Περιγραφή / Γεύση
Τα Santanas είναι μεσαίου μεγέθους μήλα με κόκκινο δέρμα και η γεύση θεωρείται οινική και άνθη. Ωστόσο, η πραγματική έλξη αυτού του μήλου είναι οι χαμηλές αλλεργιογόνες ιδιότητές του. Οι σταντάνες δεν αποθηκεύονται εξαιρετικά καλά, αλλά μπορούν να διατηρηθούν για έναν έως δύο μήνες υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα Santana διατίθενται από τα μέσα του φθινοπώρου έως το χειμώνα.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μήλα Santana είναι μια αρκετά νέα ποικιλία Malus domestica από την Ολλανδία. Είναι πιο γνωστά ως μήλα που μπορούν να καταναλωθούν από άτομα με ήπιες αλλεργίες στα μήλα, οπότε υπήρξε μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στην αγορά. Το δέντρο είναι επίσης πολύ ανθεκτικό στις ασθένειες, ιδιαίτερα στην ψώρα. Απαιτούνται λιγότερα φυτοφάρμακα για την καλλιέργεια αυτού του μήλου, επομένως συχνά καλλιεργούνται βιολογικά. Οι γονείς της Santana είναι οι Elstar και Priscilla.
Διατροφική αξία
Επειδή το Santanas είναι καλό για εκείνους που είναι ευαίσθητοι στα μήλα, και πιθανώς και άλλα φρούτα, είναι ένας καλός τρόπος για αυτούς τους ανθρώπους να πάρουν περισσότερα φρούτα στη διατροφή τους. Τα μήλα περιέχουν διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, καλό για το πεπτικό σύστημα. Περιέχουν επίσης βιταμίνες C και A και λίγο ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και σίδηρο.
Εφαρμογές
Αυτό το μήλο τρώγεται καλύτερα φρέσκο, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα και το ψήσιμο.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Το Santana είναι μόνο ένα από τα δύο μήλα που διατίθενται για άτομα που είναι ευαίσθητα στα μήλα. Οι σταντάνες έχουν μειώσει τα επίπεδα ορισμένων πρωτεϊνών που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις σε ένα μικρό ποσοστό ατόμων, αλλά μελέτες έχουν δείξει ότι το 75% των ατόμων που είναι ευαίσθητα στα μήλα μπορούν να τρώνε Santanas. Η επιτυχία αυτού του μήλου οδήγησε τους καλλιεργητές να αναπτύξουν το Elise, ένα δεύτερο μήλο με χαμηλές αλλεργιογόνες ιδιότητες.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το μήλο Santana εκτράφηκε για πρώτη φορά στις Κάτω Χώρες τη δεκαετία του 1970, αλλά δεν κατάφερε να κυκλοφορήσει στην αγορά μέχρι το 2006. Όταν ένα ολλανδικό σούπερ μάρκετ πλησίασε τους καλλιεργητές για την πώληση ενός μήλου με χαμηλά αλλεργιογόνα, οι αγρότες, οι επιστήμονες και οι έμποροι συνεργάστηκαν για να αρχίσουν να πωλούν Santanas .
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν τα μήλα Santana. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Κουζίνα της Κριστίν | Ελληνικό γιαούρτι Ψωμί Κανέλας | |
| Θέματα σκόρδου | Ένα τηγάνι ψητό χοιρινό με γλυκοπατάτα, αχλάδι, μήλο και σκόρδο | |
| Αριθμεί το Word | Apple Blondies |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος μοιράστηκε τα Santana Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Albert Heijn Albert Heijn Super Market Ρότερνταμ ΚοντάΡότερνταμ, Νότια Ολλανδία, Ολλανδία Πριν από περίπου 496 ημέρες, 31/3/19 Σχόλια του Sharer: Σπάνιο μήλο για εύρεση στις αγορές! |
