| Food Buzz: Ιστορία των μάνγκο | Ακούω |
| Food Fable: Μάνγκο | Ακούω |
Παραγωγός
| Wong Farms |
Περιγραφή / Γεύση
Τα μάνγκο Keitt έχουν επιμήκη μορφή με ανοιχτόχρωμο έως σκούρο πράσινο δέρμα, αν και περιστασιακά έχουν κίτρινο ρουζ. Το χρώμα μπορεί να είναι παραπλανητικό και ο μόνος πραγματικός τρόπος για να προσδιορίσετε εάν αυτά τα μεγάλα μάνγκο είναι ώριμα είναι με άγγιγμα. Το δέρμα πρέπει να αφήσει ελαφρώς το άγγιγμα και ακόμη και τότε τα μάνγκο θα μπορούσαν να ξεκουραστούν για μερικές ακόμη μέρες. Τα μάνγκο Keitt είναι χωρίς φυτικές ίνες με λεπτό σπόρο, επιτρέποντας μεγαλύτερη ποσότητα λείας υφής, πορτοκαλί-κίτρινο σάρκα. Τα μάνγκο Keitt έχουν μια γλυκιά γλυκιά γεύση με ένα μέλι.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μάνγκο Keitt είναι διαθέσιμα για μικρό χρονικό διάστημα κατά τα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μάνγκο Keitt (προφέρεται kEEt) είναι τα μεγαλύτερα από τα είδη Mangifera indica που παρατηρούνται στην αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών μερικές φορές φτάνοντας σε βάρος έως και πέντε κιλά. Τα μάνγκο Keitt λέγεται ότι είναι μερικά από τα πιο γευστικά και αρωματικά μάνγκο που είναι διαθέσιμα. Τα μάνγκο Keitt που καλλιεργούνται στην Καλιφόρνια διατηρούνται σύμφωνα με τα αυστηρά βιολογικά πρότυπα.
Εφαρμογές
Τα μάνγκο Keitt τρώγονται καλύτερα φρέσκα, εκτός χεριού, αλλά μπορούν επίσης να προστεθούν σε φρουτοσαλάτες, να καθαριστούν για smoothies ή σορμπέ ή να προστεθούν σε οποιοδήποτε αριθμό αλμυρών πιάτων. Για να προετοιμάσετε, κόψτε κομμάτια μάνγκο γύρω από το σπόρο και κόψτε τη σάρκα σε μοτίβο διασταύρωσης. Γυρίστε τις φέτες μέσα και κόψτε τους κύβους από το δέρμα. Οι κύβοι παγώνουν καλά για χρήση αργότερα. Τα μάνγκο Keitt συνδυάζονται καλά με διάφορα φρούτα από πέτρα, εσπεριδοειδή και μούρα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια ποικιλία ψημένων προϊόντων όπως muffins και scones.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το μάνγκο Keitt είναι ένα σπορόφυτο από μια ινδική ποικιλία που φυτεύτηκε για πρώτη φορά στη Φλόριντα από μια κυρία Keitt το 1939. Η ποικιλία Keitt μπορεί τώρα να βρεθεί να αναπτύσσεται κυρίως στην κοιλάδα Coachella της Καλιφόρνια, αν και μπορεί ακόμα να βρεθεί να αναπτύσσεται στη Φλόριντα. Τα μάνγκο ανήκουν στην οικογένεια Anacardiaceae, μαζί με το δηλητήριο βελανιδιάς και το δηλητήριο κισσό, και μοιράζονται μερικές από τις ίδιες ιδιότητες. Όσοι είναι αλλεργικοί στα φυτά αυτής της οικογένειας θα πρέπει να φροντίσουν να πλένουν τα χέρια και το πρόσωπό τους μετά την κατανάλωση των φρούτων.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Keitt Mangoes. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Μαγείρεμα τα Σαββατοκύριακα | Στοίβα Mango Pesto Avocado | |
| Νόστιμο τραπέζι | Mango Jicama Slaw, ντύσιμο μάνγκο-ασβέστη βινεγκρέτ | |
| Πλήρης | Μαύρο ρύζι με κρέμα μάνγκο και καρύδας |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί τον Keitt Mangoes χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από 141 ημέρες, 10/20/20 Σχόλια του Sharer: Mango Keiit 🥭  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Κοντά στο Wong FarmsΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 189 ημέρες, 9/02/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 ΚοντάΡωσικό Jack Park, Αλάσκα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 438 ημέρες, 27/7/19  Ο Robert είναι εδώ Fruit Stand & Farm ΚοντάΦλόριντα Σίτι, Φλόριντα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 558 ημέρες, 8/30/19  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Τζέισον Γουόνγκ Μέκκα, Καλιφόρνια. 1-760-626-4483 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 560 ημέρες, 28/8/19 Σχόλια του Sharer: Keith Mangoes για έναν ακόμη μήνα. Τα αγροκτήματα Wong φέρνουν τα μάνγκο |
