Περιγραφή / Γεύση
Rave μήλα παίζουν από τη γλυκύτητα και την τραγανότητα του Honeycrisp γονέα του. Το δέρμα είναι ανοιχτό κόκκινο πάνω σε κίτρινο φόντο, ενώ η σάρκα είναι λευκή. Η υφή είναι τραγανή και εξαιρετικά ζουμερή. Η γεύση είναι πολύ γλυκιά, αλλά με λίγο περισσότερη οξύτητα και αίσθηση από το Honeycrisp.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Rave μήλα είναι διαθέσιμα στα τέλη του καλοκαιριού.
Τρέχοντα γεγονότα
Rave μήλα είναι μια από τις νεότερες ποικιλίες Malus domestica στην αγορά σήμερα, που διατίθεται στο εμπόριο από το Stemilt Growers. Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης σεζόν του Πανεπιστημίου της Μινεσότα, η οποία παρουσιάζεται αργά στο εμπόριο. Τα πρώτα Raves ήταν διαθέσιμα σε περιορισμένες ποσότητες στα τέλη του καλοκαιριού 2017, με περισσότερες προβλέψεις για τα επόμενα χρόνια. Οι γονείς του Rave είναι η δημοφιλής Honeycrisp και μια άλλη ποικιλία πρώιμης σεζόν που ονομάζεται MonArk.
Διατροφική αξία
Τα μήλα όπως το Rave είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C και οι φυτικές ίνες, που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό και το πεπτικό σύστημα. Τα μήλα περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων όπως καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου.
Εφαρμογές
Αυτό το μήλο προορίζεται να καταναλωθεί φρέσκο από το χέρι και βελτιώνεται εάν σερβίρεται κρύο. Συνδυάστε με τυρί όπως μπρι ή μπλε, προσθέστε σε μια πιατέλα αλλαντικών, φέτες σε σαλάτες ή ψιλοκόψτε σε ένα καλοκαιρινό σάλσα φρούτων. Τα Raves δεν στέκονται καλά όταν θερμαίνονται και καταρρέουν όταν ψήνονται ή μαγειρεύονται.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα μήλα θεωρούνται γενικά ως φρούτα πτώσης στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η ανάπτυξη των μήλων Rave, ωστόσο, ωθεί την εποχή καλλιέργειας μήλων ακόμη νωρίτερα, παρέχοντας στους καταναλωτές φρέσκα μήλα στα τέλη του καλοκαιριού. Το Raves είναι το πρώτο μήλο που συγκομίζεται στην πολιτεία της Ουάσιγκτον, όπου καλλιεργούνται και συλλέγονται στα τέλη Ιουλίου.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το μήλο Rave ήταν για πρώτη φορά μια ποικιλία στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα με την ονομασία MN55, που αναπτύχθηκε από τον David Bedford (ο οποίος εκτράφηκε επίσης το Honeycrisp και το SweeTango) το 1997. Τα πρώτα Raves κυκλοφόρησαν στην αγορά το 2017. Καθώς όλο και περισσότερα δέντρα μπαίνουν στην παραγωγή, αυξάνονται προγραμματίζονται να κυκλοφορήσουν αριθμοί Raves. Rave μήλα καλλιεργούνται και διατίθενται στην αγορά αποκλειστικά στη Βόρεια Αμερική από την Stemilt Growers στο Washington State.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Rave μήλα. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Ανυπόφορος | Σάντουιτς με μήλο, ζαμπόν και τυρί στη σχάρα Brie | |
Cupcakes & Kale Chips | Καραμελωμένη Apple Becan Beced Brie | |
Μασήστε δυνατά | Apple Brie Ham Crostini |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί Rave Apples χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 ΚοντάΡωσικό Jack Park, Αλάσκα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 438 ημέρες, 27/7/19 Έμπορος Τζο Έμπορος Τζο 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com ΚοντάΛα Χόγια, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 544 ημέρες, 9/12/19 |