| Ντουλίνια | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Το καρπούζι Ruby Bliss ™ είναι μια μεγάλη ποικιλία χωρίς σπόρους με σκληρό εξωτερικό που όταν είναι ώριμο, θα ακούγεται σαν κοίλο τύμπανο. Το εξωτερικό του είναι ένα πράσινο γρασίδι με λεπτές σκούρες πράσινες ραβδώσεις που τρέχουν το μήκος του εξωτερικού του. Κάτω από το παχύ, σκληρό φλοιό του είναι ένα πυκνό εσωτερικό ρουμπινί κόκκινης σάρκας χωρίς σπόρους. Το καρπούζι Ruby Bliss ™ είναι γλυκό και αρωματικό, με τραγανή αλλά χυμώδη υφή.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το καρπούζι Ruby Bliss ™ είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Μέλος της οικογένειας Cucurbitaceae, το καρπούζι Ruby Bliss ™ είναι μια ποικιλία των ειδών Citrullus lanatus. Τα καρπούζια Ruby Bliss ™ είναι εμπορικά σήματα φρούτων που καλλιεργούνται και διατίθενται στην αγορά αποκλειστικά από την Dulcinea Farms με έδρα το Ladera Ranch της Καλιφόρνια. Η Dulcinea Farms είναι θυγατρική της Syngenta Seeds Inc. και έχει ιδρύσει εκμεταλλεύσεις πάνω και κάτω από το δυτικό ημισφαίριο που ειδικεύεται σε φρούτα όπως πεπόνια, μήλα, ακτινίδια, σταφύλια, οπωροφόρα φρούτα, αβοκάντο και μάνγκο. Τα πάντα, συμπεριλαμβανομένων των καρπουζιών Ruby Bliss ™, καλλιεργούνται σύμφωνα με αυστηρές οδηγίες σχετικά με τις καλλιεργητικές πρακτικές και τη συγκομιδή, ώστε να εξασφαλίζεται ένα προϊόν υψηλής ποιότητας με συνέπεια.
Διατροφική αξία
Όπως πολλές ποικιλίες καρπουζιού, το καρπούζι Ruby Bliss ™ φημίζεται για τις ενυδατικές του ιδιότητες, που αποτελείται από σχεδόν 90 τοις εκατό νερό. Περιέχει επίσης βιταμίνες Α, C και Β-σύμπλοκο ομάδα, σίδηρο, φυτικές ίνες και το αμινοξύ αργινίνη που έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει το μεταβολισμό. Περιέχουν πλούσιες ποσότητες καλίου που βοηθούν στην πρόληψη πονόλαιμων μυών και λυκοπενίου γνωστών για αντιοξειδωτικά οφέλη.
Εφαρμογές
Τα καρπούζια Ruby Bliss ™ τρώγονται καλύτερα φρέσκα, στην κορυφή της ωριμότητας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε εφαρμογές που απαιτούν παραδοσιακό καρπούζι χωρίς σπόρους. Το καρπούζι Ruby Bliss ™ μπορεί να καθαριστεί ή να χυθεί για χρήση σε ποτά, επιδόρπια και παγωμένες σούπες. Η φλούδα, αν και ελαφρώς πικρή στη γεύση μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαγειρεμένα ή τουρσί παρασκευάσματα. Για καλύτερη γεύση και υφή, ψύξτε τα ώριμα και κομμένα πεπόνια στους 45-55 βαθμούς Φαρενάιτ. Να είστε προσεκτικοί όταν αποθηκεύετε αυτό το πεπόνι, διατηρώντας τα καρπούζια Ruby Bliss ™ πολύ κοντά στα φρούτα που παράγουν αιθυλένιο, όπως μπανάνες, αχλάδια, ντομάτες και μήλα, θα μειώσουν τη διάρκεια ζωής τους.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το καρπούζι Ruby Bliss ™ αρχικά εκτράφηκε από τη Syngenta ειδικά για την Dulcinea Farms ως μέσο παροχής καρπουζιού με αυξημένα επίπεδα φυσικών αντιοξειδωτικών, τα οποία δίνουν στον καρπό το πλούσιο κόκκινο χρώμα του. Το πεπόνι μεγαλώνει καλύτερα τους καλοκαιρινούς μήνες σε ζεστό και ξηρό κλίμα και απαιτεί καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Δεδομένου ότι τα πεπόνια καλλιεργούνται τόσο στο βόρειο όσο και στο νότιο ημισφαίριο έχουν καλοκαιρινές συνθήκες καλλιέργειας όλο το χρόνο. Η διεθνής εξαγωγή και εισαγωγή επιτρέπει σε αυτά τα γλυκά καρπούζια να απολαμβάνουν ανεξάρτητα από τη σεζόν, ακόμη και στα μέσα του χειμώνα.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν καρπούζι Ruby Bliss ™. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
