| Food Buzz: Ιστορία των μπανανών | Ακούω |
Περιγραφή / Γεύση
Οι μπανάνες μωρών φορούν μια λεπτή, φωτεινή κίτρινη φλούδα. Όπως υποδηλώνει το όνομά τους, είναι μικροί σε μέγεθος, με μέσο όρο μόνο τρεις έως τέσσερις ίντσες σε μήκος. Οι μπανάνες μωρών έχουν πολύ πυκνή κρεμώδη υφή και μόλις ωριμάσουν η γεύση τους είναι πλούσια και γλυκιά με βανίλια και καραμέλα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Οι μπανάνες μωρών είναι διαθέσιμες όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα φυτά μπανάνας μωρών είναι μέλος του μεγαλύτερου ποώδους φυτού στον κόσμο με βρώσιμα φρούτα, βοτανικά γνωστά ως Musa acuminate. Η μπανάνα του μωρού είναι επίσης γνωστή ως η μίνι μπανάνα. Είναι εμπορικό σήμα από την παγκόσμια μάρκα μπανάνας, Chiquita. Οι μπανάνες μωρών αναπτύχθηκαν και διατέθηκαν στο εμπόριο συγκεκριμένα ως μπανάνα σνακ για την καταναλωτική αγορά των παιδιών. Προωθούνται σε μεγάλο βαθμό για τη λεπτή φλούδα που ξεφλουδίζει εύκολα και για τη μοναδική τους γλυκύτητα για το μέγεθός τους.
Διατροφική αξία
Οι μπανάνες μωρών περιέχουν λίγα έως καθόλου λίπος και έχουν χαμηλές θερμίδες. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 και περιέχουν το αμινοξύ τρυπτοφάνη που βοηθά το ανθρώπινο σώμα να παράγει σεροτονίνη που ενισχύει τη διάθεση. Οι μπανάνες μωρών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και κάλιο. Διαθέτουν επίσης αρκετή ποσότητα φωσφόρου, μαγνησίου, σεληνίου, χαλκού, ψευδαργύρου, σιδήρου και ασβεστίου. Περιέχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, Γ, Ε, Κ, Νιασίνη και παντοθενικό οξύ.
Εφαρμογές
Οι μπανάνες μωρών είναι μια πεμπτουσία φρέσκια μπανάνα κατανάλωσης και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως επιδόρπιο μπανάνα. Η γλυκύτητά τους προσδίδει πολλές συνταγές σε διάφορες εφαρμογές. Οι μπανάνες για μωρά μπορούν να αποτελέσουν βασικό συστατικό σε smoothies, παιδικές τροφές, πουτίγκα, κέικ, muffins, ψωμί, μπισκότα, παγωτά και τάρτες.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Εγγενής στην Κολούμπια, η μπανάνα του μωρού μεγαλώνει σε ένα φυτό μεγέθους δέντρου σε δέσμες «χεριών». Κάθε χέρι μπορεί να περιέχει οπουδήποτε από 10-12 μπανάνες, τα μεμονωμένα φρούτα ονομάζονται επίσης δάχτυλα. Οι μπανάνες συλλέγονται και αποστέλλονται ενώ είναι ακόμα πράσινες επιτρέποντας στον καταναλωτή να αποφασίσει το επιθυμητό επίπεδο ωρίμανσης για κατανάλωση.
Γεωγραφία / Ιστορία
Οι μπανάνες μωρών αναπτύσσονται καλύτερα σε υγρές τροπικές συνθήκες όπως η Νότια Αμερική, η Καραϊβική, η Ασία και η Αφρική. Τα φυτά δημιουργούνται γρήγορα, παράγοντας συχνά συγκομιδή εντός δεκαπέντε μηνών μετά τη φύτευση. Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα των φυτών μπανάνας είναι ότι το βότανο παράγει διαδοχικά φρούτα επ 'αόριστον χωρίς διάκριση σε εποχές. Οι λίγες ποικιλίες μπανάνας μωρών που βρίσκονται στην εμπορική αγορά είναι η Pisang Mas, που κατάγεται από τη Μαλαισία, καθώς και οι Ladyfinger και Orito. Θεωρείται βασικό σε πολλούς εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών, είναι επίσης γνωστό ως Finger, Ladyfinger, Lady Finger ή Nino μπανάνα.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Four Seasons Residence Club | Κάρλσμπαντ | 760-603-6360 |
| Rancho Bernardo Inn | Σαν Ντιέγκο | 877-517-9340 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν μπανάνες μωρών. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Κανάλι μαγειρικής | Μπανάνες τηγανητές με κρέμα καρύδας | |
| Τσίμπημα του Γιουμ | Μπανάνα Lumpia Turon με σάλτσα καραμέλας | |
| Παρακολούθηση βάρους | Μπανάνες με σοκολάτα |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί Baby Bananas χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 19 ημέρες, 2/19/21 Σχόλια του Sharer: Μπανάνες μωρών  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock street San Diego CA 91910 NearΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 45 ημέρες, 1/24/21 Σχόλια του Sharer: Baby Bananas!  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 58 ημέρες, 1/11/21 Σχόλια του Sharer: Beautiful Baby Bananas @specialtyproduce  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 97 ημέρες, 12/03/20 Σχόλια του Sharer: Μπανάνες μωρών  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από 141 ημέρες, 10/20/20 Σχόλια του Sharer: Μπανάνες μωρών  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 167 ημέρες, 24/9/20 Σχόλια του Sharer: Μπανάνες μωρών  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 386 ημέρες, 18/2/20 Σχόλια του Sharer: Μπανάνα από την Ελλάδα 🇬🇷  Μπασάς Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com ΚοντάΓρανίτης Reef Vista, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 416 ημέρες, 1/19/20  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 468 ημέρες, 28/11/19 Σχόλια του Sharer: Μωρό μπανάνας  Rob - Η αγορά των γκουρμέ Rob Gourmet Market Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Βρυξέλλες - Βέλγιο 027712060 https://www.rob-brussels.be ΚοντάΒρυξέλλες, Βρυξέλλες, Βέλγιο Πριν από περίπου 475 ημέρες, 21/11/19 Σχόλια του Sharer: Baby Bananas at Rob Market στις Βρυξέλλες στο Βέλγιο  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 503 ημέρες, 24/10/19 Σχόλια του Sharer: Μπανάνες μωρών που καλλιεργούνται τοπικά σε ελληνικό νησί, την Κρήτη  Κεντρική αγορά της Αθήνας Κρέτα Φρέσκο Κεντρική αγορά της Αθήνας Z-22 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 524 ημέρες, 10/03/19 Σχόλια του Sharer: Μπανάνες μωρό από το νησί της Κρήτης Γεμάτο γούστο  Παμ Ιταλία Πριν από περίπου 547 ημέρες, 9/10/19 Σχόλια του Sharer: Απολαύστε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, το πρωί σε φέτες τοστ είναι υπέροχο!  Φον ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 556 ημέρες, 9/01/19 Σχόλια Sharer: Μπανάνες μωρών στο Vons ..  Αγορά της Λόλα Αγορά Lola - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 ΚοντάΣάντα Ρόζα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 596 ημέρες, 23/7/19  Παραγωγή Sasoun Παραγωγή Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Λος Άντζελες CA 90029 1-323-928-2829 ΚοντάΔυτικό Χόλιγουντ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 599 ημέρες, 7/20/19  Σούπερ μάρκετ Isetan Scotts Isetan Σιγκαπούρη 656-733-1111 ΚοντάΣιγκαπούρη, Σιγκαπούρη Πριν από περίπου 607 ημέρες, 7/11/19 Σχόλια του Sharer: Εδώ στη Σιγκαπούρη στο υπόγειο του Isetan on Scotts είναι μια μεγάλη αγορά Isetan. Τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά από όλο τον κόσμο. Αυτές οι μπανάνες βρέθηκαν από τις Φιλιππίνες.  Φρέσκα προϊόντα Coco Frio Φρέσκα προϊόντα Coco Frio 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 ΚοντάΤάμπα, Φλόριντα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 635 ημέρες, 14/6/19  Βιβάντα Vivanda ΚοντάΣαντιάγο ντε Σέρκο, Cuzco, Περού Πριν από περίπου 647 ημέρες, 6/02/19 Σχόλια του Sharer: Αυτή η μπανάνα ονομάζεται bizcocho  Κατάστημα λαχανικών της Juliana ΚοντάΆκρα, Γκάνα Πριν από περίπου 680 ημέρες, 30/4/19 Σχόλια του Sharer: Νέα από τη Julianna  Αγορά Lazy Acres ΚοντάEncinitas, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 696 ημέρες, 14/4/19 Σχόλια του Sharer: Μπανάνες μωρών! |
