Περιγραφή / Γεύση
Τα πράσινα μήλα Malang έχουν αρκετά μικρό μέγεθος (5 έως 7 εκατοστά). Είναι πολύ στρογγυλές και συμμετρικές, με εγκοπή βάση στο κάτω μέρος. Το δέρμα των Green Malangs είναι παχύ και τραχύ, και ένα λαμπερό κίτρινο-πράσινο χρώμα όπως υποδηλώνει το όνομα. Αυτά τα φρούτα είναι μώλωπες εύκολα και δεν θα διαρκέσουν πολύ αν είναι βλαβερά. Στο εσωτερικό, η σάρκα του πράσινου μήλου Malang είναι λευκό με τραγανή, πυκνή υφή. Δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, οπότε δεν είναι πολύ ζουμερά. Το Green Malangs είναι μία από τις πιο γλυκές και αρωματικές ποικιλίες μήλων της Ινδονησίας.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα πράσινα μήλα Malang είναι διαθέσιμα το φθινόπωρο.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα πράσινα μήλα Malang (βοτανική ονομασία Malus domestica) είναι επίσης γνωστά ως μήλα Manalagi στην Ινδονησία. Είναι αρκετά δημοφιλείς στην Ινδονησία, αν και είναι λιγότερο γνωστοί εκτός της περιοχής.
Διατροφική αξία
Τα μήλα περιέχουν πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Είναι υψηλότερες τόσο στις διαλυτές όσο και στις αδιάλυτες ίνες, οι οποίες διατηρούν το πεπτικό σύστημα υγιές, καθώς και στη βιταμίνη C και άλλα αντιοξειδωτικά που είναι καλά για το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι αντιφλεγμονώδη. Τα μήλα περιέχουν επίσης λίγο κάλιο. Τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται μέσα και ακριβώς κάτω από το δέρμα του μήλου.
Εφαρμογές
Τα πράσινα μήλα Malang είναι αρκετά ευέλικτα και μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα από το χέρι ή να χυθούν ή να στεγνώσουν σε μάρκες. Συνδυάστε τα μήλα με άλλα φρούτα και λαχανικά όπως κρεμμύδια, σέλινο και εσπεριδοειδή, όπως χοιρινό και μπαχαρικά όπως κανέλα, τζίντζερ, βανίλια και γαρίφαλα. Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος όπως το ψυγείο για μερικές εβδομάδες. Τα πράσινα μήλα Malang δεν θα διαρκέσουν περισσότερο από μερικές εβδομάδες ακόμη και σε σωστή αποθήκευση.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Η Ινδονησία είναι το σπίτι για μερικές ποικιλίες μήλων. Οι πιο γνωστές ποικιλίες προέρχονται από την πόλη Batu και την περιοχή Poncokusumo στο Malang της Ανατολικής Ιάβα. Τρία μήλα ειδικότερα καλλιεργούνται στη χώρα - Manalagi / Green Malang, Rome Beauty και Anna. Στην Ινδονησία, τα πράσινα μαλάγκ επεξεργάζονται συχνά εμπορικά, για να φτιάξουν μαρμελάδα, τσιπς, χυμό μήλου και ξύδι.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα μήλα φυτεύτηκαν για πρώτη φορά στην Ινδονησία το 1930 από τους Ολλανδούς και στη συνέχεια έγινε εμπορικά δημοφιλή στη δεκαετία του 1960. Οι λίγες ποικιλίες μήλων που δεν απαιτούν κρύους χειμώνες μπορούν να αναπτυχθούν σε τροπικά κλίματα όπως η Ινδονησία. Αναπτύσσονται καλύτερα σε περίπου 700-1200 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν τα πράσινα μήλα Malang. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Μάγειρας. Σκάφος. Αγάπη | Υγιή τσιπ μήλου κανέλας | |
| Paleo Running Mama | Καραμελωμένο κρεμμύδι Apple λουκάνικο γεμιστό σκουός βελανιδιών |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί τα πράσινα μήλα Malang χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
πώς μοιάζει η κολοκύνθη νεραγκούλα
 Super Indo Depok Town Center ΚοντάΝτεπόκ, Δυτική Ιάβα, Ινδονησία Πριν από περίπου 98 ημέρες, 12/01/20 Σχόλια του Sharer: apel manalagi  Σούπερ Indo Cinere ΚοντάCiputat, Banten, Ινδονησία Πριν από περίπου 280 ημέρες, 6/02/20 Σχόλια του Sharer: φτωχά μήλα  LotteMart bintaro νότια Ταγγάνγκ ΚοντάΠοντόκ Πουκόνγκ, Banten, Ινδονησία Πριν από περίπου 522 ημέρες, 10/04/19 Σχόλια του Sharer: φτωχά μήλα στο lottemart bintaro  Γίγαντας Bojongsari Sawangan ΚοντάΝτεπόκ, Δυτική Ιάβα, Ινδονησία Πριν από περίπου 592 ημέρες, 27/7/19 Σχόλια της Sharer: Apple Malang manalagi γιγαντιαία αγορά bojongsari sawangan depok, West Java  99 Ranch Market Ranch 99 Darmawangsa Square 0-217-278-6480 ΚοντάPulo, Τζακάρτα, Ινδονησία Πριν από περίπου 599 ημέρες, 7/20/19 Σχόλια της Sharer: Μήλα τοπικής καλλιέργειας από την Ινδονησία! |
