Περιγραφή / Γεύση
Οι μικροί ξεφλουδίζουν πολύ εύκολα και έχουν λίγους ή και καθόλου σπόρους, έτσι κάνουν υπέροχα σνακ εν κινήσει. Ο καρπός μεγαλώνει από περίπου 2 ½ έως 3 ίντσες και έχει χαλαρά, δερματικά δέρματα. Είναι πολύ γλυκά, όπως αποδεικνύεται από τη μετάφραση του ονόματος unshu mikan, που σημαίνει «Honey Citrus of Wezhou» (αναφέρεται επίσης σε μια πόλη στην Κίνα).
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα πορτοκάλια Mikan είναι διαθέσιμα τους πρώτους χειμερινούς μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα πορτοκάλια Mikan είναι μια ποικιλία από ιαπωνικά εσπεριδοειδή γνωστά επίσης ως satsumas ή unshu mikan. Είναι ένας τύπος μανταρινιού πορτοκαλιού, ή Citrus unshiu, που τώρα αυξάνεται σε δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Οι μικροί έρχονται σε τέσσερις κύριες ποικιλίες: goku wase, wase, nakate και okute.
Διατροφική αξία
Όπως και τα άλλα εσπεριδοειδή, τα Mikans είναι μια υγιεινή θεραπεία που περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C, μαζί με σημαντικές ποσότητες καλίου και διαιτητικών ινών. Τα εσπεριδοειδή μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του πεπτικού συστήματος.
Εφαρμογές
Επειδή τα πορτοκάλια Mikan είναι τόσο εύκολο να ξεφλουδίσουν και να μην κάνουν χάος, οι περισσότεροι τους απολαμβάνουν φρέσκα ως σνακ ή επιδόρπιο. Πηγαίνουν καλά σε σαλάτες, με γιαούρτι ή σε πιάτα με θαλασσινά, κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Επιλέξτε Mikans που είναι άψογες και λαμπερά χρώματα. Το δέρμα πρέπει να είναι κάπως χαλαρό, αλλά να μην στεγνώσει. Διατηρήστε τους Mikans για μια εβδομάδα αποθηκευμένους σε πλαστικό στο ψυγείο.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Οι εορτασμοί για την Πρωτοχρονιά της Ιαπωνίας περιλαμβάνουν συχνά πορτοκάλια Mikan, επειδή ωριμάζουν την κατάλληλη στιγμή, αν και ορισμένα νοικοκυριά παρακολουθούν προσεκτικά τα προσωπικά δέντρα mikan για να τα διατηρήσουν όλο το χρόνο. Εκείνοι που δεν ταξιδεύουν συχνά σε αγροκτήματα για να επιλέξουν το δικό τους.
Γεωγραφία / Ιστορία
Οι μικροί είναι εγγενείς στην Κίνα, αλλά τώρα είναι κυρίως δημοφιλείς στην Ιαπωνία. Έφτασαν στην Ιαπωνία μέσω της Κίνας πριν από περίπου 400 χρόνια, πριν ταξιδέψουν στην Ευρώπη και την Αμερική. Το 1878, μεταμοσχεύτηκαν στη Φλόριντα, και φρέσκα και κονσερβοποιημένα mikan εξήχθησαν από την Ιαπωνία στις Ηνωμένες Πολιτείες μετά τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο. Η Ιαπωνία παραμένει ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς mikan στον κόσμο, ιδιαίτερα οι νομοί Shizuoka, Wakayama και Ehime, μαζί με την Κορέα και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν ιαπωνικά πορτοκάλια Mikan. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Η Serena Bakes απλά από το μηδέν | Πορτοκαλί σαλάτα τεύτλων |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Κάποιος μοιράστηκε ιαπωνικά πορτοκάλια Mikan χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Σούπερ μάρκετ Meidi-Ya Σούπερ μάρκετ Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Εμπορικό Κέντρο Σιγκαπούρη 179030 63391111 ΚοντάΣιγκαπούρη, Σιγκαπούρη Πριν από περίπου 604 ημέρες, 14/7/19 Σχόλια του Sharer: Στο σούπερ μάρκετ Meidi-Ya, τα ποιοτικά φρούτα και λαχανικά εξάγονται απευθείας στη Σιγκαπούρη και πωλούνται σε αυτό το δημοφιλές ιαπωνικό σούπερ μάρκετ. |
