Περιγραφή / Γεύση
Έχοντας πολύ λίγους σπόρους και εύκολο στη φλούδα, αυτό το πολύ ζουμερό γλυκό ξινό εσπεριδοειδές παίρνει το όνομά του επειδή είναι ένας σταυρός μεταξύ ενός μανταρινιού και ενός pummelo ή ενός γκρέιπφρουτ. Στρογγυλό σε οβάλ και μεγαλώνει σε ένα μεγάλο δέντρο, τα ασυνήθιστα φύλλα σε σχήμα κυπέλλου που παράγει καθιστούν αυτήν την ποικιλία εύκολα αναγνωρίσιμη. Μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, αλλά λίγο μικρότερο από την ποικιλία Minneola, τα φρούτα έχουν διάμετρο περίπου δύο και τρία τέταρτα ίντσες έως τρεις ίντσες. Από το βαθύ πορτοκαλί έως το ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα, η φλούδα είναι μεσαίου πάχους και συνήθως έχει μια βοτσαλωτή επιφάνεια. Είναι εύκολο να κατανοήσετε τη δημοτικότητα αυτού του φρούτου αφού δοκιμάσετε τα πλούσια πορτοκαλί τμήματα αυτού του ειδικού tangelo.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Καλλιεργημένο στη νότια ενδοχώρα της Καλιφόρνιας, το Orlando tangelos είναι διαθέσιμο από τον Ιανουάριο έως τα μέσα Απριλίου. Καλλιεργημένο στις ερήμους της Αριζόνα και της Καλιφόρνια, αυτό το εσπεριδοειδές είναι διαθέσιμο από μέσα Δεκεμβρίου έως Φεβρουάριο. Οι κοιλάδες της Βόρειας Καλιφόρνιας και τα φρούτα της ενδοχώρας της Βόρειας Καλιφόρνιας είναι διαθέσιμα από τα μέσα Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαΐου.
Τρέχοντα γεγονότα
Όλα τα tangelos είναι είτε ένα τυχαίο είτε εσκεμμένο υβρίδιο οποιουδήποτε τύπου μανταρίνι και είτε το γκρέιπφρουτ είτε το pummelo, προσφέροντας το καλύτερο και των δύο. Υπάρχουν πολλά υβρίδια αυτού του καρπού με ανοιχτόχρωμο δέρμα και ποικίλουν σε μέγεθος από ένα μικρό γκρέιπφρουτ έως ένα μικρό πορτοκάλι. Από χρώμα πολύ βαθύ πορτοκαλί έως κίτρινο-πορτοκαλί, τα δέρματά τους μπορεί επίσης να είναι είτε αρκετά λεία είτε πολύ τραχιά, ή οτιδήποτε ενδιάμεσα. Αν και το Orlando tangelo λατρεύεται για την υπέροχη γεύση του και είναι το πιο δημοφιλές tangelo πρώιμης σεζόν, η πιο κοινή ποικιλία που διατίθεται στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι το μεταγενέστερο Minneola tangelo, που αναγνωρίζεται εύκολα από το χαρακτηριστικό προεξέχον στέλεχος σε σχήμα θηλής. Μια εκτεταμένη οικογένεια, το «Nova» είναι ένας σταυρός μεταξύ του δημοφιλούς μανταρίνι Clementine και του Orlando tangelo, που καλλιεργήθηκε από τον Δρ Jack Bellows το 1942. Πρώτα καρποφόρα το 1950, το Nova κυκλοφόρησε αργότερα από τον Σταθμό Οπωροκηπευτικών του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, Ορλάντο, Φλόριντα, το 1964.
Διατροφική αξία
Μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, τα tangelos παρέχουν διαιτητικές ίνες.
Εφαρμογές
Όχι μόνο εξαιρετικό για σνακ, τα tangelos δίνουν γευστική ζωή τόσο στις φρουτοσαλάτες όσο και στις σαλάτες λαχανικών. Χρησιμοποιήστε ως βρώσιμα διακοσμητικά γαρνιτούρα. Προσθέστε σε καλούπια ζελατίνης. Για αποθήκευση, διατηρήστε σε θερμοκρασία δωματίου. Ψύξτε για μεγαλύτερη αποθήκευση.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το 1897, ο Δρ Walter T. Swingle στο Eustis της Φλόριντα και ο Δρ Herbert J. Webber στο Riverside της Καλιφόρνια, το 1898 ήταν οι πρώτοι που παρήγαγαν τους σταυρούς που είχαν ως αποτέλεσμα τον καρπό tangelo. Επειδή είναι τόσο διαφορετικά από τα άλλα εσπεριδοειδή, μπήκαν σε μια τάξη από μόνα τους με το όνομα Citrus X tangelo J. Ingram και H. E. Moore, C. X paradisi X C. reticulata. Το Orlando tangelo, το πιο ανθεκτικό, είναι το αποτέλεσμα του γκρέιπφρουτ Bowen ή Duncan που επικονιάστηκε με το μανταρίνι Dancy από τον Δρ Swingle το 1911. Το Ορλάντο, φυσικά, είναι ένα πολύ καλό εμπορικό φρούτο που καλλιεργείται στη Φλόριντα. Τώρα καλλιεργείται σε περιοχές της Καλιφόρνια, αλλά είναι ευαίσθητο στον παγετό, αυτό το φρούτο δεν επιβιώνει πολύ καλά στις δροσερές παράκτιες περιοχές.
