Αυτές οι πιπεριές είναι επιμήκεις, σε σχήμα καρδιάς και έχουν καμπύλο λοβό που είναι γυαλιστερό και βαθύ κόκκινο έως σχεδόν μαύρο χρώμα. Η παχιά σάρκα περιέχει βαμβάκι με υφή μεμβράνη φορτωμένη με μικρούς λευκούς σπόρους. Η κατανάλωση ακατέργαστων, κόκκινων πιπεριών είναι πικάντικη, γήινη, πλούσια και ελαφρώς όξινη, ενώ το μαγείρεμα του πιπεριού φέρνει πιο καπνιστές και αλμυρές αποχρώσεις. Αυτή η ώριμη, πλήρως ωριμασμένη Χιλή κόκκινο poblano έχει τάσεις να εμφανίζει πολύ περισσότερη θερμότητα και γεύση από το πιο κοινό πράσινο poblano.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα κόκκινα chiles poblano είναι διαθέσιμα στα τέλη του καλοκαιριού και τους μήνες του φθινοπώρου.
