| Οργανικά Tutti Frutti | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα αγγούρια λεμονιού είναι σφαιρικά έως ωοειδούς σχήματος, κατά μέσο όρο σε μήκος 5-7 εκατοστά και συχνά έχουν μια μικρή προεξοχή στο άκρο του άνθους, κάπως σαν πορτοκαλί ομφαλό. Το κίτρινο έως χρυσό δέρμα του είναι λεπτό και τρυφερό με μερικές ρίγες και στίγματα και έχει μικροσκοπικές τρίχες που είναι βρώσιμες αλλά μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν. Αυτό το μέγεθος του τένις φρούτα αλλάζει από λεμόνι-κίτρινο σε χρυσό κίτρινο καθώς ωριμάζει. Η εσωτερική σάρκα είναι ανοιχτό πράσινο έως κίτρινο με βρώσιμους σπόρους και έχει ήπια, γλυκιά γεύση με δροσερή, τραγανή υφή.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα αγγούρια λεμονιού είναι διαθέσιμα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα αγγούρια λεμονιού, που ταξινομούνται βοτανικά ως Cucumis sativus, παίρνουν το όνομά τους από το κίτρινο-λεμόνι χρώμα του δέρματος του, αλλά δεν έχει προφίλ γεύσης παρόμοιο με το πραγματικό λεμόνι. Επίσης, γνωστά ως κήπος λεμόνι, αγγούρι μήλου, Budamkaya και Dosakai, τα αγγούρια λεμονιού έχουν λεπτό δέρμα και είναι ανυπόφορα, που σημαίνει ότι δεν έχουν συστατικά πικρής γεύσης και είναι εύπεπτα.
Διατροφική αξία
Τα αγγούρια λεμονιού περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, κάλιο, ασβέστιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Εφαρμογές
Τα αγγούρια λεμονιού χρησιμοποιούνται συχνότερα σε ωμά παρασκευάσματα, αλλά μπορούν επίσης να τουρσί. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φέτες σε φρέσκες πράσινες σαλάτες, tofu σαλάτες, κολοκυθάκια και μπιζέλι σαλάτες, ή σε φέτες και σερβίρονται φρέσκα με πέστο βασιλικού. Τα αγγούρια λεμονιού μπορούν επίσης να χυθούν και να χρησιμοποιηθούν σε κοκτέιλ, αγιογραφίες και smoothies. Συνδυάστε με ντομάτες, καλοκαιρινά σκουός, καρότα, φρέσκα βότανα και τυριά, εσπεριδοειδή, ελιές και ξύδι. Τα αγγούρια λεμονιού διατηρούν έως και τρεις ημέρες όταν φυλάσσονται στο ψυγείο.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα αγγούρια λεμονιού έχουν ισχυρή σύγχρονη παρουσία στην αγορά στην Ινδία, όπου συνήθως προστίθεται στη σούπα, το Daal, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του Dosa-Aavakaaya και του chutney. Είναι δημοφιλές στην Ινδία για τις ιδιότητες ψύξης που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγόμενης καλοκαιρινής ζέστης και απολαμβάνεται επίσης ωμό ως καλοκαιρινό σνακ.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα αγγούρια λεμονιού πιστεύεται ότι προέρχονται από την Ινδία ή τη Μέση Ανατολή τον 16ο αιώνα, όπως αναφέρεται από αρχαία κείμενα της Μέσης Ανατολής. Στη συνέχεια εισήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες στις αρχές του 1900. Σήμερα, τα αγγούρια λεμονιού βρίσκονται σε αγορές αγροτών και ειδικών παντοπωλείων στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρώπη και την Ασία.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν αγγούρια λεμονιού. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Lemon Cucumbers χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Munak Ranch ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 130 ημέρες, 31/3/20  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 167 ημέρες, 24/9/20 Σχόλια του Sharer: Αγγούρια λεμονιού από το Munak Ranch  Πανεπιστημιακή αγορά αγροτικών περιοχών Οργανικά αγροκτήματα Alvarez 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com ΚοντάΣιάτλ, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 172 ημέρες, 9/19/20 Σχόλια του Sharer: Φέτα, ζάρια και έτοιμα να τα προσθέσετε στη σαλάτα σας!  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 184 ημέρες, 9/07/20 Σχόλια του Sharer: Αγγούρια λεμονιού από το Munak Ranch  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 209 ημέρες, 8/13/20  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 216 ημέρες, 8/06/20 Σχόλια του Sharer: Τα αγγούρια λεμονιού in βρίσκονται  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 223 ημέρες, 7/30/20 Σχόλια του Sharer: Είναι το καλοκαίρι και τα αγγούρια είναι παντού!  Ειδικά προϊόντα ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 258 ημέρες, 25/6/20 Σχόλια του Sharer: Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια φτιάχνεις αγγούρια λεμονιού  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock st. Σαν Ντιέγκο CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 264 ημέρες, 6/19/20 Σχόλια του Sharer: Φρέσκα αγγούρια λεμονιού ...  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 265 ημέρες, 18/6/20 Σχόλια του Sharer: Είναι και πάλι η εποχή του χρόνου! Αγγούρια λεμονιού σεζόν τώρα!  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Munak Ranch ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 266 ημέρες, 17/6/20 Σχόλια του Sharer: Αγγούρια λεμονιού, όλο και καλύτερα κάθε εβδομάδα !! Munak Ranch  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock st. Σαν Ντιέγκο CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 272 ημέρες, 6/11/20 Σχόλια του Sharer: Στην εποχή τώρα αγγούρια λεμονιού!  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Munak Ranch ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 273 ημέρες, 6/10/20 Σχόλια της Sharer: Ενθουσιασμένος που βλέπω αυτές τις ομορφιές στην αγορά !! Αγγούρια λεμονιού στο Munak Ranch  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Munak Ranch ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 273 ημέρες, 6/10/20 Σχόλια του Sharer: Τα καλύτερα αγγούρια λεμονιού από το Munak Ranch.  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Κοντά σε οικογενειακά αγροκτήματα McGrathΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 280 ημέρες, 6/03/20 Σχόλια του Sharer: Just Spotted First of the Season Lemon Cucumbers from McGrath Family Farms  Αγορά αγροτών Issaquah Πράσινα ακτινίδια Fall City, WA NearΒΔ Sammamish Rd & 11th Ave ΒΔ, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 578 ημέρες, 8/10/19 Σχόλια του Sharer: Μια υπέροχη εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο αγγούρι σας, εντυπωσιακή σε ένα gazpacho ή με χούμους :)  Αγορά αγροτικών πάρκων της Βιρτζίνια Κοντά στα οικογενειακά αγροκτήματα WeiserΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 578 ημέρες, 8/10/19  Αγορά αγροτών Corvallis ΚοντάCorvallis, Όρεγκον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 578 ημέρες, 8/10/19  Αγορά ολόκληρων τροφίμων Αγορά Ολόκληρων Τροφίμων - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 ΚοντάΠετάλουμα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 596 ημέρες, 23/7/19  Αγορά Ειρηνικού Ειρηνική αγορά - πόλη και χώρα 1465 Πόλη και χώρα Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 ΚοντάΣάντα Ρόζα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 596 ημέρες, 23/7/19  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Ειδικότητα 619-295-3172 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 602 ημέρες, 17/7/19 Σχόλια του Sharer: Ο Tutti Frutti φέρνει όλα τα καλούδια. Τα αγγούρια λεμονιού φαίνονται υπέροχα!  Αγορά του Μπράιαν Παντοπωλείο του Μπράιαν 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 ΚοντάΣαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 607 ημέρες, 7/12/19  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Ειδικότητα 619-295-3172 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 616 ημέρες, 7/03/19 Σχόλια του Sharer: Όμορφα αγγούρια λεμονιού από τον κήπο του ....  Αγορά αγροτών Brentwood Κοντά σε φρέσκα βόταναSawtelle, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 640 ημέρες, 6/09/19  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Ειδικότητα 619-295-3172 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 644 ημέρες, 6/05/19 Σχόλια του Sharer: Εβδομάδα με τα αγγούρια λεμονιού  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Βαρβάρα 1-805-218-6122 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 651 ημέρες, 29/5/19 Σχόλια του Sharer: Πρώτα της σεζόν Αγγούρια λεμονιού από το Tutti Frutti Farms. |
