| Food Buzz: Ιστορία του νομισματοκοπείου | Ακούω |
Παραγωγός
| Οικογενειακά αγροκτήματα Coleman | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Η μαροκινή μέντα μοιάζει πολύ με τις περισσότερες κοινές ποικιλίες μέντας, αλλά είναι πιο συμπαγής σε σχήμα. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο χρώμα, με ελαφρώς οδοντωτές άκρες. Το ίδιο το φυτό έχει μαλακούς μίσχους και τα φύλλα μεγαλώνουν κοντά. Τα απαλά μοβ άνθη ανθίζουν σε περιστροφές στις κορυφές ψηλότερων στελεχών στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου τα λουλούδια είναι βρώσιμα. Τα φύλλα έχουν έντονη γεύση δυόσμου που μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα ή ξηρά.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Η μαροκινή μέντα είναι διαθέσιμη όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Η μαροκινή μέντα ταξινομείται βοτανικά ως Mentha spicata var. cripsa «Μαροκινή» και είναι ένα δυόσμο. Η μαροκινή μέντα είναι ένα ανθεκτικό και θαμνώδες πολυετές με μεγάλη ποικιλία γαστρονομικών χρήσεων, αλλά χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή τσαγιού. Για χιλιάδες χρόνια, η μέντα καλλιεργείται για ιατρική χρήση.
Διατροφική αξία
Η μαροκινή μέντα, όπως τα περισσότερα είδη Mentha, έχει χρησιμοποιηθεί για να φρεσκάρει την αναπνοή μασώντας τα φρέσκα φύλλα. Το μέντα χρησιμοποιείται για την ανακούφιση της πεπτικής δυσφορίας και όταν συνθλίβεται και τρίβεται στους ναούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καταπραΰνει τον πονοκέφαλο.
Εφαρμογές
Προσθέστε το μαροκινό μέντα στο ξύδι για μια εξαιρετική σάλτσα που συνοδεύει το αρνί, ή κόψτε τα φρέσκα φύλλα πάνω από τα αλατισμένα αρακά. Το μαροκινό δυόσμο όταν χρησιμοποιείται για τσάι, είναι πιο συχνά βυθισμένο με ζεστό νερό χυμένο πάνω από τα φύλλα, το οποίο μπορεί να σκιστεί ή να σπάσει για να απελευθερώσει περισσότερο λάδι στα φύλλα. Διατηρήστε τα φύλλα σε ψυγείο, τυλιγμένα σε υγρή χαρτοπετσέτα σε πλαστική σακούλα για έως και μία εβδομάδα. Αφυδατωμένα φύλλα μαροκινής μέντας για να τα διατηρηθούν για μελλοντική χρήση.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Το μαροκινό τσάι μέντας είναι ένα δημοφιλές ποτό στο Μαρόκο. Δεν προορίζεται μόνο για κατανάλωση αλκοόλ, προορίζεται για κοινή χρήση και είναι σύμβολο της φιλοξενίας και της οικογένειας στο Μαρόκο. Το μαροκινό δυόσμο είναι πλούσιο μαζί με ένα κινεζικό πράσινο τσάι που αναφέρεται ως τσάι και ζάχαρη «πυρίτιδας». Μόλις βυθιστεί, το τσάι χύνεται από μεγάλο ύψος σε γυάλινα ποτήρια για να το απολαύσετε όλη την ημέρα και ειδικά όταν κάποιος έχει επισκέπτες. Υπάρχει ένα τελετουργικό για την παρασκευή του μαροκινού πράσινου τσαγιού, και θεωρείται ιδιαίτερα ως μέρος του μαροκίνου πολιτισμού. Κατά τη διάρκεια διαφόρων περιόδων καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, άλλα βότανα προστίθενται στο τσάι για να βοηθήσουν στη διατήρηση της καλής υγείας και να χρησιμοποιηθούν ως ένα είδος φαρμακευτικού τσαγιού.
Γεωγραφία / Ιστορία
Η μέντα είναι εγγενής στην Ευρώπη και καλλιεργείται από την αρχαιότητα. Οι Ρωμαίοι πιστεύεται ότι έχουν εισαγάγει μέντα στη Βρετανία. Η μαροκινή μέντα καλλιεργείται καλύτερα σε δοχείο καθώς απλώνεται γρήγορα καταλαμβάνοντας οποιαδήποτε γειτονικά φυτά.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος μοιράστηκε το Μαροκινό Νομισματοκοπείο χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.nl ΚοντάZwijndrecht, Νότια Ολλανδία, Ολλανδία Πριν από περίπου 492 ημέρες, 11/04/19 Σχόλια Sharer: Μαροκινή μέντα από την Ισπανία έτοιμη προς πώληση στο Rungis! |
