Περιγραφή / Γεύση
Οι αποξηραμένοι ανανάδες έχουν ημι-απαλή υφή και γλυκιά τροπική γεύση.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Αποξηραμένα δαχτυλίδια ανανά είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο.
Εφαρμογές
Τα δαχτυλίδια ανανά είναι ιδανικά για διακόσμηση ή διακόσμηση σε κέικ και άλλα ψητά. Τα αποξηραμένα δαχτυλίδια ανανά συνδυάζονται επίσης καλά με χοιρινό, θαλασσινά και πουλερικά.
Γεωγραφία / Ιστορία
Ο ανανάς προέρχεται από τη Νότια Αμερική και ευδοκιμεί σε τροπικά κλίματα όπως η Χαβάη. Το 1493 ο Christopher Columbus ανακάλυψε τον ανανά στο νησί της Γουαδελούπης. Αναφέρθηκε σε αυτό το φρούτο ως «πεύκο των Ινδών». Ο ανανάς δεν έγινε εμπορικά διαθέσιμος μέχρι τις αρχές του 20ού αιώνα, όταν ο James Drummond Dole άρχισε να μπορεί να ανανά. Η κονσερβοποίηση ανανά έκανε αυτό το τροπικό φρούτο προσβάσιμο σε όλα τα μέρη του κόσμου. Σήμερα, η Χαβάη παράγει το 10% της παγκόσμιας καλλιέργειας ανανά.
