Περιγραφή / Γεύση
Τα φώτα σηματοδοτούνται για το ελκυστικό λαμπερό, φωτεινό κίτρινο-πράσινο δέρμα τους. Αυτά τα μεσαίου μεγέθους μήλα είναι τραγανά και δροσιστικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χυμούς. Τείνουν περισσότερο προς το γλυκό παρά το ξινό. Τα φρούτα συγκομίζονται έντονα στο μικρό δέντρο, ωριμάζουν διαδοχικά τους μήνες του φθινοπώρου για να παρέχουν μια συνεχή καλλιέργεια μήλου. Οι μηλιές στο φως της προσοχής είναι επίσης αρκετά ανθεκτικές στις ασθένειες.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μήλα φωτός είναι διαθέσιμα το φθινόπωρο.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μήλα Limelight είναι μια νέα ποικιλία Malus domestica που αναπτύχθηκε στην Αγγλία στην Αγγλία από τον κτηνοτρόφο μήλο Hugh Ermen. Το Limelight αναπτύχθηκε ειδικά ως μια ποικιλία που μπορεί να αναπτυχθεί εύκολα για τους κηπουρούς στο σπίτι. Οι γονείς του είναι Discovery και Greensleeves, δύο αγγλικά μήλα.
Διατροφική αξία
Ένα μεσαίο μήλο έχει λιγότερες από 100 θερμίδες και πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Οι ίνες σε ένα μήλο βοηθούν στην πέψη, η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα αντιοξειδωτικά και τα φυτοχημικά αποτελούν συστατικό στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων, προστατεύοντας από καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και καρκίνο.
Εφαρμογές
Τα φώτα φωτισμού χρησιμοποιούνται καλύτερα για φρέσκο φαγητό, καθώς και για χυμό, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν και για το μαγείρεμα. Προσθέστε φέτες σε σαλάτες σπανάκι για να αντιπαραβάλλετε το φωτεινό πράσινο χρώμα με τα πιο σκούρα φύλλα ή συνδυάστε με το αγγλικό τυρί τσένταρ. Τα φώτα δεν είναι γνωστά ως φύλακες, μπορούν να διατηρηθούν σε δροσερό και στεγνό χώρο αποθήκευσης για δύο ή τρεις εβδομάδες.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Πολλές σύγχρονες ποικιλίες μήλων αναπτύσσονται ειδικά για τις εμπορικές δυνατότητες των φρούτων. Τα μήλα Limelight είναι ένα παράδειγμα μιας ποικιλίας που αναπτύχθηκε αντ 'αυτού για κηπουρούς στο σπίτι, οι οποίοι εκτιμούν το μικρό μέγεθος και την αντοχή στις ασθένειες. Ωστόσο, οι μικροί εμπορικοί καλλιεργητές μήλων στην Αγγλία αρχίζουν επίσης να αυξάνουν τα φώτα, λόγω του πόσο εύκολο είναι να φροντίζουν.
Γεωγραφία / Ιστορία
Ο Hugh Ermen, ένας γνωστός βρετανικός παραγωγός μήλων στο East Malling Research Station, εισήγαγε τα Limelights τη δεκαετία του 1980. Ο Ermen ανέπτυξε επίσης το Herefordshire Russet και το Scrumptious, μεταξύ άλλων ποικιλιών μήλων. Τα φώτα μεγαλώνουν καλύτερα σε ηλιόλουστα σημεία σε εύκρατα κλίματα χωρίς πάρα πολύ χιόνι και κρύο.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Μήλα Limelight. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
| I Heart Naptime | Σαλάτα σπανάκι μήλου | |
| Ο κριτικός της συνταγής | Σαλάτα με φράουλα, μήλο και αχλάδι | |
| Δώστε μου φούρνο | Η αγαπημένη μου σαλάτα σπανάκι μήλου |
