| Νέα προέλευση | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Το Micro Flowers Blend ™ είναι ένα χειροποίητο μείγμα πολύ μικρών λουλουδιών, με μέση διάμετρο μικρότερη από τρία εκατοστά, που ποικίλλουν σε χρώμα και σχήμα, ανάλογα με τη συγκεκριμένη ποικιλία. Τα μικροσκοπικά λουλούδια αποτελούνται από λεπτά, ευαίσθητα και επίπεδα πέταλα που κυμαίνονται από στενά και επιμήκη, στρογγυλά και γεμάτα, πλατιά και καμπύλα, έως οβάλ με κωνικό άκρο, με απαλή, λεία και μεταξένια σύσταση. Τα πέταλα διαφέρουν επίσης στα χρώματα, εμφανίζοντας έντονες αποχρώσεις από έντονο κίτρινο, πορτοκαλί, λευκό, ρουμπίνι κόκκινο, ματζέντα, βίγκα, έως βασιλικό μωβ. Το Micro Flowers Blend ™ περιέχει μια τραγανή, χυμώδη και τρυφερή υφή με ένα ελαφρύ, αρωματικό άρωμα. Τα πολύχρωμα λουλούδια παρουσιάζουν επίσης πολλές ξεχωριστές γεύσεις με ήπιες, γλυκές, αλμυρές, αλμυρές, φυτικές και εσπεριδοειδείς αποχρώσεις.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το Micro Flowers Blend ™ είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Micro Flowers Blend ™ είναι ένα μείγμα μικρών, βρώσιμων λουλουδιών που αποτελούν μέρος μιας σειράς ειδικών χαρακτηριστικών MicroFlowers ™ που καλλιεργείται από την Fresh Origins Farm στο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνια. Το MicroFlowers ™ είναι μία από τις πιο δημοφιλείς καινοτομίες της Fresh Origin Farm και σχεδιάστηκε για να συμπληρώνει την εκτεταμένη σειρά μικροπράξεων. Τα μικροσκοπικά λουλούδια είναι γενικά μικρότερα από το ένα τέταρτο και προσφέρουν μια ευρεία γκάμα γεύσεων, ζωηρά χρώματα, σχήματα και υφές για να αναβαθμίσουν τις γαστρονομικές και μεικτολογικές εμπειρίες. Μέσα στο Micro Flowers Blend ™, οι ποικιλίες λουλουδιών θα αλλάξουν με την εποχική διαθεσιμότητα, συχνά συμπεριλαμβανομένων των Micro Star Flower ™, Micro Sun Daisy ™, Micro Dianthus ™ και Micro Orchid ™, του πρώτου λουλουδιού που δημιουργήθηκε ποτέ στη γραμμή MicroFlowers ™. Κάθε Micro Flowers Blend ™ είναι μοναδικό και τα λουλούδια που ενσωματώνονται στο μείγμα συλλέγονται σε μέγιστη φρεσκάδα για να διασφαλιστεί η βέλτιστη γεύση και εμφάνιση. Τα ευαίσθητα άνθη μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρα ως γαρνιτούρα, πασπαλισμένα πάνω σε παρασκευάσματα ή διαφορετικά λουλούδια μπορούν να τοποθετηθούν επιλεκτικά για να κάνουν μια πολύχρωμη δήλωση.
Διατροφική αξία
Το Micro Flowers Blend ™ είναι μια πηγή βιταμινών Α και C, θρεπτικών συστατικών με αντιοξειδωτικές ιδιότητες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την ενίσχυση της παραγωγής κολλαγόνου στο δέρμα και την προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από εξωτερικούς περιβαλλοντικούς επιτιθέμενους. Τα άνθη περιέχουν επίσης ανθοκυανίνες, χρωστικές που δίνουν στα πέταλα την έγχρωμη εμφάνισή τους και έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την προστασία από ασθένειες.
Εφαρμογές
Το Micro Flowers Blend ™ ταιριάζει καλύτερα ως βρώσιμη προφορά, καθώς η ευαίσθητη φύση του λουλουδιού διατηρείται όταν προστεθεί στο τέλος των προετοιμασιών για να αποφευχθεί το μαρασμό. Όλο το λουλούδι είναι βρώσιμο και είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι κάθε ποικιλία λουλουδιών στο μείγμα θα περιέχει διαφορετική γεύση. Τα λουλούδια θα πρέπει να ληφθούν ξεχωριστά δείγματα πριν χρησιμοποιηθούν ως βρώσιμα γαρνιτούρα για να κατανοήσουν το μοναδικό προφίλ γεύσης της ανθοφορίας. Μικρές ομάδες λουλουδιών μπορούν επίσης να δοκιμαστούν μαζί για να ζήσουν τη γεύση της κατανάλωσης πολλαπλών ανθών σε ένα δάγκωμα. Το Micro Flowers Blend ™ μπορεί να πασπαλιστεί με σαλάτες, να αιωρηθεί πάνω από σούπες και κάρυ, να τοποθετηθεί σε μπολ με φρούτα ή να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα για σούσι και σασίμι. Τα λουλούδια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν πιάτα θαλασσινών όπως καλαμάρι, ceviche και κοκτέιλ γαρίδας, ή τοποθετημένα στρατηγικά σε ζυμαρικά, θαλασσινά, σάντουιτς, ορεκτικά και άλλα κύρια πιάτα για πρόσθετη αισθητική. Εκτός από τη χρήση των λουλουδιών στη φυσική τους μορφή, τα άνθη μπορούν να καταψυχθούν σε παγάκια ως εορταστικό στοιχείο, να τυλιχτούν σε φρέσκα ρολά της άνοιξης ή να πιεστούν σε μπισκότα και μαλακά τυριά για αυξημένη, ιδιότροπη εμφάνιση. Το Micro Flowers Blend ™ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να τονίσει επιδόρπια, όπως κέικ, scones, sorbets, creme brulee, μπισκότα, πουτίγκες και τάρτες, ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα σε κοκτέιλ και κοκτέιλ. Το Micro Flowers Blend ™ συνδυάζεται καλά με σοκολάτα, φρούτα όπως καρύδα, φράουλες, λεμόνια, φρούτα του πάθους, μάνγκο και κεράσια, βότανα, όπως λεβάντα, μαϊντανό και μέντα, τυριά όπως κατσικίσιο, μπρι και μπλε, φυλλώδη χόρτα και την άνοιξη λαχανικά, όπως σπαράγγια, μπιζέλια, πράσινο σκόρδο και φασόλια. Το Whole MicroFlowers ™ πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως για την καλύτερη ποιότητα και άνθη και θα διατηρεί 2 έως 4 ημέρες όταν φυλάσσεται σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Το MicroFlowers ™, όπως το Micro Flowers Blend ™, συνέβαλε στην αύξηση του do-it-yourself, ή σετ κοκτέιλ στις Ηνωμένες Πολιτείες κατά τη διάρκεια της πανδημίας του κοροναϊού. Πολλά εστιατόρια έπρεπε να παραμείνουν κλειστά ή να είναι ανοιχτά μόνο για ένα έτος το 2020, αναγκάζοντάς τα να επεκτείνουν τις υπηρεσίες τους για να προσφέρουν στο σπίτι εμπειρίες γεύσης. Τα κοκτέιλ προσφέρουν μια στιγμή απόδρασης και μεταφέρουν τους καταναλωτές σε εξωτικούς προορισμούς χρησιμοποιώντας μοναδικά συστατικά με διάφορες γεύσεις, υφές και αρώματα. Η εκμάθηση της δημιουργίας ασυνήθιστων ποτών επιτρέπει επίσης στους καταναλωτές να απολαύσουν νέες εμπειρίες χωρίς να πρέπει να εγκαταλείψουν την ασφάλεια των σπιτιών τους. Μέσα σε σετ κοκτέιλ, τα εστιατόρια επιμελούν το κιτ με υλικά για να φτιάξουν ένα ικανοποιητικό ποτό. Οι μεξολόγοι συχνά προσφέρουν επίσης μια εικονική χαρούμενη ώρα για να περπατήσουν οι συμμετέχοντες κάνοντας το κοκτέιλ. Αυτή η διαδικτυακή συνάντηση αναπτύσσει μια αίσθηση σύνδεσης με τον έξω κόσμο και βοηθά στην ανακούφιση της ρουτίνας και της πλήξης της καραντίνας. Το MicroFlowers ™ έχει γίνει ένα αγαπημένο στοιχείο στα σετ, καθώς τα μικροσκοπικά άνθη μεταφέρονται εύκολα σε μετακινούμενα δοχεία και παρέχουν αυξημένο οπτικό αντίκτυπο. Τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να εκφράσουν τα συναισθήματα ή την προσωπικότητά τους στο κοκτέιλ μέσω του χρώματος, του σχήματος και της γεύσης, και είναι αντιπροσωπευτικά της απόλαυσης της παρούσας στιγμής, καθώς οι λεπτές ανθίσεις τραβούν την προσοχή και μπορούν να συμβάλουν σε μια λεπτή αλλά δραματική επίδραση.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το Micro Flowers Blend ™ που εμφανίζεται στην παραπάνω φωτογραφία καλλιεργήθηκε και συσκευάστηκε στο Fresh Origins Farm στο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνια, ο κορυφαίος Αμερικανός παραγωγός φυσικών φυτών και πράσινων λουλουδιών από τα μέσα της δεκαετίας του 1990. Η Fresh Origins μεγαλώνει πάνω από 60 ποικιλίες βρώσιμων λουλουδιών και χρησιμοποιεί το ήπιο και ηλιόλουστο κλίμα της Νότιας Καλιφόρνιας όλο το χρόνο για να παράγει γευστικές, ελκυστικές, ασφαλείς και ποιοτικές ανθίσεις. Η Fresh Origins έχει επίσης το υψηλότερο επίπεδο ελέγχου ασφάλειας τροφίμων από τρίτους και είναι πιστοποιημένο μέλος της Καλιφόρνια Leafy Greens Marketing Agreement, η οποία ακολουθεί επιστημονικές πρακτικές ασφάλειας τροφίμων για την προώθηση της διαφάνειας και της τιμιότητας στην παραγωγή. Το Micro Flowers Blend ™ μπορεί να βρεθεί μέσω επιλεγμένων συνεργατών διανομής της Fresh Origins σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, συμπεριλαμβανομένου του Special Produce, καθώς και μέσω συνεργατών στον Καναδά.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Ξενοδοχείο Καρτ | Σαν Ντιέγκο | 619-365-1858 |
| Εταιρεία James Coffee | Σαν Ντιέγκο | 650-773-6435 |
| Raki Raki & Co. | Σαν Ντιέγκο | 858-573-2400 |
| Miho Gastrotruck | Σαν Ντιέγκο | 619-365-5655 |
| Ζάχαρη και γραφέας | Λα Χόγια | 858-274-1733 |
| Καλό Όνυα | Encinitas, CA | 949-295-3145 |
| Υπέροχο Maple Hillcrest | Σαν Ντιέγκο | 619-255-2282 |
| Mission Bay Yacht Club | Σαν Ντιέγκο | 858-488-0501 x14 |
| Παραθαλάσσια αγορά του Κάρντιφ | Κάρντιφ | 760-753-5445 |
| Under Belly-Uptown (Μπαρ) | 104 Π.Χ. | 619-269-4626 |
| Γεννήθηκε και μεγάλωσε (Μπαρ) | Σαν Ντιέγκο | 619-550-5412 |
| Κέρδος Γκριλ | Sun City Καλιφόρνια | 951-246-3200 |
| Παλιό καζίνο Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Πίνακας αγροτών | Λα Μέσα | 619-724-6465 |
| Εσείς και η δική σας εταιρεία Distilling Co. | Σαν Ντιέγκο | 214-693-6619 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | Σαν Ντιέγκο | 619-754-4041 |
| Ρουστίκ Ρίζα | Σαν Ντιέγκο | 619-232-1747 |
| Cowgirl Q | Σαν Ντιέγκο | 858-586-1717 |
| Τοστ τροφοδοσίας | Σαν Ντιέγκο | 858-208-9422 |
| Βότανο & Ξύλο | Σαν Ντιέγκο | 520-205-1288 |
| Το Switchboard Restaurant and Bar | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Οινοποιεία και οινοποιείο Orfila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Ρον Όλιβερ | Σαν Ντιέγκο | 619-295-3172 |
| Ρουστίκ Ρίζα Μπαρ | Σαν Ντιέγκο | 619-702-5595 |
| Εστιατόριο Oyster and Pearl Bar | Λα Μέσα | 619-303-8118 |
| Η Εταιρεία Συμμετοχών | Σαν Ντιέγκο | 619-665-1251 |
| Τώρα Σούσι | Σαν Ντιέγκο | 858-246-6179 |
| Tahona (Κουζίνα) | Σαν Ντιέγκο | 619-573-0289 |
| Ranch Βαλένθια | Ντελ Μαρ CA | 858-756-1123 |
| Smoke & Brine Co. | Escondido CA | 760-420-5159 |
| Flour Child Baking Company | Σαν Μάρκος | 858-437-7884 |
| Raki Raki (Μικρή Ιταλία) | Σαν Ντιέγκο | 858-302-6405 |
| Pendry SD (Προσωρινό) | Σαν Ντιέγκο | 619-738-7000 |
| Η εταιρεία Wild Thyme | Σαν Ντιέγκο | 858-527-0226 |
| Kairoa Brewing Company | Σαν Ντιέγκο | 858-735-0051 |
| Miho Gastrotruck Bar | Σαν Ντιέγκο | 619-867-4295 |
| Εστιατόριο Terra | Σαν Ντιέγκο | 619-293-7088 |
| Τραπέζι αγροτών (Μικρή Ιταλία) | Σαν Ντιέγκο | 619-501-0789 |
| Agave Coffee and Cafe | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Αποθήκη Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Ξενοδοχείο Del Coronado Sheerwater | Coronado CA | 619-435-6611 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Micro Flowers Blend ™. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
