Περιγραφή / Γεύση
Τα τσιγγέλια Seminole είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους, με διάμετρο κατά μέσο όρο οκτώ εκατοστά, και έχουν σφαιρικό έως ωοειδές σχήμα. Η λεπτή φλούδα είναι λεία, γυαλιστερή και δερματίνη, γεμάτη με εξέχοντες αδένες λαδιού και κυμαίνεται στο χρώμα από πορτοκαλί έως κόκκινο-πορτοκαλί. Η φλούδα προσκολλάται επίσης κάπως στην πορτοκαλί σάρκα, η οποία είναι ζουμερή, τρυφερή και χωρίζεται σε 10-13 τμήματα με λεπτές μεμβράνες. Η σάρκα μπορεί να είναι χωρίς σπόρους ή να περιέχει πολλούς βρώσιμους σπόρους ανάλογα με τις συνήθειες καλλιέργειας. Τα ταγγέλο Seminole είναι αρωματικά και έχουν γλυκιά γεύση αναμεμιγμένη με ξινή οξύτητα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Seminole tangelos διατίθενται το φθινόπωρο έως το χειμώνα και σε επιλεγμένες περιοχές, τα φρούτα μπορεί επίσης να είναι διαθέσιμα την άνοιξη.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Seminole tangelos, βοτανικά μέρος του γένους εσπεριδοειδών, είναι ομοιόμορφα, υβριδικά φρούτα που αναπτύσσονται σε αειθαλή δέντρα και είναι μέλη της οικογένειας Rutaceae. Μια κάπως σπάνια ποικιλία, τα Seminole tangelos συχνά επισκιάζονται από το minneola ή το Orlando tangelo, ποικιλίες που μοιράζονται τους ίδιους γονείς με το Seminole, και πήρε το όνομά του από μια ινδική φυλή και πόλη γνωστή ως Seminole στη Φλόριντα. Το Seminole tangelos είναι ένα φρούτο τέλους της σεζόν που προτιμάται για την εύκολη στην καλλιέργεια φύση του, τις υψηλές αποδόσεις, τη γλυκιά τάρτα και θεωρείται εμπορική ποικιλία επιδόρπιων και χυμών.
Διατροφική αξία
Το Seminole tangelos είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και μια καλή πηγή ασβεστίου και φυτικών ινών. Αυτές οι βιταμίνες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία της συνολικής υγείας του σώματος, ειδικά έναντι κρυολογήματος και καπνών.
Εφαρμογές
Το Seminole tangelos ταιριάζει καλύτερα για φρέσκο φαγητό και χυμό. Τα ωοειδή φρούτα μπορούν να αποφλοιωθούν και να καταναλωθούν ως σνακ, να σερβιριστούν ως είδη πρωινού, να τεμαχιστούν ως υγιεινό επιδόρπιο ή να πεταχτούν σε μπολ με φρούτα και πράσινες σαλάτες. Τα ταγγέλο Seminole είναι επίσης δημοφιλής χυμό και μπορούν να αναμιχθούν σε κοκτέιλ, smoothies ή ανθρακούχο νερό. Το Seminole tangelos ταιριάζει καλά με σπανάκι, ανθεκτικό, ανανά, φιστίκια και τεύτλα και ο χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαρινάρετε κρέατα όπως χοιρινό, πουλερικά και ψάρια. Τα φρούτα θα διατηρηθούν έως και δύο εβδομάδες όταν αποθηκεύονται χαλαρά σε χαρτί ή πλαστική σακούλα στο τραγανό συρτάρι του ψυγείου.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Στη Νέα Ζηλανδία, το Seminole tangelos προοριζόταν αρχικά να χρησιμοποιηθεί ως χυμός φρούτων, αλλά η ποικιλία έχει επίσης γίνει ένα αγαπημένο δέντρο που φυτεύτηκαν από τους κηπουρούς του σπιτιού για φρέσκο φαγητό. Τα τσιμέντο Seminole έχουν πολύ τρυφερή σάρκα και προτιμούνται για τη γλυκιά τους γεύση σε σαλάτες και μπολ με φρούτα. Τα δέντρα αποδίδουν επίσης μεγάλες ποσότητες φρούτων, προσφέροντάς τους καλλωπιστικές ιδιότητες και μπορεί να παράγουν πολλαπλές καλλιέργειες ετησίως σε επιλεγμένα κλίματα. Εκτός από το φρέσκο φαγητό, το Seminole tangelos έχει γίνει ένα δημοφιλές φρούτο που συσκευάζεται σε διακοσμητικά κουτιά και μπορεί να δοθεί σε φίλους και την οικογένεια ως δώρα.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το Seminole tangelos κυκλοφόρησε το 1931 από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών και τον Δρ W.T Swingle σε σταθμό δοκιμών στο Ορλάντο της Φλόριντα. Πιστεύεται ότι είναι ένα υβρίδιο από ένα σταυρό μεταξύ του μανταρίνι και του γκρέιπφρουτ duncan, το Seminole tangelos εισήχθη στην Ιαπωνία το 1955 και αργότερα εισήχθη στη Νέα Ζηλανδία από τον Δρ Harold Mouat. Σήμερα τα Seminole tangelos βρίσκονται σε τοπικές αγορές και σε οικιακούς κήπους στην Ιαπωνία, τη Νέα Ζηλανδία και στη Φλόριντα των Ηνωμένων Πολιτειών.
