Λεμόνι σταγόνα πεπόνι

Lemon Drop Melon





Περιγραφή / Γεύση


Τα πεπόνια Lemon Drop έχουν την αρχική εμφάνιση του γονικού τους πεπονιού, το Galia. Κυρίως στρογγυλό με ελαφρό επιμήκη σχήμα, θα πρέπει να αισθάνονται βαρύ για το μέγεθός τους, κατά μέσο όρο 3 κιλά σε βάρος. Έχουν χρυσό μπεζ δέρμα με τραχιά υφή και διαμήκη αυλάκια ανοιχτόχρωμου ασβέστη. Όταν ανοίγει, η πυκνή και χυμώδης απαλή πράσινη σάρκα φέρει ένα κεντρικό σύμπλεγμα σπόρων που αφαιρούνται εύκολα. Ωστόσο, σε αντίθεση με πολλά άλλα πεπόνια, το Lemon Drop δεν έχει αρωματικά λουλούδια και ελάχιστη γλυκιά υπο-οξύ, αλλά οι γεύσεις του είναι γεμάτες με την εμφανή γλυκιά τάρτα του λεμονιού και τις λεπτές νότες του μελιτώματος και του καρπουζιού.

Εποχές / Διαθεσιμότητα


Τα πεπόνια Lemon Drop είναι διαθέσιμα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Τρέχοντα γεγονότα


Το Lemon Drop πεπόνι, μερικές φορές γράφεται Lemondrop, είναι μια υβριδική ποικιλία Cucumis melo στην οικογένεια φυτών Cucurbitaceae. Δημιουργήθηκε για να παρέχει ένα πεπόνι που είχε υψηλότερη οξύτητα που θυμίζει τη γνωστή καραμέλα, το λεμονάδα. Τα πεπόνια έχουν υβριδοποιηθεί για αιώνες και μερικές φορές είναι δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ των διαφόρων ομάδων. Οι ταξινομήσεις βασίζονται σε διάφορες διακρίσεις που περιλαμβάνουν τόσο την εξωτερική φλούδα όσο και την εσωτερική σάρκα. Οι πιο κοινά αποδεκτές ταξινομήσεις πεπονιών είναι: χειμώνας, δίχτυ, πεπόνι, καρπούζι και κολοκύθα. Το Lemon Drop ταξινομείται ως μια ποικιλία από πεπόνι.

Διατροφική αξία


Τα πεπόνια λεμονιού είναι καλή πηγή βιταμινών C και B6 καθώς και καλίου και φυτικών ινών.

Εφαρμογές


Το πεπόνι Lemon Drop είναι το πιο κατάλληλο για φρέσκο ​​φαγητό ή πουρέ σε μια παγωμένη καλοκαιρινή σούπα, σορμπέ ή κοκτέιλ. Η γλυκιά τάρτα της φύσης συνδυάζεται με γλυκότερα πεπόνια, αποξηραμένα φρούτα, ήπια και πικάντικα πράσινα σαλάτας, τζίντζερ, τσίλι, θαλασσινά, proscuitto, ντομάτες, φέτα, βότανα όπως βασιλικό και κόλιαντρο και ξηρούς καρπούς όπως φουντούκια, φιστίκια και πεπετά. Τα πεπόνια με σταγόνες λεμονιού θα διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μία εβδομάδα, μόλις ωριμάσουν πλήρως. Το κομμένο πεπόνι πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο και να καταναλώνεται εντός τεσσάρων ημερών.

Γεωγραφία / Ιστορία


Το Lemon Drop πεπόνι είναι το υβριδικό αποτέλεσμα διαδοχικών προσπαθειών αναπαραγωγής παντρεμένων ποικιλιών άγριου πεπονιού με υψηλή περιεκτικότητα σε κιτρικό οξύ και γλυκά πεπόνια Galia. Κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2013 από την Martori Farms της Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες. Η Martori μεγαλώνει και διανέμει το πεπόνι Lemon Drop με την επωνυμία «Kandy». Τα πεπόνια ευδοκιμούν σε ζεστό ξηρό καιρό με ελεγχόμενη άρδευση, ώστε να αναπτύξουν υψηλά επίπεδα σακχάρου.


Ιδέες συνταγής


Συνταγές που περιλαμβάνουν λεμόνι Drop Melon. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Πειραματικό Epicurean Lemondrop Melon & Mint Salad
Περιπλάνηση φαγητού Λεμόνα Σορμπέ Λεμονάδα

Πρόσφατα κοινόχρηστο


Κάποιος μοιράστηκε το Lemon Drop Melon χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .

Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.

Μοιραστείτε το Pic 48360 Αγορά βαρόνων ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 628 ημέρες, 21/6/19
Σχόλια του Sharer: Λεμόνι, πεπόνια, γλυκά με λεμόνι.

Δημοφιλείς Αναρτήσεις