| Οικογενειακές εκμεταλλεύσεις Murray | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Το βρώσιμο τμήμα του Ιαπωνικού Σταφίδας δεν είναι το πραγματικό φρούτο, αλλά είναι ο μίσχος ή το «μίσχο» που τρώγεται. Αυτά τα μικρά, παχιά στελέχη έχουν γκριζωπό καφέ χρώμα και υποστηρίζουν τους λοβούς των σπόρων όπου τα λουλούδια κάποτε ανθίζουν. Αυτοί οι μίσχοι είναι πρησμένοι και κοντύτεροι από έναν τυπικό μίσχο λουλουδιών. Η γεύση και η υφή του μοιάζουν πολύ με μια ξηρή σταφίδα, με μια ένδειξη κανέλας.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Οι μίσχοι ή «σταφίδες» του ιαπωνικού σταφίδας ωριμάζουν κατά τις αρχές του φθινοπώρου.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Hovenia dulcis, ή το ιαπωνικό δέντρο σταφίδας σχετίζεται από απόσταση με το Jujube. Αυτό το μέλος της οικογένειας Rhamnaceae (buckthorn) είναι μέρος ενός μικρού γένους επτά παρόμοιων ασιατικών ειδών που είναι φυλλοβόλα και ανθεκτικά στο χειμώνα.
Εφαρμογές
Το βρώσιμο τμήμα του Ιαπωνικού Σταφίδας δεν είναι το πραγματικό φρούτο, αλλά είναι ο μίσχος ή το «μίσχο» που τρώγεται. Αυτά τα μικρά, παχιά στελέχη έχουν γκριζωπό καφέ χρώμα και υποστηρίζουν τους λοβούς των σπόρων όπου τα λουλούδια κάποτε ανθίζουν. Αυτοί οι μίσχοι είναι πρησμένοι και κοντύτεροι από έναν τυπικό μίσχο λουλουδιών. Η γεύση και η υφή του μοιάζουν πολύ με μια ξηρή σταφίδα, με μια ένδειξη κανέλας.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το Holvenia dulcis, που προέρχεται από την Κίνα, την Κορέα και την Ιαπωνία, είναι γνωστό με πολλά ονόματα. Το ιαπωνικό δέντρο σταφίδας αναφέρεται ως Chih-chu στην Κίνα, κινεζικό δέντρο σταφίδας και Kenpo Nashi. Οι μίσχοι του σταφίδας έχουν πωληθεί στην Κίνα από την εποχή του Κομφούκιου. Μπορούν να βρεθούν ότι αναπτύσσονται στα Ιμαλάια και μπορούν να αντισταθούν σε θερμοκρασίες έως και μείον 10 ° F. Στις ΗΠΑ, υπάρχουν πολλά δέντρα που χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1930 στη Νέα Υόρκη, τη Νότια Καλιφόρνια και την Πενσυλβανία.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος μοιράστηκε το Ιαπωνικό δέντρο σταφίδας χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Steve Murray νεώτερος Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 504 ημέρες, 23/3/19 Σχόλια του Sharer: Σπάνια ιαπωνική σταφίδα! |
