Περιγραφή / Γεύση
Τα πράσινα καρύδια Macadamia βρίσκονται στο φλοιό και στο κέλυφος, και τα δύο αυτά στρώματα πρέπει να αφαιρεθούν πριν φτάσει κανείς στον πιο αναγνωρίσιμο λευκό, βρώσιμο σπόρο. Ο φλοιός ξεκινά ανοιχτό πράσινο και θα μεταβεί σε ένα σκούρο πράσινο δάσος σε χρώμα. Μέσα στο φλοιό υπάρχει ένα σκληρό, σκούρο καφέ, λείο κέλυφος. Μόλις στεγνώσει, το κέλυφος σπάει και αφαιρείται για να αποκαλυφθεί ένας μικρός σπόρος, με κρέμα έως λευκό χρώμα. Η γεύση του ακατέργαστου καρυδιού Macadamia δίνει μια ελαφρώς γλυκιά και βουτυρική γεύση. Η υφή του καρυδιού είναι απαλή και κρεμώδης λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λάδι.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα πράσινα καρύδια Macadamia διατίθενται όλο το χρόνο με περίοδο αιχμής από το καλοκαίρι έως τις αρχές της άνοιξης.
Τρέχοντα γεγονότα
Υπάρχουν τέσσερα είδη ξηρών καρπών Macadamia που όλα ταξινομούνται βοτανικά στο γένος Macadamia nutus Macadamia integrifolia, Macadamia jansenii, Macadamia ternifolia, Macadamia tetraphylla. Ωστόσο, υπάρχουν μόνο δύο είδη που είναι κατάλληλα για ακατέργαστη κατανάλωση: Macadamia integrifolia και Macadamia tetraphylla. Τα δέντρα Macadamia εισήχθησαν για πρώτη φορά στη Χαβάη το 1880 και είναι επίσης γνωστά ως καρύδι Queensland, καρύδι bopple και καρύδι Hawaiian.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν πράσινα καρύδια Macadamia. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος μοιράστηκε το Green Macadamia Nuts χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
πορτοκαλί pippin του cox
 Μικρή αγορά της Ιταλίας Gilbert και Lee Farms 760-3048 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 466 ημέρες, 11/30/19 Σχόλια του Sharer: Φρέσκο. |
