| Βίλα Bel Ceilo |
Περιγραφή / Γεύση
Η ελιά Καλαμάτας είναι μια μεγάλη ποικιλία μαύρης ελιάς. Έχουν λείο δέρμα και επιμήκη μορφή. Όταν οι νέες ελιές της Καλαμάτας είναι πράσινες και θα γίνουν βαθύ μοβ χρώμα όταν ωριμάσουν. Οι ελιές της Καλαμάτας έχουν κρεμώδη υφή και έχουν πικρία όταν τρώγονται φρέσκα. Συχνά θεραπεύονται με αλατόνερο από ξύδι κόκκινου κρασιού που τους δίνει μια γεύση που μοιάζει με κρασί.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Οι ελιές της Καλαμάτας είναι διαθέσιμες τους φθινοπωρινούς μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Οι ελιές της Καλαμάτας, βοτανικά γνωστές ως Olea europaea, καλλιεργούνται στη νότια Πελοπόννησο, Ελλάδα στη μικρή πόλη της Καλαμάτας όπου λαμβάνει το όνομά της. Οι ελιές της Καλαμάτας προστατεύονται από το δίκαιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης και μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο στην Πελοπόννησο.
