| JF Organics | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Το λευκό οκτώ μπάλα σκουός έχει ένα λείο και λαμπερό, λεπτό δέρμα που είναι διάστικτο με ανοιχτό πράσινο και λευκό, συχνά φορές με πράσινες ραβδώσεις που διαρκούν το μήκος της σκουός. Η ημι-σφιχτή σάρκα του είναι κρεμώδης λευκή με μικρούς, βρώσιμους σπόρους. Η εύνοια της White squash squash είναι παρόμοια με εκείνη των κολοκυθιών, με φρέσκια φυτική γεύση και γλυκές, γλυκές πινελιές. Το μέγεθός τους μπορεί να κυμαίνεται από μία έως τέσσερις ίντσες σε διάμετρο με τις πιο μικρές κολοκύθες να είναι πιο γλυκές και πιο τρυφερές. Η πιο ώριμη σκουός μεγαλύτερου μεγέθους θα έχει πιο στιβαρή υφή και είναι ιδανική για γεμισμένες εφαρμογές.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Λευκό σκουός οκτώ μπάλα είναι διαθέσιμο τους καλοκαιρινούς μήνες
Τρέχοντα γεγονότα
Η λευκή κολοκύθα με οκτώ μπάλες, ταξινομημένη βοτανικά ως μέλος του Cucurbita pepo, είναι μια υβριδική ποικιλία κολοκυθιών με στρογγυλό σχήμα. Η κολοκύνθη λευκή μπάλα είναι μία από τις τρεις στρογγυλές καλοκαιρινές ποικιλίες σκουός που αναπτύχθηκε από την εταιρεία Hollar Seed στα τέλη της δεκαετίας του 1990 Η λευκή σκουός οκτώ μπάλας είναι επίσης γνωστή ως κολοκύνθη cue ball λόγω της ομοιότητάς της στην εμφάνιση με τη λευκή μπάλα στο παιχνίδι μπιλιάρδου.
Διατροφική αξία
Η λευκή σκουός οκτώ σφαιρών περιέχει διαιτητικές ίνες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, ιδιαίτερα όταν είναι νέοι. Προσφέρει επίσης κάποια βιταμίνη Α, βιταμίνη C, κάλιο, φολικό οξύ και μαγνήσιο.
Εφαρμογές
Λευκή οκτώ μπάλα σκουός μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα σε συνταγές που απαιτούν καλοκαιρινό σκουός και κολοκυθάκια. Το μοναδικό σχήμα και το μέγεθός του το καθιστούν ιδανικό για κοίλωμα, γέμιση και ψήσιμο. Το κοίλο σκουός μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πιάτο για ράντσο ή βότανο σε δίσκο φρέσκων λαχανικών. Όταν είναι νέοι και μικροκαμωμένοι μπορούν να ψηθούν ή να ψηθούν ολόκληρα. Κόβουμε σε στρογγυλούς κύκλους και στρώνουμε με άλλα λαχανικά το καλοκαίρι για να φτιάξουμε ρατατούιλ ή λαζάνια. Η γεύση του συνδυάζεται καλά με λαχανικά όπως μελιτζάνες, ντομάτα, σκόρδο και πιπεριές τσίλι, με φρέσκα βότανα όπως ρίγανη, βασιλικό και μέντα, με ελαιόλαδο, φρυγανισμένο ψωμί και άγριο ρύζι καθώς και με ρικότα, μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Για αποθήκευση διατηρείται στεγνό και ψυγείο, χρησιμοποιώντας μέσα σε μια εβδομάδα για καλύτερη γεύση και υφή.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Οκτώ μπάλα σκουός, όπως η Λευκή οκτώ μπάλα αναπτύχθηκαν στο United Sates από την Hollar Seed Company με σκοπό τη δημιουργία μιας ανώτερης στρογγυλεμένης ποικιλίας σκουός όσον αφορά τη γεύση και την υφή και μια ποικιλία που θα ήταν εύκολο να αναπτυχθεί για τους κηπουρούς στο σπίτι.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το λευκό οκτώ μπάλα σκουός είναι μια πρόσφατη υβριδική ποικιλία που αναπτύχθηκε από τον Hollar Seeds του Rocky Ford, Κολοράντο. Η αρχική πράσινη σκουός οκτώ μπάλα κυκλοφόρησε το 1999 και ήταν νικητής των All American Selections. Η λευκή σφαίρα οκτώ μπάλας ή cue ball είναι μια λευκή ή ανοιχτό πράσινο έκδοση της αρχικής πράσινης σκουός οκτώ σφαιρών. Παρόμοια με το πράσινο, η λευκή σκουός οκτώ σφαιρών είναι εύκολο να αναπτυχθεί και μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος ή σε δοχεία με γλάστρες. Είναι παραγωγικοί καλλιεργητές, ακόμη περισσότερο από την πράσινη ποικιλία. Η λεπτοκαμωμένη σκουός μπορεί να συλλεχθεί μόλις πέσουν τα λουλούδια και η σκουός είναι μεταξύ του μεγέθους μιας μπάλας γκολφ και μιας μπάλας μπιλιάρδου. Εάν παραμείνουν στο φυτό πολύ καιρό, η σκουός θα γίνει σταθερή και ξυλώδης.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν το White Eight Ball Squash. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το White Eight Ball Squash χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Ο δρόμος Σούπερ μάρκετ La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 ΚοντάΒίλα Παρκ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 619 ημέρες, 6/30/19  Λιανική αγορά στην Κεντρική Αγορά της Αθήνας Κατάστημα λαχανικών στην κεντρική αγορά Κεντρική αγορά της Αθήνας ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 675 ημέρες, 5/05/19 Σχόλια του Sharer: Fresh Globe Squash! |
