Περιγραφή / Γεύση
Τα μήλα Golden Delicious είναι ανοιχτό πράσινο έως χρυσό κίτρινο χρώμα και διάστικτα με μικρές φακές (κηλίδες). Είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους και τείνουν να έχουν κωνικό ή επιμήκη σχήμα. Τα μήλα Golden Delicious είναι σταθερά, τραγανά και λευκά. Αυτά τα μήλα έχουν μια ισορροπημένη γλυκιά αρωματική γεύση, η οποία έχει περιγραφεί ως μέλι. Η γεύση ποικίλλει ανάλογα με το πού αυτά τα μήλα καλλιεργούνται σε δροσερό κλίμα, η ποσότητα οξέος αυξάνεται, δημιουργώντας πραγματικά μια πιο γλυκιά γεύση. Όταν καλλιεργείται σε θερμότερες περιοχές, η περιεκτικότητα σε οξύ είναι χαμηλότερη, δημιουργώντας μια ηπιότερη γεύση.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα Golden Delicious μήλα είναι διαθέσιμα το φθινόπωρο του καλοκαιριού.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Golden Delicious μήλο είναι μια σημαντική αμερικανική ποικιλία Malus domestica. Είναι ένα μητρικό μήλο σε πολλές γνωστές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των Gala, Ambrosia, Mutsu, Pink Lady και Jonagold. Αν και η ακριβής καταγωγή του Golden Delicious μήλου είναι άγνωστη, πιστεύεται από πολλούς ότι είναι συγγενής του Grimes Golden και του Golden Reinette. Δεν σχετίζεται, ωστόσο, με το κόκκινο Delicious μήλο.
Διατροφική αξία
Χαμηλές σε θερμίδες, τα Golden Delicious μήλα είναι μια καλή πηγή διαλυτών ινών, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, τον έλεγχο του βάρους και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Περιέχουν επίσης βιταμίνες A και C, καθώς και ίχνη βορίου και καλίου, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται στο δέρμα του μήλου.
Εφαρμογές
Η γλυκιά γεύση του Golden Delicious σημαίνει ότι αυτό το μήλο είναι μια καλή φρέσκια ποικιλία φαγητού. Φρέσκες, ακατέργαστες φέτες μήλου μπορούν να προστεθούν σε πράσινες σαλάτες, φρουτοσαλάτες ή σαλάτες σιτηρών. Τα μήλα Golden Delicious έχουν επίσης την απαραίτητη περιεκτικότητα σε οξύ και σταθερότητα για το ψήσιμο. Μπορούν να ψηθούν σε πατατάκια, θρυμματισμένα, τάρτες, κέικ, γαλέτες και ψωμιά. Οι φέτες μήλου μπορούν επίσης να μαγειρευτούν σε κονσέρβες και βούτυρα ή να καθαριστούν σε σάλτσες και σούπες. Το Golden Delicious συνδυάζεται καλά με αλμυρά είδη, όπως κρεμμύδια, λάχανα, χοιρινό, τυριά και ισχυρά βότανα. Προσθέστε φέτες σε κορυφαία μπιφτέκια και σάντουιτς. Τέλος, αυτό το ευέλικτο μήλο μπορεί επίσης να χυθεί ή να στεγνώσει.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Το Golden Delicious ήταν πάντα ένα εύκολο μήλο που αγαπάς. Εκτός του ότι καλλιεργούνται στην εμπορική παραγωγή, είναι εύκολο να αναπτυχθούν στο σπίτι και έχουν υπέροχη γεύση από τον οπωρώνα. Το Golden Delicious είναι επίσης το επίσημο φρούτο της Δυτικής Βιρτζίνια, όπου ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το Golden Delicious ξεκίνησε το 1890 ως τυχαίο σπορόφυτο στο αγρόκτημα Clay County, στη Δυτική Βιρτζίνια του Άντερσον Χ. Mullins. Αρχικά, πωλήθηκε με το όνομα Mullins Yellow Seedling. Το 1916, τα δικαιώματα πώλησης του μήλου πωλήθηκαν στον Paul Stark του Stark Brothers Nursery και μετονομάστηκε σε Golden Delicious. Σήμερα το Golden Delicious βρίσκεται σε περιοχές καλλιέργειας μήλων σε όλο τον κόσμο.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | Κάρλσμπαντ | 760-504-4492 |
| Bistro du Marche από τον Tapenade | Λα Χόγια | 858-551-7500 |
| Ranch Βαλένθια | Ντελ Μαρ CA | 858-756-1123 |
| Τοστ | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Έκτακτη Ένωση Επιδόρπων St. | Σαν Ντιέγκο | 619-294-7001 |
| Πάνκα Περού | Oceanside CA | 760-722-3396 |
| 619 Πνεύματα | Σαν Ντιέγκο | 619-647-4409 |
| Αυτή είναι η ζωή | Προβολή CA | 760-945-2055 |
| Ανοιχτή αγορά Art Street | Σαν Ντιέγκο | 215-990-2594 |
| Ο φελλός και η τέχνη | Σαν Ντιέγκο | 858-618-2463 |
| Εξαιρετικά επιδόρπια | Σαν Ντιέγκο | 619-294-2132 |
| Φάτε Φαγητό (Mirarmar) | Σαν Ντιέγκο | 858-736-5733 |
| Παλιόπαιδο | Σαν Ντιέγκο | 619-822-5493 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | Σαν Ντιέγκο | 619-291-5270 |
| Και πάμε! Γαλλικό μπιστρό | Σαν Ντιέγκο | 858-610-8784 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Golden Delicious μήλα. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Golden Delicious Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Μικρή συνοικία Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Μικρή συνοικία Kazakhfilm, 17/1, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από περίπου μια μέρα, 3/09/21 Σχόλια του Sharer: Τα Golden Delicious μήλα είναι ανταγωνιστές της τοπικής ποικιλίας μήλων. Η τοπική ποικιλία αρχίζει να καρποφορεί πολύ αργότερα, επομένως οι ξένοι γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς και κερδοφόροι για να μεγαλώσουν οι ντόπιοι αγρότες.  Αγορά αγροτών Ballard ACMA Mission Orchards PO Box 517 Quincy WA 98848 https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ ΚοντάΣιάτλ, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 10 ημέρες, 28/2/21 Σχόλια του Sharer: Γλυκό και ώριμο, με τρυφερό χρυσό δέρμα ... η σάρκα παραμένει λευκή αφού τεμαχίσει για περισσότερο από τις άλλες ποικιλίες μήλου!  Μικρή συνοικία Almagul, 18Α, Αλμάτι, Καζακστάν Magnum μετρητά και μεταφορά Almagul micro District, 18A, Almaty, Καζακστάν Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 12 ημέρες, 26/2/21 Σχόλια του Sharer: Χυμώδη χρυσά νόστιμα μήλα που εισάγονται από την Πολωνία  Μικρή συνοικία Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Kazakhfilm micro District, 17/1, Almaty, Καζακστάν Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 15 ημέρες, 22/2/21 Σχόλια του Sharer: Χρυσά νόστιμα μήλα που καλλιεργούνται στην περιοχή του Αλμάτι  Παντοπωλείο «Μικρό» αγ. Isinaliev 13 ,, Almaty, Καζακστάν Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 41 ημέρες, 28/2/21 Σχόλια της Sharer: Τα χρυσά νόστιμα μήλα είναι εξαιρετικοί ανταγωνιστές των τοπικών ποικιλιών μήλων  Μικρή συνοικία Baganashyl, Αλμάτι, Καζακστάν Κατάστημα Maira Μικρή συνοικία Baganashyl, Αλμάτι, Καζακστάν Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 95 ημέρες, 12/05/20 Σχόλια του Sharer: Χρυσή νόστιμη καλλιέργεια στους πρόποδες του Αλμάτι ανταγωνίζεται τις τοπικές ποικιλίες  Χωριό Zhetygen, Περιφέρεια Αλμάτι, Καζακστάν Έκθεση φαγητού Σαββατοκύριακου Zhetygen Χωριό Zhetygen, Περιφέρεια Αλμάτι, Καζακστάν Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 164 ημέρες, 27/9/20 Σχόλια του Sharer: Golden Delicious που καλλιεργείται στην περιοχή του Αλμάτι  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 316 ημέρες, 28/4/20 Σχόλια Sharer: Μήλα χρυσά νόστιμα  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από 386 ημέρες πριν, 2/18/20 Σχόλια του Sharer: Μήλα χρυσά νόστιμα 🤤  κεράσι 34 Έκθεση τροφίμων Σαββατοκύριακου Kazakhfilm microdistrict Kazakhfilm Attiki, Ελλάδα Πριν από περίπου 424 ημέρες, 1/10/20 Σχόλια του Sharer: Χρυσή νόστιμη καλλιέργεια στους πρόποδες του Αλμάτι  Πράσινη αγορά Zhibek Zholy 53 Αττική, Ελλάδα Πριν από περίπου 502 ημέρες, 24/10/19 Σχόλια του Sharer: Όμορφα χρυσά νόστιμα μήλα στο Καζακστάν!  Κεντρική αγορά της Αθήνας Ελλάδα 🇬🇷 Athinagoras LTD Κεντρική αγορά της Αθήνας Ελλάδα G-43 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 524 ημέρες, 10/03/19 Σχόλια Sharer: Μήλα χρυσά νόστιμα 🤤 Τοπικά καλλιεργημένα 🇬🇷  Γαρδένια Σούπερ μάρκετ Ύδρα Ύδρα Αττικής, Ελλάδα Πριν από περίπου 546 ημέρες, 9/11/19 Σχόλια Sharer: Μήλα χρυσά νόστιμα  Κεντρική αγορά Αθηνών - Ελλάδας Athinagoras EPE Κεντρική Αγορά Αθηνών G-43 00302104830298 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 636 ημέρες, 6/13/19 Σχόλια του Sharer: Χρυσά νόστιμα μήλα  Central Market & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 678 ημέρες, 5/02/19 Σχόλια του Sharer: Μήλα χρυσά από την Πολωνία 🇵🇱  Central Market & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 694 ημέρες, 16/4/19 Σχόλια του Sharer: Χρυσά μήλα 🤩 |
