Περιγραφή / Γεύση
Τα μήλα Gala καλύπτονται με λεπτό κίτρινο έως πορτοκαλί δέρμα, επισημαίνονται με ροζ έως κόκκινες ρίγες που ποικίλλουν σε απόχρωση ανάλογα με την ωριμότητα των μήλων. Η πυκνή σάρκα τους είναι κρεμώδης κίτρινος και τραγανός, προσφέροντας μια ελαφρώς γλυκιά γεύση και άρωμα χλωρίδας. Τα γκαλά που επιτρέπεται να φτάσουν στην κορυφή της γλυκύτητας τους στο δέντρο θα έχουν μια βαθύτερη κόκκινη απόχρωση και μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Καλλιεργημένο τόσο στο νότιο όσο και στο βόρειο ημισφαίριο, τα μήλα Gala είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Ένας σταυρός μεταξύ του Golden Delicious και του Kidd’s Orange Red, το Gala apple είναι σήμερα ένα από τα πιο εκτεταμένα μήλα στον κόσμο. Έχει μια εντυπωσιακή γενεαλογία, που σχετίζεται και με τις ποικιλίες Delicious και Cox Orange Pippin. Είναι επίσης γονέας σε διάφορες ποικιλίες όπως το Jazz, το Royal Gala και το Pacific Rose.
Διατροφική αξία
Τα μήλα Gala είναι ένα υπέροχο σνακ φρούτων καθώς είναι χαμηλά σε θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και προσφέρουν αρκετή ποσότητα βιταμινών A, C και B. Περιέχουν επίσης μια διαιτητική ίνα γνωστή ως πηκτίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και βοηθήστε στην πρόληψη καρδιακών προσβολών. Περιέχουν επίσης ιχνοποσότητες βορίου, το οποίο έχει χαρακτηριστεί για την ικανότητά του να βοηθά στην οικοδόμηση ισχυρών οστών.
Εφαρμογές
Η λεπτή γεύση και υφή του μήλου Gala λάμπει σε φρέσκα παρασκευάσματα. Είναι ιδανικά για χρήση σε φρουτοσαλάτες, πράσινες και ψιλοκομμένες σαλάτες. Προσθέστε κύπελλο σε κύβους σε σάλσα φρούτων και σούπες. Κόβουμε σε φέτες και προσθέτουμε σε μπιφτέκια, παναρίδες και κροστίνι Η γλυκιά γεύση τους γίνεται πιο ήπια όταν μαγειρεύεται καθιστώντας τα τέλεια σε ψητά παρασκευάσματα όταν συνδυάζεται με ισχυρότερα αρωματισμένα μήλα, όπως η Granny Smith, το Arkansas Black, Pippin και Mutsu. Η γεύση των αχλαδιών, της χειμερινής σκουός, των κρεμμυδιών, των πεκάν, της γαλοπούλας, του κάρυ, του brie, του τσένταρ και του ελβετικού τυριού συμπληρώνουν τα μήλα Gala.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα μήλα Gala αναπτύχθηκαν στη Νέα Ζηλανδία το 1934 από τον κτηνοτρόφο μήλου J.H. Παιδιά. Η εμπορική διανομή ξεκίνησε τόσο στην Ευρώπη όσο και στις Ηνωμένες Πολιτείες στη δεκαετία του 1980. Τα μήλα Gala αναπτύσσονται καλά τόσο σε ζεστά όσο και σε κρύα κλίματα και ως αποτέλεσμα μπορεί να βρεθεί ότι αναπτύσσονται σε περιοχές καλλιέργειας μήλων σε όλο τον κόσμο.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Nomad Donuts | Σαν Ντιέγκο | 619-431-5000 |
| Λίμνη Chateau San Marcos | Σαν Μάρκος | 760-670-5807 |
| Το Premade Paleo του Pete | Σαν Ντιέγκο | 770-359-8274 |
| Το Farm Golf Club | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-756-5585 |
| Χρυσή πόρτα | Σαν Μάρκος | 760-761-4142 |
| Το Glen στο Scripps Ranch | Σαν Ντιέγκο | 858-444-8500 |
| Stella Jeans (Κουζίνα) | Σαν Ντιέγκο | 619-414-8495 |
| Fleming's Steakhouse La Jolla | Σαν Ντιέγκο | 858-535-0078 |
| Κοιλάδα Vista | Προβολή CA | 760-758-2800 |
| Marys Gourmet σαλάτες | Λα Χόγια | 858-925-4690 |
| Zinque | Σαν Ντιέγκο | 559-281-2485 |
| Creme De La Crepe 2020 | Σαν Ντιέγκο | 619-269-1886 |
| Μενού Cliffhanger Cafe | Σαν Ντιέγκο | 858-452-9858 |
| Μπροστά από την Enoteca India St. | Σαν Ντιέγκο | |
| Vitality Tap - 1St Ave | Σαν Ντιέγκο | 619-237-7625 |
| The Greenspot Salad Co. | Σαν Ντιέγκο | 858-587-2585 |
| Αυτή είναι η ζωή | Προβολή CA | 760-945-2055 |
| Wonderland Ocean Pub | Σαν Ντιέγκο | 619-255-3358 |
| Για το σπίτι | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Ranch Βαλένθια | Ντελ Μαρ CA | 858-756-1123 |
| Vi στο χωριό La Jolla | Σαν Ντιέγκο | 858-646-7700 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | Σαν Ντιέγκο | 619-795-9463 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | Σαν Ντιέγκο | 619-291-5270 |
| Pop Pie Co. (Κουζίνα) | Σαν Ντιέγκο | 619-414-8495 |
| Marriott Courtyard Old Town | Σαν Ντιέγκο | 619-260-8500 |
| Pop Pie Co. | Σαν Ντιέγκο | 619-414-8495 |
| Δημόσιος οίκος 131 | Σαν Ντιέγκο | 858-537-0890 |
| Μπαρμπαρέλα Λα Χόγια | Λα Χόγια | 858-454-7373 |
| Miho Gastrotruck | Σαν Ντιέγκο | 619-365-5655 |
| Παλιό καζίνο Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Καφέ 222 | Σαν Ντιέγκο | 619-236-9902 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Μήλα Gala. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί Gala Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Πανεπιστημιακή αγορά αγροτικών περιοχών Οικογενειακοί Οπωρώνες Martin 43 SR 97 Orondo Spur Orondo WA 98843 509-784-7800 https://www.facebook.com/martin-family-orchard-144950508855412/ ΚοντάΣιάτλ, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 4 ημέρες, 3/06/21 Σχόλια του Sharer: Τραγανό και ακόμα το αγαπημένο μου σνακ όταν είμαι στο τρέξιμο!  Super Indo Depok Town Center ΚοντάΝτεπόκ, Δυτική Ιάβα, Ινδονησία Πριν από περίπου 98 ημέρες, 12/01/20 Σχόλια του Sharer: apel royal gala  Σούπερ Indo Cinere ΚοντάCiputat, Banten, Ινδονησία Πριν από περίπου 280 ημέρες, 6/02/20 Σχόλια του Sharer: apel royal gala  suoerindo cinere depok ΚοντάCiputat, Banten, Ινδονησία Πριν από περίπου 496 ημέρες, 31/3/19 Σχόλια του Sharer: Royal Gala Apple στο Superindo Cinere Depok  Super Indo Depok Town Center ΚοντάΝτεπόκ, Δυτική Ιάβα, Ινδονησία Πριν από περίπου 550 ημέρες, 9/07/19 Σχόλια Sharer: Apple Royal Gala Superindo Depok Town Center  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Φάρμες Cirone 805-459-1829 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 567 ημέρες, 21/8/19 Σχόλια του Sharer: Τα μήλα συμβαίνουν!  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 574 ημέρες, 14/8/19 Σχόλια του Sharer: Gala Apples από το Fair Hills Apple Farm  Σούπερ μάρκετ Meidi-Ya Σούπερ μάρκετ Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Εμπορικό Κέντρο Σιγκαπούρη 179030 63391111 ΚοντάΣιγκαπούρη, Σιγκαπούρη Πριν από περίπου 604 ημέρες, 14/7/19 Σχόλια Sharer: Royal gala μήλα από τη Νέα Ζηλανδία .. |
