Περιγραφή / Γεύση
Τα ραβδιά λεβάντας έχουν μήκος περίπου πέντε έως έξι ίντσες. Το ανοιχτό πράσινο στέλεχος τους έχει στη λεπίδα του λεπτά λεπτά σκούρα πράσινα φύλλα. Τα ραβδιά λεβάντας καλύπτονται με μωβ λουλούδι λεβάντας. Το ραβδί στο σύνολό του καλύπτεται από ένα απαλό λευκό ασαφές και εκπέμπει ένα πολύ αρωματικό, διακριτικό άρωμα λουλουδιών.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα ραβδιά λεβάντας είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο με μια αιχμή σεζόν την άνοιξη.
Τρέχοντα γεγονότα
Η λεβάντα, του είδους Lavandula, είναι ένα αρωματικό βότανο που ανθίζει και είναι μέλος της οικογένειας Labiate ή μέντας. Σήμερα χρησιμοποιείται πιο συχνά για το λάδι και τις αρωματικές του ιδιότητες, καθώς και για τις μαγειρικές του εφαρμογές ως βότανο.
Διατροφική αξία
Η λεβάντα χρησιμοποιείται από καιρό για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες. Πιστεύεται από πολλούς ως εξαιρετικά ευεργετική για τη θεραπεία του στρες, του άγχους, της αϋπνίας και του μυϊκού πόνου και χρησιμοποιείται συχνά στη θεραπεία μασάζ και στον βελονισμό. Στο παρελθόν η λεβάντα χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία πληγών, ασθενειών του δέρματος, πονόλαιμων και πονόδοντων και μελετάται σήμερα για την ικανότητά της να καταπολεμά βακτηριακές λοιμώξεις.
Εφαρμογές
Τα ραβδιά λεβάντας είναι το ιδανικό μέγεθος για γαρνιτούρα σε μια ποικιλία παρασκευασμάτων. Χρησιμοποιήστε αντί για swizzle stick σε κοκτέιλ. Προσθέστε ραβδιά στη λεμονάδα ή σαμπάνια για μια λεπτή έγχυση λεβάντας. Συνδυάστε με άλλα ολόκληρα βότανα κατά την παρασκευή τουρσιών. Χρησιμοποιήστε ραβδιά ως γαρνιτούρα πάνω κέικ, muffins ή κουλουράκι. Στερεώστε τις ράβδους όρθια σε βάζα λαδιού ή ξύδι για να κάνετε μια ελκυστική έγχυση. Συνδυάστε με κλαδάκια δεντρολίβανο και χρησιμοποιήστε ως γέμιση για ψητό κοτόπουλο. Η λεβάντα συνδυάζεται καλά με κατσικίσιο τυρί, παγωτό βανίλια, λαχανικά ρίζας, πουλερικά, μέλι, βούτυρο και σάλτσες και επιδόρπια με βάση την κρέμα.
Γεωγραφία / Ιστορία
Πιστεύεται ότι είναι εγγενής στη Μεσόγειο λεβάντα ακμάζει σε ζεστά και ηλιόλουστα κλίματα με καλά στραγγιζόμενα, ελαφρώς αλκαλικά εδάφη. Το ομώνυμο λεβάντα λέγεται ότι προέρχεται από τη λατινική λέξη lavar, που σημαίνει, «να πλένουμε». Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η ιστορία της λεβάντας χρησιμοποιείται ως άρωμα, θυμίαμα και πρόσθετο μπάνιου σε Ελλάδα, Ρώμη, Περσία και Αίγυπτο. Η λεβάντα χρησιμοποιήθηκε επίσης ως απολυμαντικό και για τον έλεγχο των παρασίτων λόγω των εντομοκτόνων ιδιοτήτων του. Σήμερα το μεγαλύτερο μέρος της λεβάντας καλλιεργείται στην Αυστραλία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Γαλλία.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Λουλούδια Λεβάντας. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Ξέρει | Λεβάντα Λεβάντα | |
| Το ιστολόγιο Mountain Rose | Παγωτό με έγχυση λουλουδιών |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί Lavender Wand Flowers χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
μπορείς να φας φύλλα λεμονιού;
 Μικρή αγορά της Ιταλίας Λουλούδια Χιλντάγκο 760-940-0414 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 648 ημέρες, 6/01/19  Μικρή αγορά της Ιταλίας Gilbert και Lee Farms 760-3048 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 690 ημέρες, 4/20/19  Μικρή αγορά της Ιταλίας Gilbert και Lee Farms 760-3048 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 697 ημέρες, 13/7/19  Αγορά αγροτών Hillcrest Κήποι Terra Madre Escondido CA 760-888-7640 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 710 ημέρες, 31/3/19  Μικρή αγορά της Ιταλίας Gilbert και Lee Farms 760-208-3048 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 711 ημέρες, 30/3/19  Μικρή αγορά της Ιταλίας Gilbert και Lee Farms 760-3048 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 718 ημέρες, 23/3/19 Σχόλια του Sharer: Η Λεβάντα Wand Flowers εντοπίστηκε στο Little Italy Mercato. |
