Περιγραφή / Γεύση
Η γεύση του φυτού Ghost είναι ξινή και η υφή είναι τραγανή σαν ένα μήλο. Το φυτό Ghost είναι έτοιμο για κατανάλωση όταν τα φύλλα έχουν μήκος περίπου 2,3 ίντσες (6 cm) και η πλήρης διάμετρος ενός αποθέματος έχει μήκος 3,9 ίντσες (10 cm). Η αναπαραγωγή του είναι ισχυρή, επομένως μπορεί να δείτε τους νέους οφθαλμούς και τις ρίζες του να αναδύονται ενώ είναι ακόμα στην αγορά ή στο μανάβικο.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το φυτό Ghost είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Το φυτό φάντασμα ανήκει στην οικογένεια Crassulaceae. Το φυτικό επιστημονικό του όνομα είναι Graptopetalum paraguayense.
Διατροφική αξία
Το φυτό Ghost είναι πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες και είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ασβέστιο και μαγνήσιο. Βοηθά στη μείωση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα, βοηθά στη λειτουργία του ήπατος και στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Εφαρμογές
Φροντίστε να τοποθετήσετε το φυτό Ghost σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για να αποφύγετε την εμφάνιση νέων μπουμπουκιών στην αποθήκευση. Χρήση εντός 10 ημερών έως 2 εβδομάδων. Το Ghost Plant μπορεί να καταναλωθεί ωμό.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Το φυτό φάντασμα έχει μια μικρή αλλά αυξανόμενη δημοτικότητα μεταξύ των λαχανικών στην Ιαπωνία. Το εργοστάσιο, που έχει καταχωριστεί ως μόλυβδος Gurapara στην Ιαπωνία, αναπτύσσεται άφθονα σε ζεστά κλίματα και μπορεί να βρεθεί στο νομό Chiba, στο νομό Akita και στο νομό Aichi. Είναι παράνομο να το καλλιεργείτε και να το πωλείτε στην Ιαπωνία χωρίς τη χρήση εγγεγραμμένου δενδρυλλίου.
Γεωγραφία / Ιστορία
Είναι ένα χυμώδες φυτό από το Μεξικό, το οποίο βελτιώθηκε ως βρώσιμη καλλιέργεια. Το Graptopetalum paraguayense είναι επίσης γνωστό ως φυτό κηπουρικής που ονομάζεται oborozuki. Το φυτό φάντασμα είναι νέο στην Ιαπωνία και ονομάζεται φύλλο Gurapara στα Ιαπωνικά.
