Περιγραφή / Γεύση
Τα μήλα Aurora Golden Gala ™ είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους με κρέμα έως κίτρινο χρώμα δέρματος. Όταν καλλιεργούνται σε ψυχρότερες περιοχές αυτά τα μήλα μπορεί να εμφανίζουν ροζ ή πορτοκαλί ρουζ. Η σάρκα είναι πολύ τραγανή, ζουμερή και κρέμα έως ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Το μήλο Aurora Golden Gala ™ είναι γλυκό, ήπιο και φρέσκο σε γεύση με μέλι και τροπικές γεύσεις. Γνωστό ως ένα υπέροχο επιδόρπιο μήλο που διατηρεί το σχήμα του καλά όταν μαγειρεύεται
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα Aurora Golden Gala ™ διατίθενται στα μέσα του φθινοπώρου τους χειμερινούς μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μήλα Aurora Golden Gala ™ είναι μέλη της οικογένειας τριαντάφυλλων, Rosaceae, και ανήκουν στο είδος malus domestica. Το όνομα αυτού του μήλου επιλέχθηκε σε έναν πανεθνικό διαδικτυακό διαγωνισμό «Όνομα της Apple» που χρηματοδοτήθηκε από τη Agriculture and Agri-Food Canada. Το Aurora αναπτύχθηκε στην κοιλάδα Okanogan της Βρετανικής Κολομβίας, ως σταυρός μεταξύ του Golden Delicious και του Royal Gala. Το μήλο Aurora Golden Gala ™ προστατεύεται βάσει της καναδικής νομοθεσίας για τα δικαιώματα των φυτών, η οποία εποπτεύει όλες τις άδειες και τις πωλήσεις.
Διατροφική αξία
Το Aurora Golden Gala ™ είναι ένα πλήρως υγιές μήλο, πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C.
Εφαρμογές
Το Aurora Golden Gala ™ είναι γνωστό ως «επιδόρπιο» μήλο, που σημαίνει ότι η γεύση του απολαμβάνεται καλύτερα φρέσκα. Κάποιος μπορεί να το φάει μόνος του (ιδανικός σε καλαθάκι με φαγητό ή καλάθι πικνίκ), σε φρουτοσαλάτα ή σε πιατέλες και φρούτα. Κάνει ένα υπέροχα υγιεινό σνακ για παιδιά, ειδικά όταν συνδυάζεται με φυστικοβούτυρο. Η κομμένη σάρκα μαυρίζει γρήγορα, οπότε ψεκάστε το χυμό λεμονιού πάνω από τις φέτες αν θα βγουν για περισσότερο από λίγα λεπτά.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Αυτό το μήλο εκτράφηκε ως σταυρός μεταξύ των ποικιλιών «Gala» και «Splendor». Αναπτύχθηκε στο The Pacific Agri-Food Research Center (PARC), ηγέτης στην καναδική αναπαραγωγή μήλων στο Summerland της Βρετανικής Κολομβίας. Ο οργανισμός Agriculture Canada πραγματοποίησε διαγωνισμό σε εθνικό επίπεδο για να ονομάσει το μήλο και έλαβε πάνω από 11.000 συμμετοχές. Η νικητήρια είσοδος δημιουργήθηκε από μια γυναίκα από την Οτάβα που είπε ότι το μήλο της υπενθύμισε τα βόρεια φώτα.
Γεωγραφία / Ιστορία
Ενώ ο Καναδάς είχε ήδη φιλοξενήσει πολλά είδη καβουριού, δεν είχε τα γλυκά μήλα που έχουμε συνηθίσει έως ότου τα έφεραν οι Ευρωπαίοι το 1600. Οι Ευρωπαίοι ξεκίνησαν οπωρώνες στο Hochelaga (τώρα γνωστό ως Πόλη του Κεμπέκ) και στον κόλπο του Hudson. Το 1800 οι Καναδοί καλλιεργητές άρχισαν να εκτρέφουν μήλα με σοβαρότητα, δημιουργώντας ανθεκτικές ποικιλίες ικανές να τα καταφέρουν μέσω των σκληρών χειμώνων του έθνους. Σήμερα το Οντάριο είναι το κέντρο της καναδικής παραγωγής οπωρώνων, συγκομίζοντας πάνω από 100.000 τόνους φρούτων κάθε χρόνο. Τα μήλα καλλιεργούνται επίσης συνήθως στο Κεμπέκ, στη Βρετανική Κολομβία και στις επαρχίες Ναυτιλίας.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν τα μήλα Aurora Golden Gala ™. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Συνθήκη κουζίνας | Φθινοπωρινή Φρουτοσαλάτα με Σάλτσα Ελληνικού Γιαουρτιού Κανέλας | |
| Γουόνκι υπέροχο | Σαλάτα από καρυδιά μήλου |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος μοιράστηκε τα μήλα Aurora Golden Gala ™ χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
αυξανόμενο φεγγάρι και αστέρια καρπούζι
 Κεντρική αγορά της Αθήνας Ελλάδα 🇬🇷 Athinagoras LTD Κεντρική αγορά της Αθήνας G-43 00302104830298 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 62 ημέρες, 1/07/21 Σχόλια του Sharer: Μήλα χρυσά ✨ |
