Περιγραφή / Γεύση
Ο ιταλικός μαϊντανός είναι ένα φυλλώδες βότανο που μεγαλώνει σε μικρό ύψος, ύψους περίπου ενός ποδιού και περίπου το ίδιο. Ο ιταλικός μαϊντανός με πολλά κλαδιά έχει φωτεινά πράσινα στελέχη που είναι τρυφερά όταν είναι μικρά και μεγαλώνουν ξυλώδη καθώς ωριμάζει το φυτό. Τα φύλλα είναι τριγωνικά, επίπεδα και βαθιά οδοντωτά, χωρίζονται σε τρία τμήματα με πολλά φύλλα να αναπτύσσονται κατά μήκος των κορυφών των στελεχών. Η επίπεδη ποικιλία είναι πιο σκληρή από τη σγουρή ποικιλία και έχει ισχυρότερο άρωμα και γεύση που είναι ελαφρώς λιγότερο πικρή. Η γεύση περιγράφεται συχνά ως φρέσκια και πράσινη, με νότες εσπεριδοειδών, γαρίφαλου και μοσχοκάρυδου και γήινη γεύση. Στο 2ο έτος, ο ιταλικός μαϊντανός θα ανθίσει, με κυκλικές δέσμες μικρών λευκών λουλουδιών πάνω σε λεπτούς μίσχους.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Ο ιταλικός μαϊντανός είναι διαθέσιμος όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Ο ιταλικός μαϊντανός είναι ξάδελφος της σγουρής ποικιλίας που συχνά εντοπίζεται σε ένα πιάτο ως γαρνιτούρα. Το βοτανικό όνομα για τον ιταλικό μαϊντανό είναι Petroselinum crispum neapolitanum, αν και αναφέρεται συχνά ως «μαϊντανός με φύλλα». Το αρωματικό βότανο ανήκει στην οικογένεια καρότων και παίρνει το όνομά του από τον πιθανό τόπο καταγωγής του. Ο ιταλικός μαϊντανός καλλιεργείται όχι μόνο για τα αρωματικά του φύλλα αλλά και για τους μίσχους του, τα οποία περιλαμβάνονται στο κλασικό γαλλικό καρύκευμα «garni bouquet», το οποίο περιλαμβάνει επίσης φρέσκα κλαδάκια θυμάρι και ξηρά δάφνη. Εκτός από τις ιταλικές και σγουρές ποικιλίες, υπάρχει και μια τρίτη ποικιλία μαϊντανού που ονομάζεται Αμβούργο, η οποία καλλιεργείται για τη μακρά ρίζα της με αλάτι και χρησιμοποιείται κυρίως για ιατρικούς σκοπούς.
Διατροφική αξία
Ο ιταλικός μαϊντανός έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία με τη σγουρή ποικιλία. Το φυλλώδες βότανο είναι μια καλή πηγή βιταμινών A, B, C και K, και τα μέταλλα σίδηρο, κάλιο και χαλκό. Ο ιταλικός μαϊντανός περιέχει επίσης φυλλικό οξύ. Οι ενώσεις στα αιθέρια έλαια του ιταλικού μαϊντανού όπως το λιμονένιο, η ευγενόλη και η μυριστικίνη δίνουν στο βότανο το άρωμά του καθώς και αντιμυκητιασικές, αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Τα φλαβονοειδή στον ιταλικό μαϊντανό, όπως η λουτεολίνη και η απιγενίνη, δίνουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά οφέλη. Ο ιταλικός μαϊντανός χρησιμοποιείται ως καθαριστικό παλετών και πεπτικό βοήθημα.
Εφαρμογές
Οι ιταλικοί μίσχοι μαϊντανού παραδοσιακά περιλαμβάνονται σε ένα «μπουκέτο γκαρνί» του σεφ, μια δέσμη βοτάνων που χρησιμοποιούνται για να εμποτίσουν τη γεύση σε σούπες, αποθέματα, άλμη και σάλτσες. Τα φύλλα προορίζονται συχνά για γαρνιτούρα ή προστίθενται στο τέλος σε σούπες για μια φρέσκια πράσινη γεύση. Ο ιταλικός μαϊντανός διατηρεί το μαγείρεμα καλύτερα από τη σγουρή ποικιλία, επομένως προτιμάται συχνά όταν χρησιμοποιείται σε συνταγές για ζεστά πιάτα. Προσθέστε φρέσκα κλαδάκια στα αποθέματα και τις σάλτσες χρησιμοποιώντας μόνο τα στελέχη σε μια ελαφριά σάλτσα για να αποτρέψετε τα φύλλα από το χρωματισμό του πιάτου. Κόψτε τον μαϊντανό με επίπεδη φύλλα και προσθέστε στο ταμπούλ ή ανακατέψτε με ρύζι και άνηθο για γεμιστά φύλλα σταφυλιών. Χρησιμοποιήστε ιταλικό μαϊντανό σε μαρινάδες και σάλτσες, λαχανοσαλάτα και πιάτα με πατάτες. Ο ιταλικός μαϊντανός πρέπει να ξεπλένεται κάτω από κρύο νερό για να αφαιρείται τυχόν βρωμιά πριν από τη χρήση. Αποθηκεύστε τον άπλυτο ιταλικό μαϊντανό στο ψυγείο, τυλιγμένο σε πλαστικό για έως και μία εβδομάδα.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Σε ορισμένες χώρες, η σγουρή ποικιλία προτιμάται από τον ιταλικό μαϊντανό. Αυτό θα μπορούσε να σχετίζεται με μια αρχαία πρακτική αποφυγής της επίπεδης ποικιλίας λόγω της ομοιότητάς της με το δηλητηριώδες ζιζάνιο, «μαϊντανός ανόητων». Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν μαϊντανό τόσο για ιατρικούς σκοπούς, όσο και για το στολίδι των αθλητών και των τάφων των νεκρών. Η χρήση του μαϊντανού από την Ελλάδα ως φαρμακευτικό βότανο μπορεί να έχει επηρεάσει τη χρήση του στις πρακτικές Αγιουρβέδα στην Ινδία. Τα αποξηραμένα στελέχη και φύλλα μπορούν να κονιοποιηθούν και να χρησιμοποιηθούν ως πράσινη βαφή ή χρωματισμός τροφίμων.
Γεωγραφία / Ιστορία
Ο ιταλικός μαϊντανός προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου της νότιας Ευρώπης, αν και ο βοτανολόγος Carl Linnaeus πίστευε ότι ήταν συγκεκριμένα το μεγάλο νησί της Σαρδηνίας στα ανοικτά των ακτών της Ιταλίας και της Νότιας Γαλλίας. Καλλιεργημένο για περισσότερα από 2.000 χρόνια, ο μαϊντανός χρησιμοποιήθηκε για αιώνες ως φαρμακευτικό βότανο προτού καταναλωθεί ως καρύκευμα. Ήταν πιθανότατα στην Ευρώπη κατά τον Μεσαίωνα ότι χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά ως συστατικό στις κουζίνες. Το αρωματικό βότανο μεταφέρθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες τον 17ο αιώνα με αποίκους και ταξιδιώτες, και τώρα θεωρείται ότι είναι εγγενές σε πολλές πολιτείες. Ο ιταλικός μαϊντανός μεγαλώνει καλύτερα σε πλούσιο, υγρό έδαφος και κάνει καλύτερα σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια είναι πιο δροσερά χωρίς υγρασία και υπερβολική θερμότητα.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Καταφύγιο στο Torrey Pines B&W | Σαν Ντιέγκο | 858-453-4420 |
| Η τοπική παραλία του Ειρηνικού | Σαν Ντιέγκο | 858-263-7475 |
| Τοπικοί Πράσινοι | Σολάνα Μπιτς | 858-504-0332 |
| Ο παράδεισος | Σαν Ντιέγκο | 619-964-3778 |
| ΚΙ | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Κουζίνα κρασί | Ντελ Μαρ CA | 619-239-2222 |
| Κορίτσι ουίσκι | Σαν Ντιέγκο | 619-236-1616 |
| Ο κουζινέζικος της κουζίνας του Κι | ΔΕΙΤΕ ΑΠ | 760-777-0700 |
| Η πυξίδα | Κάρλσμπαντ | 760-434-1900 |
| Κυνηγός | Σαν Ντιέγκο | 619-955-5750 |
| Είμαστε η Νάπολη | Σαν Ντιέγκο | 619-300-4810 |
| Βοήθεια | Oceanside CA | 760-681-1729 |
| Ψωμί Wayfarer | Λα Χόγια | 805-709-0964 |
| Σταθμός Stone Brewing-Liberty | Σαν Ντιέγκο | 619-269-2100 |
| Λάμψη | Σαν Ντιέγκο | 619-275-2094 |
| Eclipse σοκολάτα | Σαν Ντιέγκο | 619-831-5170 |
| Λεπίδα 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Συλλεκτική Καραμέλα | Σαν Ντιέγκο | 206-595-5504 |
| Crown Point Catering | Σαν Ντιέγκο | 619-223-1211 |
| Τα μονοπάτια | Σαν Ντιέγκο | 619-581-5331 |
| Οι φυσητήρες | Σαν Μάρκος | 619-395-6325 |
| Τζορτζ στον Όρμο | Σαν Ντιέγκο | 858-454-4244 |
| Οινοποιεία και οινοποιείο Orfila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| One Door North | Σαν Ντιέγκο | 858-232-4220 |
| Το Premade Paleo του Pete | Σαν Ντιέγκο | 770-359-8274 |
| Τζέικ Ντελ Μαρ | Ντελ Μαρ CA | 858-755-2002 |
| Έκτακτη Ένωση Επιδόρπων St. | Σαν Ντιέγκο | 619-294-7001 |
| Εξαιρετικά επιδόρπια | Σαν Ντιέγκο | 619-294-2132 |
| Εστιατόριο Ballast Point - Μικρή Ιταλία | Σαν Ντιέγκο | 619-298-2337 |
| Ρέτα Γκλεν | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Μπαρμπαρέλα Λα Χόγια | Λα Χόγια | 858-454-7373 |
| Miho Gastrotruck | Σαν Ντιέγκο | 619-365-5655 |
| Ο κήπος Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Galaxy Taco | Λα Χόγια | 858-228-5655 |
| Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Marys Gourmet σαλάτες | Λα Χόγια | 858-925-4690 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Sheraton Carlsbad (7 μίλια) | Κάρλσμπαντ | 760-827-2400 |
| Ξενοδοχείο Lafayette | Σαν Ντιέγκο | 619-296-2101 |
| Μπλε Ωκεανός Λα Χόγια | Λα Χόγια | 858-999-4073 |
| Βότανο & Θάλασσα | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Pacific Beach Ale House | Σαν Ντιέγκο | 858-581-2337 |
| Belmont Park Entertainment | Σαν Ντιέγκο | 858-228-9283 |
| Χάιτ Ισλανδία | Σαν Ντιέγκο | 619-224-1234 |
| Ranch Βαλένθια | Ντελ Μαρ CA | 858-756-1123 |
| Η καθαρή και πολύχρωμη κουζίνα | Σαν Ντιέγκο | 858-775-9005 |
| Καισαρίνα | Σαν Ντιέγκο | 619-226-6222 |
| Sublime Ale House-San Marcos | Σαν Μάρκος | |
| Τοστ | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Το La Jolla του Δούκα | Λα Χόγια | 858-454-1999 |
| Κεντρική κουζίνα του La Costa Resort & Spa | Κάρλσμπαντ | 760-930-7063 |
| Το Ταβέρνα Μπαρ | Coronado CA | 602-628-5890 |
| Marriott del Μαρ | Σαν Ντιέγκο | 858-369-6029 |
| Τζακ & Τζιούλι | Σαν Ντιέγκο | 619-294-2074 |
| Pacifica Del Μαρ | Ντελ Μαρ CA | 858-792-0505 |
| Το Farm Golf Club | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-756-5585 |
| Fairmont Grand Del Mar | Σαν Ντιέγκο | 858-314-1975 |
| Το Glen στο Scripps Ranch | Σαν Ντιέγκο | 858-444-8500 |
| Bird Rock Coffee (Rusty Ranch) | Κάρλσμπαντ | 619-272-0203 |
| Bistro du Marche από τον Tapenade | Λα Χόγια | 858-551-7500 |
| Τοστ καφέ | Σαν Ντιέγκο | 858-208-9422 |
| Eddie v's la jolla | Λα Χόγια | 858-459-5500 |
| Fleming's Steakhouse La Jolla | Σαν Ντιέγκο | 858-535-0078 |
| The Flavour Chef (Catering) | Προβολή CA | 619-295-3172 |
| Μικρή Φρενίτσι | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | Σαν Ντιέγκο | 619-962-5935 |
| Η άρθρωση | Σαν Ντιέγκο | 619-222-8272 |
| ελιά | Σαν Ντιέγκο | 619-962-7345 |
| Isola La Jolla | Λα Χόγια | 858-412-5566 |
| Γεννήθηκε και μεγάλωσε | Σαν Ντιέγκο | 858-531-8677 |
| Φτέρνιντ | Σαν Ντιέγκο | 619-398-5156 |
| Το ξενοδοχείο Pearl | Σαν Ντιέγκο | 877-732-7573 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Κάρλσμπαντ | 760-944-1111 |
| Bud & Robs Νέα Ορλεάνη Μπιστρό | Σαν Ντιέγκο | 619-549-9002 |
| Κοιλάδα Vista | Προβολή CA | 760-758-2800 |
| Τώρα Σούσι | Σαν Ντιέγκο | 858-246-6179 |
| Κρύα προετοιμασία πόλης και χώρας | Σαν Ντιέγκο | 619-291-7131 |
| Κρασί του χωριού | Σαν Ντιέγκο | 619-546-8466 |
| Φωτιά | Κάρλσμπαντ | |
| Σπιτικά Taqueria | Κάρλσμπαντ | 760-533-4997 |
| Εποχιακή τροφοδοσία και εκδηλώσεις | Σαν Ντιέγκο | 619-246-4909 |
| Το Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
| Gyrogrill | Σαν Ντιέγκο | 857-719-2109 |
| Ξενοδοχείο Bahia Resort | Σαν Ντιέγκο | 858-488-0551 |
| Γουέστ Μπρουτ | Ντελ Μαρ CA | 858-412-4364 |
| Δυτικά | Κάρντιφ | 619-244-0416 |
| Oliver & Rose | Σαν Ντιέγκο | 619-300-3395 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | Σαν Ντιέγκο | 310-634-2371 |
| La Jolla Country Club | Σαν Ντιέγκο | 858-454-9601 |
| Trust Restaurant | Σαν Ντιέγκο | 609-780-7572 |
| Βαρέλι Republic Carlsbad | Κάρλσμπαντ | 619-204-5945 |
| Ταβέρνα Uptown | Σαν Ντιέγκο | |
| Λόλα 55 | Σαν Ντιέγκο | 619-727-9282 |
| Εστιατόριο Solar Lounge | Σαν Ντιέγκο | 619-270-9670 |
| Η αποθήκη άνθρακα | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
| PFC Fitness Camp | Κάρλσμπαντ | 888-488-8936 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe, Καλιφόρνια | 858-756-2471 |
| Κουζίνα Starlite | Σαν Ντιέγκο | 619-358-9766 |
| Pier Cafe 2021 | Σαν Ντιέγκο | 619-232-7277 |
| Η ακτή Glen North | Κάρλσμπαντ | 760-704-1436 |
| Ραντεβού North Park | Σαν Ντιέγκο | 310-955-6333 |
| Καφετέρια του Χάρι | Σαν Ντιέγκο | 858-454-7381 |
| Δείπνο του Jo's Mission Hills | Σαν Ντιέγκο | 619-417-3801 |
| Iron Pig Alehouse | Σαν Ντιέγκο | 619-885-3718 |
| Κουζίνα & βρύση πίσω αυλής | Σαν Ντιέγκο | 619-308-6500 |
| Λέσχη καρύδας της Miss B | Σαν Ντιέγκο | 858-381-0855 |
| Καταφύγιο στο Torrey Pines Grill | Σαν Ντιέγκο | 858-453-4420 |
| Όπλο καπνίσματος | Σαν Ντιέγκο | 619-276-6700 |
| Λόμπερτζ Ντελ Μαρ | Ντελ Μαρ CA | 858-259-1515 |
| Αμπελώνας Γκουρμέ Catering | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Αγορά Λουιζιάνα | Σαν Ντιέγκο | 716-946-7953 |
| The Promiscuous Fork-La Jolla Blvd | Λα Χόγια | 858-776-3246 |
| Mimmos Italian Village | Σαν Ντιέγκο | 619-239-3710 |
| Μποέμ Μπλε | Σαν Ντιέγκο | 619-255-4167 |
| Λα Κόστα Γκλεν Νότια | Κάρλσμπαντ | 760-704-1000 |
| Γιου-Ίτσι | Σαν Ντιέγκο | 619-800-2203 |
| Η πίτσα Privateer Coal Fire | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| Χαν | Σαν Ντιέγκο | 619-339-6438 |
| Ξενοδοχείο Καρτ | Σαν Ντιέγκο | 619-365-1858 |
| Ο πίνακας του Μίλερ | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Κουζίνα και μπαρ Harley Gray | Σαν Ντιέγκο | 619-840-7000 |
| Ψαραγορά Παραλία Σολάνα | Σολάνα Μπιτς | 858-755-2277 |
| Θαλασσινά και σάντουιτς του Pete | Σαν Ντιέγκο | 619-852-1493 |
| Κουνέλι ηφαιστείου | Σαν Ντιέγκο | 619-232-8226 |
| Encinitas τρίτης γωνίας | Encinitas, CA | 619-417-9251 |
| Pali Wine Company | Σαν Ντιέγκο | 310-893-0038 |
| Adobe Stay | Σαν Ντιέγκο | 858-550-1000 |
| Black Raill Κουζίνα + Μπαρ | Κάρλσμπαντ | 619-454-9182 |
| Ανθρωπιστική Εταιρεία του Σαν Ντιέγκο | Σαν Ντιέγκο | 619-299-7012 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | Σαν Ντιέγκο | 858-886-7561 |
| Ο Cody είναι στο Cove | Λα Χόγια | 858-459-0040 |
| Το κατσίκα του καπνίσματος | Σαν Ντιέγκο | 858-232-4220 |
| Τυφλή κυρία | Σαν Ντιέγκο | |
| Creme De La Crepe 2020 | Σαν Ντιέγκο | 619-269-1886 |
| Roots Craft Juice | Oceanside CA | 760-708-8859 |
| Πανεπιστημιακή λέσχη | Σαν Ντιέγκο | 619-234-5200 |
| Ο φελλός και η τέχνη | Σαν Ντιέγκο | 858-618-2463 |
| Parkhouse Eatery | Σαν Ντιέγκο | 619-295-7275 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Ζάχαρη και γραφέας | Λα Χόγια | 858-274-1733 |
| Ο κ. Α | Σαν Ντιέγκο | 619-239-1377 |
| Ψάρια 101 | Encinitas, CA | 760-943-6221 |
| Κουζίνες για καλό | Σαν Ντιέγκο | 619-851-4091 |
| Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Δωμάτιο παιχνιδιών Coin-Op | Σαν Ντιέγκο | 818-448-0129 |
| κόσμος | Σαν Ντιέγκο | 619-955-5750 |
| Το Switchboard Restaurant and Bar | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Σχολή επισκόπων | Σαν Ντιέγκο | 858-459-4021 x212 |
| Λέσχη γιοτ του Σαν Ντιέγκο | Σαν Ντιέγκο | 619-758-6334 |
| Urbn Pizza Kitchen | Σαν Ντιέγκο | 619-255-7300 |
| Ο Αλεξάντερ στις 30 | Σαν Ντιέγκο | 858-774-3062 |
| Continental Catering Inc. | Λα Μέσα | 907-738-9264 |
| Leucadia Pizza Point Λόμα | Σαν Ντιέγκο | 619-295-2222 |
| Bernardo Heights Country Club | Σαν Ντιέγκο | 858-487-4022 |
| Καταφύγιο στο Torrey Pines Main | Σαν Ντιέγκο | 858-453-4420 |
| Kensington Cafe | Σαν Ντιέγκο | 619-684-0044 |
| Αγορά ελιάς | Σαν Ντιέγκο | 619-224-0443 |
| Ρουστίκ Ρίζα | Σαν Ντιέγκο | 619-232-1747 |
| Υπέροχο Maple La Jolla UTC | Σαν Ντιέγκο | 858-886-7403 |
| Pendry SD (Προσωρινό) | Σαν Ντιέγκο | 619-738-7000 |
| Το τριαντάφυλλο | Σαν Ντιέγκο | 619-572-7671 |
| Marriott Marina Κουζίνα | Σαν Ντιέγκο | 619-234-1500 x6113 |
| Ψάρια 101 Κάρντιφ | Κάρντιφ | 619-753-7139 |
| Pacific Coast Grill | Σολάνα Μπιτς | 858-794-4632 |
| Εστιατόριο Brockton Villa | Σαν Ντιέγκο | 858-454-7393 |
| Η εταιρεία Wild Thyme | Σαν Ντιέγκο | 858-527-0226 |
| Μπριγαντίν Πάουι | Poway CA | 858-486-3066 |
| Καζίνο Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Sorority Cuisine - Δέλτα Κάππα | Σαν Ντιέγκο | 510-512-2213 |
| Κολλέγιο Mesa | Σαν Ντιέγκο | 619-388-2240 |
| Prager Brothers (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-704-8441 |
| Σπάνια κοινωνία | Σαν Ντιέγκο | 619-501-6404 |
| Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Γλυκό ψωμί και κρασί | Ντελ Μαρ CA | 858-832-1518 |
| Kairoa Brewing Company | Σαν Ντιέγκο | 858-735-0051 |
| Mission Bay Yacht Club | Σαν Ντιέγκο | 858-488-0501 x14 |
| Μπροστά από την Enoteca India St. | Σαν Ντιέγκο | |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Carmel Mountain Ranch Country Club | Σαν Ντιέγκο | 760-583-9237 |
| Το Crack Shack Costa Mesa | Κόστα Μέσα | 951-808-7790 |
| Πρωϊνή δόξα | Σαν Ντιέγκο | 619-629-0302 |
| Παραλία Crust Pizzeria Solana | Σολάνα Μπιτς | 858-212-8751 |
| Τρόφιμα Monteferante | Προβολή CA | 310-740-0194 |
| Brandon Matzek- Blogger | Σαν Ντιέγκο | 800-221-9730 |
| Isola Pizza Bar | Σαν Ντιέγκο | 619-564-2938 |
| Πνεύματα της ακτής του Ειρηνικού | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Prime θαλασσινά του Eddie V | Σαν Ντιέγκο | 619-615-0281 |
| Ανταλλαγή Kettner | Σαν Ντιέγκο | |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-759-5500 x207 |
| RoVino Rotisserie + Κρασί | Σαν Ντιέγκο | 619-972-6286 |
| Pendry SD (Lion Fish) | Σαν Ντιέγκο | 619-738-7000 |
| Και πάμε! Γαλλικό μπιστρό | Σαν Ντιέγκο | 858-610-8784 |
| Cove House | Λα Χόγια | 858-999-0034 |
| Εύα-Δημιουργίες Ευεξίας | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| Βότανο & Ξύλο | Σαν Ντιέγκο | 520-205-1288 |
| Rosemary Trattoria | Coronado CA | 619-669-8435 |
| Φάτε Φαγητό (Mirarmar) | Σαν Ντιέγκο | 858-736-5733 |
| Το φαγητό της χαράς | Σαν Ντιέγκο | 858-531-6616 |
| Πριν | Σαν Ντιέγκο | 858-675-8505 |
| Οινοποιείο Solterra + Κουζίνα | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| Περιοχή Κοινοτικού Κολλεγίου Grossmont-Cuyamaca | Ελ Κατζόν | 619-644-7585 |
| Γκριλ Edgewater | Σαν Ντιέγκο | 619-232-7581 |
| Τμήμα Τροφίμων και Διατροφής UCSD La Jolla | Σαν Ντιέγκο | 808-868-8639 |
| Παραλία Ocean Corner Third Corner | Σαν Ντιέγκο | 619-223-2700 |
| Θυμάρι για κάτι σπιτικό | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-245-1004 |
| InterContinental Vistal Κουζίνα | Σαν Ντιέγκο | 619-501-9400 |
| Εστιατόριο Red O | Σαν Ντιέγκο | 858-291-8360 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | Σαν Ντιέγκο | 619-491-0708 |
| Νέος και ωραίος | Κάρλσμπαντ | 858-231-0862 |
| Green Acres Campus 2020 | Σαν Ντιέγκο | 858-450-9907 |
| Δημόσιος οίκος 131 | Σαν Ντιέγκο | 858-537-0890 |
| Το αυθεντικό ζυθοποιείο 40 | Σαν Ντιέγκο | 619-206-4725 |
| Wonderland Ocean Pub | Σαν Ντιέγκο | 619-255-3358 |
| Regents Pizzeria | Λα Χόγια | 858-550-0406 |
| Εστιατόριο Ballast Point - Miramar | Σαν Ντιέγκο | 858-790-6900 |
| Φορτ Όουκ | Σαν Ντιέγκο | 619-795-6901 |
| Αυτός Νταντί | Σαν Ντιέγκο | 609-373-5917 |
| 619 Πνεύματα | Σαν Ντιέγκο | 619-647-4409 |
| Shore Rider | Λα Χόγια | 858-412-5308 |
| Καρδερίνα | Σαν Ντιέγκο | 619-722-3398 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Σταύλοι της Ιταλίας | Σαν Ντιέγκο | 858-352-6912 |
| Οι ακτές | Λα Χόγια | 858-459-8271 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | Σαν Ντιέγκο | 858-453-2583 |
| Ανοιχτό Γεύματα Gym-Craft | Σαν Ντιέγκο | 619-799-3675 |
| Rubicon Deli-UTC | Σαν Ντιέγκο | 619-200-4201 |
| Pop Pie Co. (Κουζίνα) | Σαν Ντιέγκο | 619-414-8495 |
| Wine Vault & Bistro | Σαν Ντιέγκο | 619-295-3939 |
| Αμυχή | Σαν Ντιέγκο | 619-839-9852 |
| Κοινή θεωρία | Σαν Ντιέγκο | 858-384-7974 |
| Μονάρχης | Ντελ Μαρ CA | 619-308-6500 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Προβολή CA | 760-509-4424 |
| Σχέδιο 9 Alehouse | Escondido CA | 760-489-8817 |
| Είδος σχεδίας | Σαν Ντιέγκο | 858-488-1081 |
| Χιλιάδες λουλούδια | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-756-3085 |
| Υπέροχο Maple Hillcrest | Σαν Ντιέγκο | 619-255-2282 |
| Παλιόπαιδο | Σαν Ντιέγκο | 619-822-5493 |
| Εστιατόριο Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Ιταλική κουζίνα Bencotto | Σαν Ντιέγκο | 619-822-5493 |
| Η πλοκή | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| Διεθνής καπνός Del Mar | Σαν Ντιέγκο | 619-331-4528 |
| Εσείς και η δική σας απόσταξη (Κουζίνα) | Σαν Ντιέγκο | 214-693-6619 |
| Hive Sushi Lounge | Σαν Ντιέγκο | 619-702-6010 |
| Χειροτεχνία | Σαν Ντιέγκο | 619-948-4458 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Ocean Beach Surf Lodge | Σαν Ντιέγκο | 619-308-6500 |
| Η Αγορά του Buon Appetito | Σαν Ντιέγκο | 619-237-1335 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | Σαν Ντιέγκο | 619-795-9463 |
| Crust Pizzeria-Carmel | Σαν Ντιέγκο | 858-212-8751 |
| Barleymash | Σαν Ντιέγκο | 619-276-6700 x304 |
| Juniper & Ivy | Σαν Ντιέγκο | 858-481-3666 |
| Τροφοδοσία νερού | Σαν Ντιέγκο | 619-276-8803 x4 |
| Flying Pig Pub & Kitchen | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| MOOSE 101 | Σολάνα Μπιτς | 858-342-5495 |
| Neighborhood Burger | Σαν Ντιέγκο | 619-446-0002 |
| Σιτάρι και νερό | Λα Χόγια | 858-291-8690 |
| Ζυθοποιείο Belching Beaver - Pub 980 | Προβολή CA | 760-420-7764 |
| Το φορτηγό Go Go | Σαν Ντιέγκο | 401-837-1740 |
| Για το σπίτι | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Χοτ Μες | Σαν Ντιέγκο | 619-297-1866 |
| Σεφ Justin Snyder | ΠΕΡΙΟΧΗ Lakeside | 619-212-9990 |
| Το λιοντάρι μοιράζεται | Σαν Ντιέγκο | 619-564-6924 |
| Πρωινό στο λιμάνι | Σαν Ντιέγκο | 619-888-6586 |
| Υγεία αισθήσεων | Σαν Ντιέγκο | 619-933-3489 |
| Κουζίνα Rosewood | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Cowgirl Q | Σαν Ντιέγκο | 858-586-1717 |
| Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Διαχείριση Διαβίωσης | Σαν Ντιέγκο | 619-885-3718 |
| Knotty Barrel - Rancho | Σαν Ντιέγκο | 858-484-8758 |
| Claire's στο Cedros - SKSB | Σολάνα Μπιτς | 858-259-8597 |
| Post-Downtown | Σαν Ντιέγκο | 619-233-8880 |
| Εστιατόριο JRDN | Σαν Ντιέγκο | 858-270-5736 |
| Θαλασσινά του Mitch | Σαν Ντιέγκο | 619-316-7314 |
| Δυναμική διατροφή | Σαν Ντιέγκο | 619-296-3172 |
| Αντίσον ντελ Μαρ | Ντελ Μαρ CA | 858-350-7600 |
| Το Crack Shack LA | Καλιφόρνια Λος Άντζελες | 360-556-3032 |
| Πάρκο 101 | Κάρλσμπαντ | |
| Το κλαμπ Loma | Σαν Ντιέγκο | 619-222-4653 |
| Αφιέρωμα στην πίτσα | Σαν Ντιέγκο | 858-220-0030 |
| JSIX American εστιατόριο & Bar | Σαν Ντιέγκο | 619-531-8744 |
| Το σοφό βόδι | Σαν Ντιέγκο | 619-851-0672 |
| Αυτή είναι η ζωή | Προβολή CA | 760-945-2055 |
| Αγρόκτημα Ελευθερίας του Σαν Ντιέγκο | Πεδίο CA | 619-478-5696 |
| Wet Stone Winebar and Cafe | Σαν Ντιέγκο | 619-255-2856 |
| Κοινοτικός καφές | Σαν Ντιέγκο | |
| Το Crack Shack-San Diego | Σαν Ντιέγκο | 619-795-3299 |
| Rovino The Foodery | Σαν Ντιέγκο | 619-204-3666 |
| Justin Hoehn | Σαν Ντιέγκο | 619-326-8895 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | Κάρλσμπαντ | 760-504-4492 |
| Το Crack Shack Pasadena | Πασαντένα ca | 360-556-3032 |
| Τοπικό σπίτι & κουζίνα βρύσης | Oceanside CA | 760-547-1469 |
| Πολίτης 1845 | Σαν Ντιέγκο | 574-210-4025 |
| Woodsy Coffee | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA | 760-942-2222 |
| Surf Side κουζίνα | Σαν Ντιέγκο | 619-507-0891 |
| Παναμάς 66 | Σαν Ντιέγκο | 619-206-6352 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Chateau La Jolla | Σαν Ντιέγκο | 858-459-4451 |
| Γέφυρες στο Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-759-6063 |
| Το Country Club Of Rancho Bernardo | Σαν Ντιέγκο | 858-451-9100 |
| Μπαρμπούσα | Σαν Ντιέγκο | 619-297-6333 |
| Το Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Αδελφή κουζίνα | Σαν Ντιέγκο | 858-232-7808 |
| Εστιατόριο και ζυθοποιία Gravity Heights | Σαν Ντιέγκο | 858-551-5105 |
| Βασιλιάδες χαλκού | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Capri Blue 2020 | Σαν Ντιέγκο | 858-673-5100 |
| Beaumont's | Σαν Ντιέγκο | 858-459-0474 |
| Κατάνια Λα Χόγια | Λα Χόγια | 619-295-3173 |
| True Food-Fashion Valley | Σαν Ντιέγκο | 619-810-2929 |
| Ketch Grill και βρύσες | Σαν Ντιέγκο | 858-268-1030 |
| Παραλία La Jolla & Τένις Club | Σαν Ντιέγκο | 858-454-7126 |
| Landinis Pizzeria | Σαν Ντιέγκο | 619-238-3502 |
| Τοστ τροφοδοσίας | Σαν Ντιέγκο | 858-208-9422 |
| Τμήμα Τροφίμων και Διατροφής UCSD Hillcrest | Σαν Ντιέγκο | 619-380-9840 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Lucky Bolt | Σαν Ντιέγκο | 662-832-3638 |
| Λίμνη Chateau San Marcos | Σαν Μάρκος | 760-670-5807 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | Σαν Μάρκος | 508-320-6644 |
| Οινοπνευματώδη ποτά | Σαν Ντιέγκο | 619-672-3848 |
| Φάρος Tom Hams | Σαν Ντιέγκο | 619-291-9110 |
| ΕΣΑΣ Μαγειρική Διαχείριση | Σαν Ντιέγκο | 858-964-8677 |
| Βίλα Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Στάμνες | Σαν Ντιέγκο | 858-472-1251 |
| Η παλιά πόλη του Μιγκέλ | Σαν Ντιέγκο | 619-298-9840 |
| Αλιεία | Σαν Ντιέγκο | 858-272-9985 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν ιταλικό μαϊντανό. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το ιταλικό μαϊντανό χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Ευγνώμων βιολογικά αγροκτήματα Αγορά αγροτών Lane County 150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene Ή. 97401 541-431-4023 https://www.lanecountyfarmersmarket.org ΚοντάΓιουτζίν, Όρεγκον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 368 ημέρες, 3/07/20  Woodbury, ct ΚοντάΓούντμπερι, Κονέκτικατ, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 549 ημέρες, 9/08/19 Σχόλια του Sharer: αυξάνεται άγρια |
