Σταφύλια Gum Drops®

Gum Drops Grapes





Περιγραφή / Γεύση


Τα σταφύλια Gum Drop® είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους και στρογγυλά έως οβάλ σε σχήμα, αναπτύσσονται σε χαλαρά, μεσαίου μεγέθους συστάδες. Το λείο δέρμα ωριμάζει από πράσινο σε μωβ, μαύρο ή κόκκινο και είναι λίγο μικρότερο από το κοινό μαύρο σταφύλι. Η σάρκα είναι χωρίς σπόρους, ημιδιαφανή και ζουμερή. Τα σταφύλια Gum Drop® είναι πολύ πιο γλυκά από το μέσο σταφύλι. Έχουν πολύ λίγη τάρτα και διαθέτουν μια παρατεταμένη, ζαχαρούχα, φινιρίσματα στη γλώσσα. Είναι πιο γνωστοί για την πλούσια γεύση τους που μοιάζει με καραμέλα με απαράμιλλους τόνους από καραμέλες με κόμμι ή κόμμι.

Εποχές / Διαθεσιμότητα


Τα σταφύλια Gum Drop® διατίθενται στα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου.

Τρέχοντα γεγονότα


Το Gum Drop® είναι το καταχωρημένο όνομα ενός υβριδικού σταφυλιού με γεύση καραμέλας που αναπτύχθηκε από την εταιρεία Grapery στο Bakersfield της Καλιφόρνια. Τα σταφύλια Gum Drop® πήραν το όνομά τους από τους δοκιμαστές γεύσης των καταναλωτών ανέφεραν με συνέπεια μια γεύση με κόμμι αρκούδας ή κόμμι. Το όνομα Gum Drop® σταφύλια περιλαμβάνει μια ποικιλία γεύσεων που μπορεί να έχουν ελαφρώς διαφορετική γεύση από εποχή σε εποχή, καθώς το Grapery χρησιμοποιεί το όνομα ως κατηγορία αρώματος για πολλές ποικιλίες σταφυλιών. Τα σταφύλια Gum Drop® χρησιμοποιούνται κυρίως ως επιτραπέζιο σταφύλι για να παρουσιάσουν τη μοναδική, γλυκιά γεύση του.

Διατροφική αξία


Τα σταφύλια Gum Drop® περιέχουν βιταμίνες A, C και K, φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες συμπλόκου Β όπως η θειαμίνη.

Εφαρμογές


Τα σταφύλια Gum Drop® ταιριάζουν καλύτερα για να τρώγονται εκτός χεριού ως επιτραπέζιο σταφύλι. Η γλυκύτητά τους τα καθιστά μια εξαιρετική απόλαυση ή σνακ και μπορείτε να τα απολαύσετε μόνοι τους ή με επιδόρπια όπως κέικ, σορμπέ και παγωτό. Συνδυάζονται επίσης καλά με πλούσια τυριά όπως brie, edam και gorgonzola, μέλι και αλατισμένα κράκερ. Τα σταφύλια Gum Drop® διατηρούνται έως και μία εβδομάδα όταν φυλάσσονται σε σακούλα στο ψυγείο. Μπορούν επίσης να καταψυχθούν σε πλαστικές σακούλες για μελλοντική χρήση και δεν θα χάσουν τη γεύση τους.

Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες


Όπως το χαρακτηριστικό σταφύλι του Grapery, το βαμβάκι σταφυλιών®, τα σταφύλια Gum Drop® έχουν μεγάλη δημοτικότητα όταν είναι σεζόν. Τείνουν να εξαντλούνται γρήγορα καθώς αυτά τα σταφύλια είναι μια απάντηση στη ζήτηση για υγιεινά, αλλά πολύ νόστιμα, σνακ και φρούτα. Θεωρούνται από ορισμένους ως εναλλακτική λύση επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων και είναι δημοφιλές για τα παιδιά λόγω της γλυκιάς τους γεύσης. Τα σταφύλια Gum Drop® αναπτύχθηκαν για να φέρουν νέες, φυσικές γεύσεις και να διευρύνουν την επιλογή των γεύσεων σταφυλιών που βρίσκονται στο σούπερ μάρκετ. Καλλιεργούνται επίσης χωρίς τεχνητές γεύσεις, πρόσθετα ή εγχύσεις και είναι απλά ένα φυσικό προϊόν από επιλεκτική αναπαραγωγή.

Γεωγραφία / Ιστορία


Τα σταφύλια Gum Drop® είναι το αποτέλεσμα δώδεκα ετών διασταυρούμενης αναπαραγωγής μεταξύ του Grapery, που ανήκει στον Jack Pandol και τον Jim Beagle, και τον γενετιστή φρούτων David Cain στη διεθνή εταιρεία Fruit Genetics. Τα σταφύλια καλλιεργούνται στην κοιλάδα San Joaquin στην Καλιφόρνια και κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά το 2015 με την ετικέτα Flavour Pops® του Grapery, προοριζόμενη για πειραματικά σταφύλια που δεν έχουν ακόμη κατονομαστεί. Στη συνέχεια διατέθηκαν στην αγορά ως σταφύλια Gum Drop® το 2016. Σήμερα, τα σταφύλια Gum Drop® μπορούν να βρεθούν σε τοπικά σούπερ μάρκετ στην πλειοψηφία των Ηνωμένων Πολιτειών, αλλά έχουν μια πολύ σύντομη σεζόν και σε πολύ περιορισμένη προσφορά.


Ιδέες συνταγής


Συνταγές που περιλαμβάνουν σταφύλια Gum Drops®. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Η θέα από το Great Island Φρουτοσαλάτα Kale και Fall με επίδεσμο σπόρου μηλίτη μηλίτη
Ζάχαρη και ψυχή Σαλάτα σταφυλιών μήλου

Δημοφιλείς Αναρτήσεις