Περιγραφή / Γεύση
Τα ροδάκινα είναι διαβόητα για το ασαφές λεπτό δέρμα τους με αποχρώσεις κόκκινου, ροζ και χρυσού. Η σάρκα είναι αρωματική, ζουμερή όταν είναι ώριμη, και χρυσή με κόκκινη αιμορραγία στο δέρμα και περιβάλλει την κεντρική τραχιά επιφάνεια με σκουριά.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Φρούτα με πλούσια πέτρα φτάνουν από τη Χιλή από τον Νοέμβριο, καθώς η θερινή περίοδος αυτής της χώρας είναι Νοέμβριος έως Απρίλιος.
Τρέχοντα γεγονότα
Το παγκόσμιο εμπόριο κατέστησε δυνατή την απόλαυση φρούτων «καλοκαιριού» όλο το χειμώνα.
Διατροφική αξία
Τα ζουμερά ροδάκινα της Χιλής προσφέρουν βιταμίνη Α και βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στα φρούτα από πέτρα και φυτικές ίνες. Χωρίς χοληστερόλη, συν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο, ένα μέσο ροδάκινο περιέχει περίπου 37 θερμίδες. Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.
Εφαρμογές
Νόστιμα Χιλιανά ροδάκινα με υπέροχα τηγανίτες, βάφλες και δημητριακά, ζεστά ή κρύα. Ανακατέψτε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος σε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή φτιάξτε ένα δροσιστικό smoothie ροδάκινου. Οι σαλάτες ρυζιού, τα θαλασσινά και τα πουλερικά αγαπούν ιδιαίτερα τη συντροφιά αυτού του φρούτου. Για αποθήκευση, ωρίμασε τα φρούτα σε θερμοκρασία δωματίου. Ψύξτε τα ώριμα φρούτα για μεγαλύτερη αποθήκευση.
Γεωγραφία / Ιστορία
Οι Ηνωμένες Πολιτείες παρέχουν εύκολα τη μεγαλύτερη αγορά για νόστιμες εξαγωγές φρούτων της Χιλής. Με μεγάλη υπερηφάνεια στην παραγωγή φρούτων τους, οι καλλιεργητές της Χιλής καταβάλλουν εξαιρετική προσπάθεια στην καλλιέργεια φρούτων εξαιρετικής ποιότητας.
