Περιγραφή / Γεύση
Τα μανταρίνια Cutie είναι μικρά εσπεριδοειδή, με διάμετρο κατά μέσο όρο 5 έως 6 εκατοστά, με στρογγυλεμένο σχήμα και επίπεδο πυθμένα. Το ανοιχτόχρωμο έως σκούρο πορτοκαλί δέρμα είναι χαλαρό και μπορεί να έχει περιστασιακό λαιμό ή κολάρο στο άκρο του στελέχους. Η λεπτή φλούδα έχει λεία έως βότσαλο υφή και είναι πολύ εύκολο να ξεφλουδίσει. Τα μανταρίνια Cutie έχουν σπόρους χωρίς σπόρους, βαθύ πορτοκαλί που είναι ζουμερό με γλυκιά γεύση και ισορροπημένο με λίγο οξύτητα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μανταρίνια Cutie είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο με μια περίοδο αιχμής το φθινόπωρο τους ανοιξιάτικους μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μανταρίνια Cutie είναι πραγματικά δύο διαφορετικές ποικιλίες που πωλούνται με ένα εμπορικό σήμα. Είναι δημοφιλείς για το μέγεθός τους, το εύκολο ξεφλούδισμα του δέρματος και το σπόρο. Το Cuty είναι είτε μανταρίνια murcott, επίσης γνωστά ως μανταρίνια, είτε clemenules. Όποια ποικιλία αντιπροσωπεύεται από το όνομα Cuties® εξαρτάται από τη σεζόν. Οι κλημεντίνες ωριμάζουν νωρίς και ξεκινούν από τη σεζόν και τα μανταρίνια του murcott ωριμάζουν αργά και ολοκληρώνουν τη σεζόν. Τα Cagues® παράγονται και πωλούνται από το San Joaquin Valley, Sun Pacific με έδρα την Καλιφόρνια.
Διατροφική αξία
Τα μανταρίνια Cutie είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C και A, καθώς και διαιτητικών ινών. Είναι επίσης μια καλή πηγή καλίου, ασβεστίου και φωσφόρου. Είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά όπως το β-καροτένιο και τα φλαβονοειδή εσπερετίνη και ναρρενίνη.
Εφαρμογές
Τα μανταρίνια Cutie χρησιμοποιούνται τόσο σε ωμές όσο και σε μαγειρεμένες εφαρμογές. Συχνά ξεφλουδίζονται, χωρίζονται σε τμήματα και τρώγονται φρέσκα. Προσθέστε μανταρίνια Cutie σε σαλάτες φρούτων ή κήπων. Ο χυμός και το ξύσμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Χρησιμοποιήστε το χυμό για μαρινάδες, ποτά, βινεγκρέτ ή σάλτσες. Το Cuties® μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψημένα προϊόντα όπως κέικ, κουλούρια, muffins και μπισκότα, είτε αναμεμιγμένα στο κουρκούτι, είτε ολόκληρα είτε σε τμήματα. Ο χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τζάμια και στάρπη. Αποθηκεύστε τα μανταρίνια Cutie σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις ημέρες. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα μανταρίνια Cutie δεν είναι πάντα χωρίς σπόρους. Για να διασφαλιστεί ότι τα δέντρα δεν επικονιάζονται κατά λάθος από μέλισσες ή άλλα έντομα που μπορεί να είχαν επαφή με άλλη ποικιλία εσπεριδοειδών, καλύπτονται με δίχτυα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας τους. Οι καλλιεργητές μανταρινιών Cutie πρέπει να τηρούν αυστηρές διαδικασίες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλλιέργειας για να εξασφαλίσουν ένα προϊόν χωρίς σπόρους. Οπότε, κάθε σπόρος Cuties® είναι απλώς το αποτέλεσμα πολύ αποφασισμένων μελισσών.
Γεωγραφία / Ιστορία
Η ιδέα των μανταρινιών και των κλημεντινών μαρκαρίστηκε από τον παραγωγό εσπεριδοειδών της Κεντρικής Καλιφόρνιας, Tom Mullholland. Ο Mullholland πιστώνεται ότι έφερε τις πρώτες κλημεντίνες στην Καλιφόρνια. Ανακάλυψε τα γλυκά, χωρίς σπόρους εσπεριδοειδή σε ένα ταξίδι στο Μαρόκο στις αρχές της δεκαετίας του 1990. Η ποικιλία ήταν η κλημεντίνη, επίσης γνωστή ως clemenule, μια ισπανική ποικιλία. Αφού έμαθε ότι σύντομα θα ήταν διαθέσιμοι στην Καλιφόρνια, πήρε την ευκαιρία και έγινε ο πρώτος που πολλαπλασιάζει, καλλιεργεί και εμπορεύεται πορτοκάλια κλημεντίνης στις Ηνωμένες Πολιτείες. Για να τα κάνει πιο εμπορεύσιμα, ο Mullholland τους έδωσε ένα χαριτωμένο όνομα και αγνόησε το λιγότερο ελκυστικό όνομα ποικιλίας. Άλλοι καλλιεργητές εσπεριδοειδών εμπλέκονται στην τεχνική μαρκαρίσματος. Το 1997 η Sun Pacific άρχισε να φυτεύει ελαιώνες clemenules, ακολουθούμενες από ελαιώνες του μανταρινιού murcott το 2001. Τα ονόμασαν ως Cuties®, παρά το γεγονός ότι ήταν το ίδιο προϊόν που είχε καταχωρίσει η Mullholland με άλλο όνομα. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, τα μανταρίνια Cutie καλλιεργούνται στη Χιλή, επιτρέποντας τη διαθεσιμότητα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Παλιό καζίνο Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Sheraton Carlsbad (7 μίλια) | Κάρλσμπαντ | 760-827-2400 |
| Και πάμε! Γαλλικό μπιστρό | Σαν Ντιέγκο | 858-610-8784 |
| Hazel & Jade Bakery | # 100 Π.Χ. | 804-815-8052 |
| Αυτή είναι η ζωή | Προβολή CA | 760-945-2055 |
| Ranch Βαλένθια | Ντελ Μαρ CA | 858-756-1123 |
| Warren Walker School Mission Valley | Σαν Ντιέγκο | 619-223-3663 |
| Brewing Co. | Ντελ Μαρ CA | 858-205-9835 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Προβολή CA | 760-509-4424 |
| Blue Water Seafood Market and Grill | Σαν Ντιέγκο | 619-497-0914 |
| Ermias Mesghenna | ||
| Τροφοδοσία νερού | Σαν Ντιέγκο | 619-276-8803 x4 |
| Κεντρική κουζίνα του Hard Rock Hotel | Σαν Ντιέγκο | 619-702-3000 |
| Crown Point Catering | Σαν Ντιέγκο | 619-223-1211 |
| Cowgirl Q | Σαν Ντιέγκο | 858-586-1717 |
| Η εταιρεία Wild Thyme | Σαν Ντιέγκο | 858-527-0226 |
| ΕΣΑΣ Μαγειρική Διαχείριση | Σαν Ντιέγκο | 858-964-8677 |
| Μπλε Ωκεανός Λα Χόγια | Λα Χόγια | 858-999-4073 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Ανοιχτό Γεύματα Gym-Craft | Σαν Ντιέγκο | 619-799-3675 |
| Τα μονοπάτια | Σαν Ντιέγκο | 619-581-5331 |
| Φάτε Φαγητό (Mirarmar) | Σαν Ντιέγκο | 858-736-5733 |
| Juniper & Ivy | Σαν Ντιέγκο | 858-481-3666 |
| Είδος σχεδίας | Σαν Ντιέγκο | 858-488-1081 |
| Ελάτε στο Cheese North Park | Σαν Ντιέγκο | 619-376-1834 |
| Waverly (Μπαρ) | Κάρντιφ | 619-244-0416 |
| Τοστ τροφοδοσίας | Σαν Ντιέγκο | 858-208-9422 |
| Η ακτή Glen North | Κάρλσμπαντ | 760-704-1436 |
| Ρέτα Γκλεν | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Μποέμ Μπλε | Σαν Ντιέγκο | 619-255-4167 |
| Πάρκο 101 | Κάρλσμπαντ | |
| Μάντισον | Σαν Ντιέγκο | 619-822-3465 |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί Cutie Tangerines χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene Ή. 97401 1-619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 370 ημέρες, 3/05/20  Εγώ Κονγκ Σούπερ μάρκετ Me-Kong 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 ΚοντάMilpitas, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 377 ημέρες, 27/2/20 |
