| Κήποι Terra Madre |
Περιγραφή / Γεύση
Το δυόσμο είναι ένα πολυετές φυτό που αναπτύσσεται από υπόγεια ριζώματα και μπορεί να φτάσει τα 30-100 εκατοστά ύψος Τα φύλλα αναπτύσσονται το ένα απέναντι από το άλλο κατά μήκος ενός τετραγωνικού στελέχους, χαρακτηριστικό της οικογένειας των δυόσμων. Τα δυόσμο είναι σκούρο πράσινο, οβάλ με οδοντωτές άκρες και μυτερή άκρη. Κάθε φύλλο Spearmint έχει μήκος περίπου 5-9 cm και πλάτος 1,5-3 cm. Το Menthol δίνει στο Spearmint τη μυρωδιά του και θα είναι πιο έντονο όταν χρησιμοποιείται φρέσκο. Καθώς το φυτό ωριμάζει, θα παράγει λουλούδια σε αποχρώσεις του ροζ, του λευκού και του ιώδους και θα χάσει επίσης μέρος του αρώματός του.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το δυόσμο είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Το δυόσμο είναι βοτανικά γνωστό ως Mentha spicata και ανήκει στην οικογένεια των δυόσμων. Η λέξη μέντα προέρχεται από το Μιντς, μια ελληνική νύμφη που μετατράπηκε σε φυτική μέντα από την Περσεφόνη. Το δυόσμο είναι επίσης γνωστό ως δυόσμο αρνιού, δυόσμο της κυρίας μας, δυόσμο και σοφός της Βηθλεέμ.
