Φράουλες Stem

Stem Strawberries





Podcast
Food Buzz: Ιστορία των φραουλών Ακούω

Περιγραφή / Γεύση


Οι μίσχοι φράουλες διακρίνονται εύκολα από το συνολικό κωνικό σχήμα τους και το μεγάλο ομοιόμορφο μέγεθός τους. Φωτεινό κόκκινο μήλο καραμέλα και απόλυτα γυαλιστερό, οι μίσχοι φράχτη συλλέγονται για να διατηρήσουν ένα στέλεχος δύο ιντσών. Είναι παχιά και χυμώδεις με κλασική γλυκιά γεύση και τέλεια υπόδειξη τάρτας.

Εποχές / Διαθεσιμότητα


Οι μίσχοι φράουλες είναι διαθέσιμες όλο το χρόνο.

Τρέχοντα γεγονότα


Οι φράουλες είναι βοτανικά γνωστές ως Fragaria ananassa και είναι μέλη της οικογένειας Rosaceae. Όχι τεχνικά ένα αληθινό μούρο, αλλά μάλλον ένα πολύ διευρυμένο δοχείο λουλουδιών, η φράουλα Stem είναι μια μοναδική ποικιλία που καλλιεργείται επιλεκτικά για το μακρύ ανθεκτικό στέλεχος και το πλούσιο μέγεθος της. Αυτές οι ποικιλίες παράγουν μεγάλα, γλυκά μούρα με μεγαλύτερους από το μέσο όρο δρομείς, οι οποίοι είναι οι μακρύφυλλοι μίσχοι μεταξύ του μητρικού φυτού και των επακόλουθων καρπών του. Κόβονται προσεκτικά με το χέρι για να αφήνουν ανέπαφα τα μακριά στελέχη.

Διατροφική αξία


Οι φράουλες είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών A, C, E και του συμπλέγματος Β, καθώς και ανόργανων συστατικών όπως, κάλιο, μαγγάνιο, φθόριο, χαλκός, σίδηρος και ιώδιο.

Εφαρμογές


Οι μίσχοι φράουλες προορίζονται να σερβίρονται ολόκληρες και άθικτες. Η βασική εφαρμογή για τις φράουλες Stem καλύπτεται από σοκολάτα. Μπορούν επίσης να τοποθετηθούν πάνω σε τάρτες και κέικ. Τα φρούτα μπορούν να γεμιστούν και να γεμιστούν με τρούφες, τυρί κρέμας, chevre και κομπόστες φρούτων. Τα δωρεάν ζευγάρια περιλαμβάνουν πέτρα φρούτα όπως ροδάκινα και κεράσια, ραβέντι, βανίλια, λευκή σοκολάτα, λεβάντα, θυμάρι, ανανά, μπανάνα, καραμέλα, καρύδα, μασκαρπόνε και βαριά κρέμα.

Γεωγραφία / Ιστορία


Υπάρχουν πάνω από εκατό είδη φραουλών που βρίσκονται σε εύκρατες περιοχές σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, ήταν η ένωση δύο μοναδικών ειδών που προέρχονται από την Αμερική που μας έδωσαν την τυπική φράουλα που γνωρίζουμε σήμερα. Το Fragaria virginiana, που προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική, μεταφέρθηκε από το Νέο Κόσμο στη Γαλλία το 1624. Το Fragaria chiloensis, ένα άγριο είδος φράουλας που προέρχεται από τη Χιλή, μεταφέρθηκε επίσης στη Γαλλία το 1712. Τα δύο καλλιεργήθηκαν ευρέως σε ευρωπαϊκούς κήπους και μια πιθανότητα Ο υβριδισμός οδήγησε στη σύγχρονη Φράουλα που καλλιεργείται πλέον παγκοσμίως, Fragaria ananassa. Οι τρεις βασικοί τύποι σύγχρονων ποικιλιών φράουλας που καλλιεργούνται στο εμπόριο είναι: Ιούνιος, Έντονος και ουδέτερος. Οι φράουλες που φέρουν τον Ιούνιο συγκομίζονται τον Ιούνιο, οι φράουλες Everbearing ευδοκιμούν σε θερμότερα κλίματα, ενώ οι ουδέτερες φράουλες ημέρας δεν ανταποκρίνονται στη διάρκεια της ημέρας, αλλά ανθίζουν και φρούτα για περίπου πέντε μήνες.

Επιλεγμένα εστιατόρια


Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
Ανταλλαγή Kettner Σαν Ντιέγκο
Miho Gastrotruck Σαν Ντιέγκο 619-365-5655
Το Κρεοπωλείο Σαν Ντιέγκο 858-345-1524
Τρόφιμα κουζίνας Woods Σαν Ντιέγκο 619-719-6924
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
Εστιατόριο JRDN Σαν Ντιέγκο 858-270-5736
κόσμος Σαν Ντιέγκο 619-955-5750
Παραγωγή Nadolife Σαν Ντιέγκο 619-239-1224
Γκρέιπφρουτ Γκριλ Σολάνα Μπιτς 858-792-9090
Pendry SD (Προσωρινό) Σαν Ντιέγκο 619-738-7000
Κουζίνα κρανίου Σαν Ντιέγκο 213-435-4893
Lofty Coffee Co-Encinitas Encinitas, CA 760-230-6747
Κουζίνα Starlite Σαν Ντιέγκο 619-358-9766
Heritage & Company LLC Σαν Ντιέγκο 319-504-2656
Λάμψη Σαν Ντιέγκο 619-275-2094
Εστιατόριο Asti Σαν Ντιέγκο 619-232-8844
Αμυχή Σαν Ντιέγκο 619-839-9852
Επιδόρπιο Michele Coulon Σαν Ντιέγκο 858-456-5098
Οινοποιείο Solterra + Κουζίνα Encinitas, CA 858-245-6146
Καταφύγιο στο Torrey Pines Main Σαν Ντιέγκο 858-453-4420
Εμφάνιση των άλλων 16 ...
Χάιτ Ισλανδία Σαν Ντιέγκο 619-224-1234
Rancho Bernardo Inn Σαν Ντιέγκο 877-517-9340
InterContinental Vistal Κουζίνα Σαν Ντιέγκο 619-501-9400
Ξενοδοχείο Indigo Σαν Ντιέγκο
Eddie v's la jolla Λα Χόγια 858-459-5500
Hazel & Jade Bakery # 100 Π.Χ. 804-815-8052
Miguel's Kitchen Carlsbad Κάρλσμπαντ 760-759-1843
Stone Brewing World Bistro & Gardens Escondido CA 760-294-7866
Είδος σχεδίας Σαν Ντιέγκο 858-488-1081
Καθαρά Cupcakes Σαν Ντιέγκο 858-274-2253
Λίμνη Chateau San Marcos Σαν Μάρκος 760-670-5807
Τζέικ Ντελ Μαρ Ντελ Μαρ CA 858-755-2002
Ghirardelli Downtown Σαν Ντιέγκο 619-234-2449
Αυτή είναι η ζωή Προβολή CA 760-945-2055
Ζυθοποιία Ballast Point - Ζυθοποιείο Miramar Σαν Ντιέγκο 858-790-6900
Mary Frese Coronado CA 619-435-5425

Ιδέες συνταγής


Συνταγές που περιλαμβάνουν φράουλες Stem. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Η θέα από το Great Island Εύκολες φράουλες με σοκολάτα
Ένα φαγητό Latte Σοκολάτα με φράουλα Μπράουνις
Εθισμός στο ψήσιμο της Sally Ρουστίκ Ροδάκινο Ροδάκινο Τάρτα
Σχέδια Sweet C's Κέικ σφουγγαριών χωρίς γλουτένη
Ελπίδα για θεραπεία Τάρτα κουλουρακιών με ραβέντι τυρί με φρέσκες φράουλες
PaleOMG Κέικ σοκολάτας με φράουλα
Δεν πήρα γάλα Φράουλες γεμισμένες με σοκολάτα Cheesecake
Το Shiksa στην κουζίνα Φράουλες με σοκολάτα

Πρόσφατα κοινόχρηστο


Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Stem Strawberries χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .

Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.

Μοιραστείτε το Pic 55842 Μεντεγίν Κολομβία Σούπερ μάρκετ Mercandu
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
ΚοντάΜεντελίν, Antioquia, Κολομβία
Πριν από περίπου 270 ημέρες, 6/12/20
Σχόλια του Sharer: Φράουλες από το Campos για πάντα ... στο Medellín Colombia

Μοιραστείτε το Pic 55290 Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα
1929 Hancock st. Σαν Ντιέγκο CA 92110
619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 367 ημέρες, 3/08/20
Σχόλια του Sharer: Stems!

Μοιραστείτε το Pic 54623 Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Φάρμες Gloria Tamai
Όξναρντ, Καλιφόρνια
1-805-240-6306 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 392 ημέρες, 2/12/20

Μοιραστείτε το Pic 48287 Queen Anne Farmers Market Αγρόκτημα Tonnemaker
Royal City, WA ΚοντάΣιάτλ, Ουάσιγκτον, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 628 ημέρες, 6/20/19
Σχόλια του Sharer: Μηδενική διάρκεια ζωής, αλλά τόσο γλυκιά και αξίζει τον κόπο :)

Δημοφιλείς Αναρτήσεις