Περιγραφή / Γεύση
Τα μήλα Zestar! ™ είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους και έχουν στρογγυλό σχήμα, με μέση διάμετρο επτά εκατοστά. Το κιτρινοπράσινο δέρμα είναι λείο, λαμπερό και σφριγηλό με αντίθετες πορτοκαλί και κόκκινες ραβδώσεις, δίνοντας στα φρούτα μια ρόδινη ρουζ στην πλειονότητα του δέρματος. Υπάρχουν επίσης πολλές μικρές φακές μαυρίσματος ή πόρους που καλύπτουν την επιφάνεια. Η κρέμα με τη λευκή σάρκα είναι ζουμερή και τραγανή και υπάρχουν μερικοί μικροί σκούροι καφέ σπόροι που περικλείονται στον κεντρικό ινώδη πυρήνα. Τα μήλα Zestar! ™ έχουν μια γλυκιά γεύση με νότες μαύρης ζάχαρης.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα Zestar! ™ διατίθενται στα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μήλα Zestar! ™, που ταξινομούνται βοτανικά ως Malus domestica, είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που αναπτύχθηκε στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα το 1999. Τα μήλα Zestar! ™ είναι το αποτέλεσμα ενός σταυρού μεταξύ μιας αριθμημένης ποικιλίας και του κρατικού δίκαιου μήλου, και ήταν αρχικά κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας με το όνομα 'Minnewashta'. Η μυρωδιά και η γλυκιά γεύση του μήλου κέρδισαν τον καρπό της τρέχουσας ονομασίας του και τα μήλα Zestar! ™ δημιουργήθηκαν για να καλύψουν τη ζήτηση για μια ποικιλία πρώιμης σεζόν με εξαιρετική γεύση και διάρκεια ζωής. Τα μήλα Zestar! ™ είναι ένα μήλο για όλες τις χρήσεις και είναι γνωστά ως ένας από τους γονείς της δημοφιλούς ποικιλίας sweetango ™.
Διατροφική αξία
Τα μήλα Zestar! ™ είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C και διαιτητικών ινών.
Εφαρμογές
Τα μήλα Zestar! ™ ταιριάζουν καλύτερα τόσο σε ωμά όσο και σε μαγειρεμένες εφαρμογές όπως το ψήσιμο ή το ψήσιμο. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα από το χέρι, να τεμαχιστούν και να αναμιχθούν με πράσινες σαλάτες ή να εμφανιστούν σε τυριά. Τα μήλα Zestar! ™ καφέ καφέ εύκολα, ώστε να μπορούν να πεταχτούν σε χυμό λεμονιού μετά το τεμαχισμό για να αποφευχθεί ο αποχρωματισμός. Μπορούν επίσης να ψηθούν σε πίτες, αρτοσκευάσματα και σερβίρονται σε φέτες με ζεστή καραμέλα ή άλλες σάλτσες. Τα μήλα Zestar! ™ συνδυάζονται καλά με τυρί ροκφόρ, τυρί τσένταρ, καρύδια, κανέλα και καστανή ζάχαρη. Διατηρούν έως και δύο μήνες όταν αποθηκεύονται στο ψυγείο
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Το πρόγραμμα αναπαραγωγής του Πανεπιστημίου της Μινεσότα ιδρύθηκε το 1878 και δημιούργησε πάνω από είκοσι τέσσερις νέες ποικιλίες μήλων, όπως το αντιβασιλέας, το γλυκό 16, το μέλι, το χαράλσον, το τζάκι, το μέλι και το snowsweet®. Τα μήλα Zestar! ™ δημιουργήθηκαν για να καλύψουν ένα κενό στην αγορά μήλων της πρώτης σεζόν και έχουν εξαιρετική διάρκεια αποθήκευσης, γεύση και υφή, κάτι που δεν είναι ο κανόνας για τις ποικιλίες της πρώτης σεζόν. Τα μήλα Zestar! ™ είναι κατοχυρωμένα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και εμπορικό σήμα, οπότε οι καλλιεργητές πρέπει να χορηγούν άδεια χρήσης του μήλου και να το καλλιεργούν σύμφωνα με συγκεκριμένες οδηγίες για να διατηρήσουν τις γεύσεις της ποικιλίας σχετικά παρόμοιες.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα μήλα Zestar! ™ αναπτύχθηκαν και κυκλοφόρησαν το 1999 από το Σταθμό Γεωργικών Πειραματικών του Πανεπιστημίου της Μινεσότα. Σήμερα τα μήλα Zestar! ™ μπορούν να βρεθούν σε ειδικές αγορές σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν τα μήλα Zestar! ™. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Dash of Jazz | Εύκολη πίτα μήλου καραμέλας με όλη την κρούστα βουτύρου | |
| Εθισμός στο ψήσιμο της Sally | Αλατισμένα καραμέλα μηλόπιτα |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί τα μήλα Zestar! ™ χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
γεμιστή συνταγή οκτώ κολοκυθιών
 Αγορά αγροτών Hayward Αγορά αγροτών Hayward 15886 Δ ΗΠΑ Hwy 63 Δευτέρα 11:30 π.μ. Ουισκόνσιν, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 534 ημέρες, 23/9/19 Σχόλια του Sharer: Υπέροχα φαγητά 'εκτός χεριού'  Αγορά αγροτών Hayward Αγορά αγροτών Hayward 15886 Δ ΗΠΑ Hwy 63 Δευτέρα 11:30 π.μ. Ουισκόνσιν, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 562 ημέρες, 26/6/19 |
