| Tom King Farms |
Περιγραφή / Γεύση
Τα ανοιξιάτικα κρεμμύδια παράγουν λεπτούς πράσινους μίσχους που συνδέονται με στρογγυλές βολβοειδείς ρίζες. Οι ρίζες έχουν ένα λεπτό, υγρό, λευκό-χαρτί δέρμα με λευκή χιονισμένη σάρκα που είναι τραγανή. Η γεύση του βολβού είναι γλυκιά και ήπια σε γεύση προσφέροντας ξεχωριστές ζεστές και μη στυπτικές νότες. Τα στελέχη είναι επίσης βρώσιμα και έχουν τραγανή υφή και ήπια γεύση κρεμμυδιού
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα κρεμμυδάκια διατίθενται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Το κρεμμυδάκι είναι μοναδικό για την οικογένεια κρεμμυδιών καθώς η βολβοειδής ρίζα του δεν αναπτύσσεται ποτέ πλήρως όπως το κοινό κρεμμύδι. Είναι επίσης γνωστό ως πράσινο κρεμμύδι ή κρεμμύδι, αν και οι επιμήκεις βολβοί του συλλέγονται σε πολύ μεγαλύτερη διάμετρο από τα κρεμμύδια. Κάθε φυτό παράγει έναν μοναδικό υπόγειο λαμπτήρα με πολλαπλά κάθετα πράσινα φύλλα πάνω από το έδαφος.
