Περιγραφή / Γεύση
Η σκουός Zucchini έχει ένα ομοιόμορφα κυλινδρικό σχήμα με λίγο έως καθόλου κωνικότητα από το στέλεχος έως το ανθισμένο άκρο. Μπορεί να συλλεχθεί όταν βρίσκεται στο στάδιο του μωρού του ή όταν είναι πιο ώριμο σε μήκος έως έξι έως οκτώ ίντσες. Πολλοί καλλιεργητές και σεφ σημειώνουν ότι τα κολοκυθάκια θα είναι στην κορυφή της γεύσης και της υφής τους όταν έχουν μήκος πέντε έως έξι ίντσες. Το εξωτερικό γυαλιστερό δέρμα των κολοκυθιών είναι ζωντανό έως σκούρο πράσινο χρώμα και αρκετά ευαίσθητο για κατανάλωση. Η καλοκαιρινή σκουός όπως το Zucchini συγκομίζεται όταν είναι ανώριμη για καλύτερη γεύση, με αποτέλεσμα το δέρμα τους να είναι λεπτό και επιρρεπές σε μώλωπες και γρατζουνιές. Η σάρκα του έχει κρεμώδες λευκό χρώμα με σπογγώδη αλλά σταθερή υφή και ελαφρά ίχνη βρώσιμων σπόρων. Προσφέρει μια γλυκιά καλοκαιρινή γεύση σκουός με αποχρώσεις μαύρου πιπεριού και καρυδιών. Εκτός από τον καρπό του φυτού Zucchini, τα άνθη των Zucchini είναι επίσης βρώσιμα και προσφέρουν μια ήπια γεύση σαν σκουός.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Αρχικά καλλιεργήθηκε ως καλοκαιρινό λαχανικό, η κολοκύνθη Zucchini είναι κατάλληλη για αναγκαστική καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα και είναι διαθέσιμη για συγκομιδή όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Zucchini είναι ένα κλασικό καλοκαιρινό σκουός και βοτανικά μέλος του Cucurbita pepo. Σήμερα είναι εύκολα η πιο δημοφιλής και καταναλώνεται από όλες τις καλοκαιρινές σκουός. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες Zucchini στην αγορά σήμερα με ανεξάρτητα ονόματα και χαρακτηριστικά. Τα κολοκύθια μπορούν επίσης να συγκομίζονται σε διάφορα στάδια ωριμότητας, όταν είναι μικροκαμωμένη και στο στάδιο ανάπτυξης του μωρού της ή όταν είναι ελαφρώς πιο ώριμη και μεσαίου μεγέθους. Τα πλήρως ώριμα κολοκυθάκια που είναι μεγάλα με σκληρυμένο δέρμα δεν έχουν αναπτύξει μεγάλο μέρος στην εμπορική αγορά καθώς η γεύση και η υφή τους σε αυτό το στάδιο δεν είναι προτιμότερα για μαγειρικές εφαρμογές. Στο γαστρονομικό πλαίσιο, το Zucchini αντιμετωπίζεται ως λαχανικό. Βοτανικά, ωστόσο, τα κολοκυθάκια αναγνωρίζονται ως τα πρησμένα φρούτα που προέρχονται από το θηλυκό λουλούδι κολοκυθιών.
Διατροφική αξία
Τα κολοκύθια κολοκυθάκια είναι τροφή χαμηλών θερμίδων και είναι σχεδόν 94% νερό. Επιπλέον προσφέρουν κάποια βιταμίνη Α, βιταμίνη C, ασβέστιο και σίδηρο.
Εφαρμογές
Τα κολοκυθάκια κολοκυθάκια έχουν ήπια γεύση, εξαιρετικά ευέλικτο και μπορούν να παρασκευαστούν σε γλυκές ή αλμυρές συνταγές. Τρίψτε τα κολοκυθάκια και προσθέστε σκουός σε μάφιν ή κουρκούτι ψωμιού ή χρησιμοποιήστε για να φτιάξετε τηγανίτες λαχανικών και λουκουμάδες. Τα κολοκυθάκια με λεπτές φέτες λειτουργούν καλά στις σαλάτες ή ως μέρος ενός φρέσκου (ωμού) ορεκτικού όπως το χορτοφάγο καρπάτσιο. Όταν τεμαχίζεται λεπτόκοκκο, η κολοκύθια Zucchini μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των συμβατικών ζυμαρικών σε παρασκευάσματα ζυμαρικών. Η φέτες κολοκυθάκια κολοκυθάκια μπορεί να ψηθεί, να βράσει στον ατμό, να σοταριστεί ή να κτυπηθεί και να τηγανιστεί. Οι μεγαλύτερες πιο ώριμες σκουός είναι τέλεια μεγέθους για κοίλωμα και ψήσιμο όταν γεμίζονται με κρέατα, τυριά και δημητριακά. Τα άνθη των κολοκυθιών μπορούν επίσης να γεμιστούν με μαλακά τυριά και βότανα και μετά να κτυπηθούν και να τηγανιστούν. Η γεύση και η υφή των κολοκυθιών θα συμπληρώσουν μια ποικιλία συστατικών όπως ντομάτα, σκόρδο, καλαμπόκι, μελιτζάνα, φρέσκα βότανα όπως μαϊντανό, βασιλικό και ρίγανη, ελαιόλαδο, κουκουνάρια, αυγά, χυμό εσπεριδοειδών, λουκάνικο, ψητό κοτόπουλο και τυριά όπως ως ρικότα, μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Το κολοκύθι κολοκυθιών διατηρείται καλύτερα όταν διατηρείται στεγνό και ψυγείο, για μία έως δύο εβδομάδες.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Η κολοκύνθη Zucchini μπορεί να οφείλει την καταγωγή της στην Ιταλία, αλλά η εμπορική της επιτυχία ήταν εκείνη που επιτεύχθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες, συγκεκριμένα στο Λος Άντζελες της Νότιας Καλιφόρνιας, όπου εμφανίστηκε στο μενού του διάσημου εστιατορίου Café Marcell της δεκαετίας του 1920 και έκανε επίσης πολλές εμφανίσεις σε χαρακτηριστικά φαγητού του Los Angeles Times.
Γεωγραφία / Ιστορία
Ενώ πολλές καλοκαιρινές σκουός μπορούν να εντοπίσουν την προέλευσή τους στις αρχές της Αμερικής, η κολοκύθια Zucchini πιστεύεται ότι είναι εγγενής στο Μιλάνο της Ιταλίας. Ο διάσημος ιστορικός σκουός Χάρι Σ. Παρίσι σημειώνει ότι η σκουός είναι μια ποικιλία του Μιλάνου που αναφέρεται σε ένα ιταλικό φυλλάδιο σπόρων από το 1901 για μια σκουός που ονομάζεται zucca karantine vera nana. Η Zucchini θα έφτανε στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ιταλών μεταναστών κατά την εποχή του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου. Η αναφορά των κολοκυθιών μπορεί να βρεθεί σε αμερικάνικους καταλόγους σπόρων, όπως το Los Angeles Germain Seed και Plant Co., όπου πρωτοεμφανίστηκε ως «Ιταλική σκουός »Το 1918 στη συνέχεια μετονομάστηκε το 1919 ως κολοκύθι. Το Zucchini πιάστηκε τόσο γρήγορα ως μια αγαπημένη σκουός των Αμερικανών καλλιεργητών και σεφ που μέχρι το 1920 ο ίδιος κατάλογος αφιέρωσε μια ολόκληρη σελίδα στην περιζήτητη κολοκύθα Zucchini. Όπως πολλοί καλοκαιρινοί τύποι σκουός όταν καλλιεργούνται σε ήπια έως ζεστά κλίματα με άφθονη έκθεση στον ήλιο, τα κολοκυθάκια θα είναι πολύ παραγωγικά. Τόσο παραγωγικό στην πραγματικότητα, ότι η 8η Αυγούστου είναι γνωστή ως εθνική γλιστρήστε μερικά κολοκύθια στη βεράντα του γείτονά σας, ένα νεύμα στην υπεραφθονία των κολοκυθιών που βιώνουν πολλοί καλλιεργητές τους καλοκαιρινούς μήνες.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Το Farm Golf Club | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-756-5585 |
| Isola La Jolla | Λα Χόγια | 858-412-5566 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Η πλοκή | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| Κουζίνα γειτονιάς | Σαν Ντιέγκο | 760-840-1129 |
| Λεπίδα 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Flour Child Baking Company | Σαν Μάρκος | 858-437-7884 |
| Το αυθεντικό ζυθοποιείο 40 | Σαν Ντιέγκο | 619-206-4725 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Pacifica Del Μαρ | Ντελ Μαρ CA | 858-792-0505 |
| Parkhouse Eatery | Σαν Ντιέγκο | 619-295-7275 |
| Ανώτερες υπηρεσίες του Αγίου Παύλου | Σαν Ντιέγκο | 619-806-2076 |
| Bud & Robs Νέα Ορλεάνη Μπιστρό | Σαν Ντιέγκο | 619-549-9002 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Κάρλσμπαντ | 760-944-1111 |
| Κόστερρα | Σαν Ντιέγκο | 619-814-1300 |
| Γκριλ Edgewater | Σαν Ντιέγκο | 619-232-7581 |
| Φάτε Φαγητό (Mirarmar) | Σαν Ντιέγκο | 858-736-5733 |
| Barleymash | Σαν Ντιέγκο | 619-276-6700 x304 |
| MOOSE 101 | Σολάνα Μπιτς | 858-342-5495 |
| Γλυκό ψωμί και κρασί | Ντελ Μαρ CA | 858-832-1518 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
| Sabuku Sushi | Σαν Ντιέγκο | |
| Point Loma Θαλασσινά | Σαν Ντιέγκο | 619-223-1109 |
| Και πάμε! Γαλλικό μπιστρό | Σαν Ντιέγκο | 858-610-8784 |
| Το Premade Paleo του Pete | Σαν Ντιέγκο | 770-359-8274 |
| Ταϊλανδέζικα ένα | Κάρλσμπαντ | 760-500-8674 |
| Τα μονοπάτια | Σαν Ντιέγκο | 619-581-5331 |
| Περιοχή Κοινοτικού Κολλεγίου Grossmont-Cuyamaca | Ελ Κατζόν | 619-644-7585 |
| Στάμνες | Σαν Ντιέγκο | 858-472-1251 |
| Supannee House of Thai | Σαν Ντιέγκο | 619-795-8424 |
| Μπαρμπαρέλα Λα Χόγια | Λα Χόγια | 858-454-7373 |
| Το Κρεοπωλείο | Σαν Ντιέγκο | 858-345-1524 |
| Bistro du Marche από τον Tapenade | Λα Χόγια | 858-551-7500 |
| Τοστ | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Προβλήτα Portside (Miguels) | Σαν Ντιέγκο | 858-268-1030 |
| Κουζίνες για καλό | Σαν Ντιέγκο | 619-851-4091 |
| Ο Cody είναι στο Cove | Λα Χόγια | 858-459-0040 |
| Kairoa Brewing Company | Σαν Ντιέγκο | 858-735-0051 |
| Λα Κόστα Γκλεν Νότια | Κάρλσμπαντ | 760-704-1000 |
| Catering Red Tail | Σαν Μάρκος | 858-605-8219 |
| Tahona (Κουζίνα) | Σαν Ντιέγκο | 619-573-0289 |
| Εστιατόριο Solar Lounge | Σαν Ντιέγκο | 619-270-9670 |
| Θυμάρι για κάτι σπιτικό | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-245-1004 |
| Trust Restaurant | Σαν Ντιέγκο | 609-780-7572 |
| Σχολή επισκόπων | Σαν Ντιέγκο | 858-459-4021 x212 |
| Shimbashi Izakaya | Ντελ Μαρ CA | 858-523-0479 |
| Χάιτ Ισλανδία | Σαν Ντιέγκο | 619-224-1234 |
| Creme De La Crepe 2020 | Σαν Ντιέγκο | 619-269-1886 |
| Τροφοδοσία νερού | Σαν Ντιέγκο | 619-276-8803 x4 |
| Ο Landons East συναντά τη Δύση | Σαν Μάρκος | 760-304-4560 |
| Πανεπιστημιακή λέσχη | Σαν Ντιέγκο | 619-234-5200 |
| Marriott del Μαρ | Σαν Ντιέγκο | 858-369-6029 |
| Ειρηνικές πίτες | Σαν Ντιέγκο | 619-618-6960 |
| Εσείς και η δική σας απόσταξη (κουζίνα) | Σαν Ντιέγκο | 214-693-6619 |
| Πανσέληνος | Σαν Ντιέγκο | 619-233-3711 |
| Το ιταλικό όνειρο | Σαν Ντιέγκο | |
| Είδος σχεδίας | Σαν Ντιέγκο | 858-488-1081 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Δυναμική διατροφή | Σαν Ντιέγκο | 619-296-3172 |
| Gyrogrill | Σαν Ντιέγκο | 857-719-2109 |
| Mimmos Italian Village | Σαν Ντιέγκο | 619-239-3710 |
| Ειδικά κρέατα Bobs | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Μπλε ωκεανός | Κάρλσμπαντ | 760-434-4959 |
| Τμήμα Τροφίμων και Διατροφής UCSD Hillcrest | Σαν Ντιέγκο | 619-380-9840 |
| Chateau La Jolla | Σαν Ντιέγκο | 858-459-4451 |
| Η πυξίδα | Κάρλσμπαντ | 760-434-1900 |
| Isola Pizza Bar | Σαν Ντιέγκο | 619-564-2938 |
| Βότανο & Ξύλο | Σαν Ντιέγκο | 520-205-1288 |
| Ναρούμι Σούσι | Λα Μέσα | 619-504-3071 |
| Caffe Calabria Coffee Roasting Company | Σαν Ντιέγκο | 619-683-7787 |
| Σιτάρι και νερό | Λα Χόγια | 858-291-8690 |
| Καταφύγιο στο Torrey Pines Grill | Σαν Ντιέγκο | 858-453-4420 |
| Ωραία τρόφιμα Orens | Σαν Ντιέγκο | 510-910-2298 |
| Paradise Point Resort χωρίς παπούτσια | Σαν Ντιέγκο | 858-490-6363 |
| Zinque | Σαν Ντιέγκο | 559-281-2485 |
| Τοπικός σταθμός Greens Liberty | Σαν Ντιέγκο | 619-487-9346 |
| Το Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
| Το Glen στο Scripps Ranch | Σαν Ντιέγκο | 858-444-8500 |
| Regents Pizzeria | Λα Χόγια | 858-550-0406 |
| Παραλία Σολάνα Μικρού Μεξικού του Φιντέλ | Σολάνα Μπιτς | 858-755-5292 |
| Adobe Stay | Σαν Ντιέγκο | 858-550-1000 |
| Sorority Cuisine - ΣΑΕ | Σαν Ντιέγκο | 310-402-6195 |
| Ανακινήστε και ανακινήστε | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| La Jolla Country Club | Σαν Ντιέγκο | 858-454-9601 |
| Ranch Βαλένθια | Ντελ Μαρ CA | 858-756-1123 |
| ΚΙ | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Κάρλσμπαντ | 760-637-5737 |
| Narumi Sushi (Lemon Grove) | Lemon Grove CA | 619-461-1151 |
| Driana Foods, Inc. | Προβολή CA | 720-979-9457 |
| Βίλα Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Sheraton Carlsbad (7 μίλια) | Κάρλσμπαντ | 760-827-2400 |
| Miho Gastrotruck | Σαν Ντιέγκο | 619-365-5655 |
| Σπιτικά Taqueria | Κάρλσμπαντ | 760-533-4997 |
| Ντόνα Τζον | Σαν Ντιέγκο | 540-532-7139 |
| Μποέμ Μπλε | Σαν Ντιέγκο | 619-255-4167 |
| Χαν | Σαν Ντιέγκο | 619-339-6438 |
| Κορυφή της αγοράς | Σαν Ντιέγκο | 619-234-4867 |
| Κουζίνα Rosewood | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Η αποστολή: Downtown | Σαν Ντιέγκο | 619-379-2233 |
| ελιά | Σαν Ντιέγκο | 619-962-7345 |
| Hash House A Go Go | Σαν Ντιέγκο | 951-764-0605 |
| Κουζίνα Miguel Pt Loma | Σαν Ντιέγκο | 619-224-2401 |
| Χιμτστσού | Λα Χόγια | 858-345-0220 |
| Αδελφές πίτσα | Σαν Ντιέγκο | 858-228-6822 |
| 619 Πνεύματα | Σαν Ντιέγκο | 619-647-4409 |
| Οι αγρότες Bottega | Σαν Ντιέγκο | 619-306-8963 |
| Azuki Sushi Lounge | Σαν Ντιέγκο | 619-238-4760 |
| Λαγούμι | Σαν Ντιέγκο | 619-255-4653 |
| Γαλλικό κλειδί και τρωκτικό | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Ο κήπος Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Το αγρόκτημα 4S του Miguel | Σαν Ντιέγκο | 858-924-9200 |
| Crust Pizzeria-Carmel | Σαν Ντιέγκο | 858-212-8751 |
| Κύρια κουζίνα του Paradise Point Resort | Σαν Ντιέγκο | 858-490-6363 |
| Προβλήτα Portside (Brigantine) | Σαν Ντιέγκο | 858-268-1030 |
| Το κατσίκα του καπνίσματος | Σαν Ντιέγκο | 858-232-4220 |
| The Flavour Chef (Catering) | Προβολή CA | 619-295-3172 |
| Εύα-Δημιουργίες Ευεξίας | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-759-5500 x207 |
| Quality Coast Inc. | Σαν Ντιέγκο | 619-734-1114 |
| Ο πίνακας του Μίλερ | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Παραλία La Jolla & Τένις Club | Σαν Ντιέγκο | 858-454-7126 |
| Justin Hoehn | Σαν Ντιέγκο | 619-326-8895 |
| Ρέτα Γκλεν | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Σεφ Justin Snyder | ΠΕΡΙΟΧΗ Lakeside | 619-212-9990 |
| Η παλιά πόλη του Μιγκέλ | Σαν Ντιέγκο | 619-298-9840 |
| Πολίτης 1845 | Σαν Ντιέγκο | 574-210-4025 |
| Το Country Club του Rancho Bernardo | Σαν Ντιέγκο | 858-451-9100 |
| Rovino The Foodery | Σαν Ντιέγκο | 619-204-3666 |
| Bread & Cie Café | Σαν Ντιέγκο | |
| Crown Point Catering | Σαν Ντιέγκο | 619-223-1211 |
| Λίμνη Chateau San Marcos | Σαν Μάρκος | 760-670-5807 |
| PFC Fitness Camp | Κάρλσμπαντ | 888-488-8936 |
| Ξενοδοχείο Καρτ | Σαν Ντιέγκο | 619-365-1858 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Κάρλσμπαντ | 949-235-5862 |
| Φάρος Tom Hams | Σαν Ντιέγκο | 619-291-9110 |
| Κέρο | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
| Hilton Garden Inn | Σαν Ντιέγκο | 858-720-9500 |
| Κουζίνα Jujus | Ωραία Καλιφόρνια | 619-471-5342 |
| Landinis Pizzeria | Σαν Ντιέγκο | 619-238-3502 |
| True Food-Fashion Valley | Σαν Ντιέγκο | 619-810-2929 |
| Vi στο χωριό La Jolla | Σαν Ντιέγκο | 858-646-7700 |
| Νεκταρίνι | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Marriott Courtyard Old Town | Σαν Ντιέγκο | 619-260-8500 |
| Dos Palmas Cafe | Σαν Ντιέγκο | 619-496-4343 |
| Κουζίνα κρασί | Ντελ Μαρ CA | 619-239-2222 |
| Φίλοι με κόκκινη πόρτα | Σαν Ντιέγκο | 619-295-6000 |
| Η αποστολή: North Park | Σαν Ντιέγκο | 619-379-2233 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Κάρλσμπαντ | 760-759-1843 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Προβολή CA | 760-509-4424 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | Σαν Μάρκος | 760-471-7722 |
| Φρέσκα γεύματα | Προβολή CA | 760-707-2383 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Γέφυρες στο Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-759-6063 |
| Harumama Carlsbad | Κάρλσμπαντ | 858-999-4073 |
| Green Acres Campus 2020 | Σαν Ντιέγκο | 858-450-9907 |
| Η καθαρή και πολύχρωμη κουζίνα | Σαν Ντιέγκο | 858-775-9005 |
| Είμαστε η Νάπολη | Σαν Ντιέγκο | 619-300-4810 |
| Kensington Cafe | Σαν Ντιέγκο | 619-684-0044 |
| Κέντρο Υγείας Glenbrook | Κάρλσμπαντ | 760-704-1000 |
| Brewing Co. | Ντελ Μαρ CA | 858-205-9835 |
| Continental Catering Inc. | Λα Μέσα | 907-738-9264 |
| Ψαραγορά στο κέντρο της πόλης | Σαν Ντιέγκο | 619-232-3474 |
| Leucadia Pizza Point Λόμα | Σαν Ντιέγκο | 619-295-2222 |
| Το τέλειο Παρίσι - στο κέντρο της πόλης | Σαν Ντιέγκο | 619-245-4457 |
| The Promiscuous Fork-La Jolla Blvd | Λα Χόγια | 858-776-3246 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | Σαν Ντιέγκο | 310-634-2371 |
| Σταθμός Stone Brewing-Liberty | Σαν Ντιέγκο | 619-269-2100 |
| Έργο άγριας ζωής | Σαν Ντιέγκο | 619-295-3172 |
| Bernardo Heights Country Club | Σαν Ντιέγκο | 858-487-4022 |
| μέσα έξω | Σαν Ντιέγκο | 619-793-9221 |
| Fairmont Grand Del Mar | Σαν Ντιέγκο | 858-314-1975 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe, Καλιφόρνια | 858-756-2471 |
| Ο Αλεξάντερ στις 30 | Σαν Ντιέγκο | 858-774-3062 |
| Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
| Για το σπίτι | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Οινοπνευματώδη ποτά | Σαν Ντιέγκο | 619-672-3848 |
| Μπλε Ωκεανός Λα Χόγια | Λα Χόγια | 858-999-4073 |
| Κυρίαρχη ταϊλανδέζικη κουζίνα | Σαν Ντιέγκο | 619-887-2000 |
| Χαρούμαμα | Σαν Ντιέγκο | 619-269-7122 |
| Λέσχη γιοτ του Σαν Ντιέγκο | Σαν Ντιέγκο | 619-758-6334 |
| Ψαραγορά Παραλία Σολάνα | Σολάνα Μπιτς | 858-755-2277 |
| RoVino Rotisserie + Κρασί | Σαν Ντιέγκο | 619-972-6286 |
| Γκρέιπφρουτ Γκριλ | Σολάνα Μπιτς | 858-792-9090 |
| Ανοίξτε το Gym-Craft Meals Charity | Σαν Ντιέγκο | 619-799-3675 |
| Τοπικοί Πράσινοι | Σολάνα Μπιτς | 858-504-0332 |
| Κελάρια του Σαν Ντιέγκο 2017 | Σαν Ντιέγκο | 760-207-5324 |
| Σούσι Κάμι | Σαν Ντιέγκο | 858-451-7799 |
| Αγορά ελιάς | Σαν Ντιέγκο | 619-224-0443 |
| Ξενοδοχείο Bahia Resort | Σαν Ντιέγκο | 858-488-0551 |
| Ανοιχτό Γεύματα Gym-Craft | Σαν Ντιέγκο | 619-799-3675 |
| Η Glen North Coast | Κάρλσμπαντ | 760-704-1436 |
| Agave Coffee and Cafe | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Η εταιρεία Wild Thyme | Σαν Ντιέγκο | 858-527-0226 |
| Blue Water Seafood Market and Grill | Σαν Ντιέγκο | 619-497-0914 |
| Σούσι Οτά | Σαν Ντιέγκο | 858-270-5047 |
| Αυτή είναι η ζωή | Προβολή CA | 760-945-2055 |
| Παραλία Crust Pizzeria Solana | Σολάνα Μπιτς | 858-212-8751 |
| Hapi Fish Restaurant | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA | 760-942-2222 |
| Turf Supper Club | Σαν Ντιέγκο | 619-234-6363 |
| Blue Water Seafood Ocean Beach | Σαν Ντιέγκο | 619-308-6500 |
| Παλιά πόλη Harney Sushi | Σαν Ντιέγκο | 619-295-3272 |
| Ντελικατέσεν, Γκριλ & Αρτοποιείο του Μίλτον | Ντελ Μαρ CA | 858-792-2225 |
| Παλιόπαιδο | Σαν Ντιέγκο | 619-822-5493 |
| Αυτός Νταντί | Σαν Ντιέγκο | 609-373-5917 |
| Κολλέγιο Mesa | Σαν Ντιέγκο | 619-388-2240 |
| Η Αγορά του Buon Appetito | Σαν Ντιέγκο | 619-237-1335 |
| Υπέροχο Maple Hillcrest | Σαν Ντιέγκο | 619-255-2282 |
| Καταφύγιο στο Torrey Pines Main | Σαν Ντιέγκο | 858-453-4420 |
| Το Spot 2021 | Λα Χόγια | 958-459-0800 |
| Ο ουρανίσκος | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Αντιβασιλέας του Ειρηνικού Λα Χόγια | Σαν Ντιέγκο | 858-597-8008 |
| Υπέροχο Maple La Jolla UTC | Σαν Ντιέγκο | 858-886-7403 |
| Η πλατεία του Αγίου Παύλου | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Δείπνο του Jo's Mission Hills | Σαν Ντιέγκο | 619-417-3801 |
| Εστιατόριο Μπαλί Χάι | Σαν Ντιέγκο | 619-222-1181 |
| Πάρκο 101 | Κάρλσμπαντ | |
| Πρωινό στο λιμάνι | Σαν Ντιέγκο | 619-888-6586 |
| Ρον Όλιβερ | Σαν Ντιέγκο | 619-295-3172 |
| Pacific Cafe & Catering (Ιατρική Cntr Dr.) | Λα Χόγια | 619-808-4087 |
| Γεννήθηκε και μεγάλωσε | Σαν Ντιέγκο | 858-531-8677 |
| Pier Cafe 2021 | Σαν Ντιέγκο | 619-232-7277 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν πράσινα κολοκύθια κολοκυθάκια. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Green Zucchini Squash χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Λεωφόρος Al Fabari 77/8, Αλμάτι, Καζακστάν Gourmet Essences Λεωφόρος Al Fabari 77/8, Αλμάτι, Καζακστάν Πριν από 132 ημέρες, 29/9/20 Σχόλια του Sharer: Green Zucchini από την Ισπανία στο Αλμάτι  Μεντεγίν Κολομβία Σούπερ μάρκετ Mercandu Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 ΚοντάΜεντελίν, Antioquia, Κολομβία Πριν από περίπου 340 ημέρες, 4/03/20 Σχόλια του Sharer: Πολύ μεγάλα κολοκυθάκια !!  Πεφανης Α.Ε. Pefanis SA G-2-4 https://www.pefanis.com.gr ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 405 ημέρες, 1/30/20 Σχόλια του Sharer: Πράσινο κολοκύθι  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 419 ημέρες, 1/16/20 Σχόλια Sharer: Κολοκύθι ανοιχτό πράσινο 🧚  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Ειδικότητα 619-295-3172 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 623 ημέρες, 26/6/19 Σχόλια του Sharer: Beautiful Summer Squashes από Beylik Family Farms  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 619-295-3172 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 637 ημέρες, 6/12/19 Σχόλια του Sharer: Το Summer Squash πηγαίνει δυνατά  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Βαρβάρα 1-805-218-6122 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 665 ημέρες, 15/5/19 Σχόλια του Sharer: Tutti Frutti Farms  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Τζον Χερ 559-313-6676 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 672 ημέρες, 5/08/19 Σχόλια της Sharer: Η παραγωγή της  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Βαρβάρα 1-805-218-6122 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 679 ημέρες, 5/01/19 Σχόλια του Sharer: Tutti Frutti Farm  Central Market & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 685 ημέρες, 25/4/19 Σχόλια του Sharer: Courgette |
