Μήλα Jonagold

Jonagold Apples





Παραγωγός
Οργανικός κήπος δίπλα στη λίμνη

Περιγραφή / Γεύση


Τα μήλα Jonagold έχουν ένα ρουζ κάτω από το οποίο ποικίλλει χρώμα από πρασινωπό κίτρινο έως ρόδινο πορτοκαλί ανάλογα με το στέλεχος και τη θερμοκρασία στην οποία μεγαλώνουν τα μήλα. Το δέρμα καλύπτεται επίσης με κόκκινες κηλίδες και κάθετες ρίγες. Μεγάλο μέγεθος, η σάρκα του είναι τραγανή, ζουμερή και κρεμώδης κίτρινος. Το μήλο Jonagold έχει ένα ισορροπημένο μείγμα και των δύο γεύσεων των γονιών του, προσφέροντας τη γλυκιά ξινή γεύση του Jonathan και το αρωματικό μέλι σαν το άρωμα του Golden Delicious.

Εποχές / Διαθεσιμότητα


Τα μήλα Jonagold είναι διαθέσιμα στις αρχές του φθινοπώρου.

Τρέχοντα γεγονότα


Ένας σταυρός από δύο σημαντικές αμερικανικές ποικιλίες το Golden Delicious και τον Jonathan, το μήλο Jonagold έχει πάνω από εβδομήντα διαφορετικά στελέχη, το καθένα που ποικίλλει ελαφρώς στο χρώμα, το μέγεθος και τη γεύση.

Διατροφική αξία


Χωρίς χοληστερόλη, τα μήλα Jonagold προσφέρουν μια μικρή ποσότητα βιταμινών Α και C, καθώς και πηκτίνη, μια ευεργετική ίνα. Αυτή η διαιτητική ίνα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης του σώματος και επιβραδύνει το μεταβολισμό της γλυκόζης στους διαβητικούς. Περιέχουν επίσης κάλιο, το οποίο μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εγκεφαλικού επεισοδίου και να έχει ίχνη ποσότητας βορίου που πιστεύεται ότι χτίζει οστά και αυξάνει την ψυχική ζωτικότητα.

Εφαρμογές


Ένα δημοφιλές επιδόρπιο μήλο το Jonagold μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία γλυκών παρασκευασμάτων. Ψήνουμε σε πίτες, τάρτες, μάφιν και κέικ. Κοίλο και γεμίστε ή μαγειρέψτε ολόκληρα και ψωμί για να φτιάξετε ψητά μήλα. Τα μήλα Jonagold είναι ιδανικά για χρήση σε σάλτσες, κονσέρβες και μαρμελάδες. Η γλυκιά τους γεύση θα συμπληρώσει επίσης τις αλμυρές εφαρμογές. Χρησιμοποιήστε σε ψιλοκομμένη και πράσινη σαλάτα, σερβίρετε σοταρισμένες φέτες μαζί με χοιρινό ή λαχανικά ρίζας ή ζευγαρώστε με ισχυρά τυριά σε σάντουιτς, πίτσα ή τυρί.

Γεωγραφία / Ιστορία


Μια αρκετά νέα αμερικανική ποικιλία το μήλο Jonagold ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το 1968 στο New York State Agricultural Experiment Station. Οι Jonagolds απαιτούν ελαφρώς δροσερές συνθήκες καλλιέργειας και δεν είναι ανθεκτικοί στη θερμότητα, κάτι που τους εμπόδισε να έχουν πραγματική επιτυχία ως εμπορικό μήλο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, υπήρξαν εξαιρετικά επιτυχημένα στη Δυτική Ευρώπη, ιδίως στο Βέλγιο, όπου αποτελούν περίπου το εβδομήντα τοις εκατό των μήλων που καλλιεργούνται και είναι υπεύθυνα για να καταστήσουν την περιοχή έναν από τους κορυφαίους παραγωγούς μήλων στην Ευρώπη.


Ιδέες συνταγής


Συνταγές που περιλαμβάνουν τα μήλα Jonagold. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Περισσότερα από το καμένο τοστ Βρετανική Κολομβία Applesauce Apple Muffins
Μπακερίτα Βάφλες Cheddar, Apple & Bacon
Weaver Orchard Κοτόπουλο Maple-Pecan γεμιστό με μήλο
Στέφι Κουκς Μηλόπιτα με ψίχουλα
Μαγείρεμα πίεσης σήμερα Μήλο πίεσης πίεσης
Καλέστε με Cupcake Muffins μήλου με καρυκεύματα με στρογγυλό κάλυμμα και βούτυρο μελιού κανέλας

Πρόσφατα κοινόχρηστο


Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Jonagold Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .

Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.

Μοιραστείτε το Pic 58385 Μικρή συνοικία Almagul, 18Α, Αλμάτι, Καζακστάν Magnum μετρητά και μεταφορά
Μικρή συνοικία Almagul, 18Α, Αλμάτι, Καζακστάν
Πριν από περίπου 20 ημέρες, 18/2/21
Σχόλια του Sharer: Μήλα Johnagold που καλλιεργούνται στο Καζακστάν

Μοιραστείτε το Pic 54417 Σούπερ Κινγκ Μάρκετ Super King Market - Λεωφόρος Λίνκολν
2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001
626-296-9311
https://www.superkingmarkets.com ΚοντάAltadena, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 403 ημέρες, 2/01/20

Μοιραστείτε το Pic 54036 Αγορά Valley Valley (περσική αγορά) Αγορά Crown Valley
2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692
949-340-1010
http://www.crownvalleymarket.com ΚοντάLadera Ranch, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 411 ημέρες, 1/24/20

Μοιραστείτε το Pic 53885 Superstition Ranch Market Superstition Ranch Farmers Market
7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120
480-984-3568
https://www.superstitionranchmarket.com ΚοντάΓρανίτης Reef Vista, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 416 ημέρες, 1/19/20

Μοιραστείτε το Pic 53819 Winco Foods Winco Foods - Bell Road
16925 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-474-9040
https://www.wincofoods.com ΚοντάSun City West, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 417 ημέρες, 1/18/20

Μοιραστείτε το Pic 53346 Union Square Greenmarket Φάρμα Migliorelli
46 Freeborn Ln, Tivoli, Νέα Υόρκη 12583 Ge
845-757-3276

http://Migliorelli.com/ ΚοντάΝέα Υόρκη, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 431 ημέρες, 1/04/20

Μοιραστείτε το Pic 53039 Safeway ΚοντάΛίμνη Μπονέι, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 458 ημέρες, 12/07/19

Μοιραστείτε το Pic 52900 Albert Heijn Albert Heijn Άμστερνταμ κεντρικό ΚοντάΡότερνταμ, Νότια Ολλανδία, Ολλανδία
Πριν από περίπου 473 ημέρες, 23/11/19
Σχόλια του Sharer: Τα μήλα Jonagold είναι ένα πολύ δημοφιλές μήλο στην Ολλανδία

Μοιραστείτε το Pic 52691 Αγροτική αγορά Marylebone ΚοντάUpper Woburn PlaceEuston Road (Στάση L), Ηνωμένο Βασίλειο
Πριν από 486 ημέρες, 11/10/19
Σχόλια του Sharer: Μήλα Jonagold από την κοιλάδα!

Μοιραστείτε το Pic 48711 Αγορά Elat Elat Market - W Pico
8730 W Pico Blvd Λος Άντζελες CA 90035
310-659-7076 ΚοντάΜπέβερλι Χιλς, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 626 ημέρες, 23/3/19

Μοιραστείτε το Pic 48037 North Park Produce ΚοντάΠάουι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 641 ημέρες, 6/08/19

Μοιραστείτε το Pic 47535 Κεντρική λαχαναγορά Αθηνών Παραδοσιακή κεντρική αγορά στην Αθήνα
Monastiraki NearΑθήνα, Attiki, Greece
Πριν από περίπου 674 ημέρες, 5/05/19
Σχόλια του Sharer: Μεγαλώθηκε στην Ελλάδα Μήλα Jonagold!

Μοιραστείτε το Pic 47105 Central Market & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis
ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece
Πριν από περίπου 694 ημέρες, 16/4/19
Σχόλια του Sharer: Μήλα Jonagold

Μοιραστείτε το Pic 46670 Χ Μαρτ ΚοντάΠάουι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από 713 ημέρες, 28/3/19

Δημοφιλείς Αναρτήσεις