Αχλάδια συνεδρίου

Conference Pears





Podcasts
Food Buzz: Ιστορία των αχλαδιών Ακούω
Food Fable: Αχλάδια Ακούω

Περιγραφή / Γεύση


Τα αχλάδια του συνεδρίου είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους και έχουν μια στενή, στρογγυλεμένη βάση που τρυπά σε έναν μακρύ και λεπτό λαιμό που συνδέεται με ένα πράσινο-καφέ στέλεχος. Το στίγμα, παχύ δέρμα είναι πράσινο με μπαστούνια από καφέ ρουστίκ και μεταμορφώνεται σε ανοιχτό κίτρινο όταν είναι ώριμο. Η σάρκα είναι από ελεφαντόδοντο σε κρεμ χρώμα, μερικές φορές με ροζ απόχρωση, και έχει λεπτόκοκκο, απαλό και υγρό υφή. Όταν είναι ώριμα, τα αχλάδια του Συνεδρίου είναι τραγανά και ζουμερά με λιωμένη σύσταση και έχουν γλυκιά γεύση με λεπτές νότες αρώματος.

Εποχές / Διαθεσιμότητα


Τα αχλάδια συνεδρίων είναι διαθέσιμα στα μέσα του φθινοπώρου έως το χειμώνα.

Τρέχοντα γεγονότα


Τα αχλάδια συνεδρίων, που ταξινομούνται βοτανικά ως Pyrus communis, είναι μια ευρωπαϊκή ποικιλία που είναι μέλη της οικογένειας Rosaceae μαζί με τα μήλα, τα ροδάκινα και τα βερίκοκα. Ανακαλύφθηκε ως ανοιχτό γονιμοποιημένο δενδρύλλιο στην Αγγλία, τα αχλάδια του Συνεδρίου είναι επίσης γνωστά ως αχλάδια του Βελγίου σε σχέση με τη μητρική του ποικιλία στο Βέλγιο, το leon leclerc de laval pear. Τα αχλάδια συνεδριάσεων προτιμούνται για το μοναδικό, λεπτό σχήμα και την ομαλή υφή τους, και συχνά θεωρούνται ως ένα από τα πιο γνωστά αχλάδια όλων των χρήσεων στα βρετανικά νησιά. Εξάγονται επίσης σε πολλές χώρες της Ασίας λόγω των μεγάλων δυνατοτήτων αποθήκευσης.

Διατροφική αξία


Τα αχλάδια του συνεδρίου περιέχουν βιταμίνη C, φυτικές ίνες, κάλιο και ασβέστιο.

Εφαρμογές


Τα αχλάδια του συνεδρίου ταιριάζουν καλύτερα σε ωμές και μαγειρεμένες εφαρμογές όπως ψήσιμο, ψήσιμο και λαθροθηρία. Μπορούν να σερβιριστούν φρέσκες χωρίς χεριά σε φυλλώδεις πράσινες σαλάτες, σε φρουτοσαλάτες, κομμένες σε φέτες πάνω από τηγανίτες, πλιγούρι βρώμης και πουτίγκα, ή εμφανίζονται σε μια τυρί. Τα αχλάδια της διάσκεψης μπορούν επίσης να λαχταριστούν σε κρασί και ξύσμα εσπεριδοειδών ή απλό σιρόπι, να ψηθούν σε πίτσα, να αναμειχθούν με smoothies με τζίντζερ, να ψηθούν σε ζεστά μπαχαρικά, ή να ψηθούν σε τάρτα ή cheesecake. Τα αχλάδια του συνεδρίου συμπληρώνουν καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν, τζίντζερ, σκόρδο, κρεμμύδι, καπνιστό ψάρι, μπέικον, ζαμπόν, μπλε τυρί και λάχανο. Αυτά τα αχλάδια χρειάζονται χρόνο για να ωριμάσουν και μπορούν να τοποθετηθούν στον πάγκο για έως και 3-4 εβδομάδες. Τα αχλάδια συνεδριάσεων μπορούν επίσης να αποθηκευτούν έως και δύο μήνες στο ψυγείο.

Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες


Τα αχλάδια του συνεδρίου πήραν το όνομά τους από το Διεθνές Συνέδριο Αχλαδιών που πραγματοποιήθηκε το 1885 στην Αγγλία. Αυτό ήταν το μέρος όπου η νέα ποικιλία έκανε το ντεμπούτο της και κατέληξε να κερδίζει το πρώτο βραβείο στο συνέδριο. Στη συνέχεια, τα αχλάδια του Συνεδρίου κέρδισαν ένα Βραβείο Αξίας το 1993 από την Royal Horticultural Society.

Γεωγραφία / Ιστορία


Τα αχλάδια του συνεδρίου ανακαλύφθηκαν το 1884 από τον Thomas Frances Rivers, έναν γνωστό αγρότη και πρόεδρο του συνεδρίου αχλαδιών, στο νηπιαγωγείο του στο Sawbridgeworth, Hertfordshire στην Αγγλία. Τα αχλάδια συνεδρίων προέρχονται από το αχλάδι leon Leclerc de laval του Βελγίου και ξεκίνησαν το ντεμπούτο τους και αναγνωρίστηκαν ως μια νέα ποικιλία στο Διεθνές Συνέδριο Αχλαδιών το 1885. Σήμερα τα αχλάδια του Συνεδρίου καλλιεργούνται στο Βέλγιο, τις Κάτω Χώρες, την Αγγλία και σε ορισμένα μέρη της Γαλλίας και Ηνωμένες Πολιτείες. Μπορούν να βρεθούν σε αγορές αγροτών και ειδικών παντοπωλείων και εξάγονται επίσης στην Κίνα, το Χονγκ Κονγκ και τη Σιγκαπούρη.


Ιδέες συνταγής


Συνταγές που περιλαμβάνουν Συνεδριακά αχλάδια. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Δρομέας συνταγών Smoothie με αχλάδι τζίντζερ
Αντιμετωπίζει την υπόθεση Αχλάδι Cheesecake με Gingersnap Crust

Πρόσφατα κοινόχρηστο


Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Conference Pears χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .

Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.

Μοιραστείτε το Pic 58618 Μικρή συνοικία Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket
Μικρή συνοικία Kazakhfilm, 17/1, Αλμάτι, Καζακστάν
Πριν από περίπου μια μέρα, 3/09/21
Σχόλια του Sharer: Εισαγωγή αχλαδιών από την Αργεντινή

Μοιραστείτε το Pic 58455 Μικρή συνοικία Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket
Μικρή συνοικία Kazakhfilm, 17/1, Αλμάτι, Καζακστάν
Πριν από περίπου 15 ημέρες, 22/2/21
Σχόλια του Sharer: Εισαγωγέας αχλαδιών του συνεδρίου

Μοιραστείτε το Pic 58164 Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Ecofreshmarket
Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν
Πριν από περίπου 36 ημέρες, 2/02/21
Σχόλια του Sharer: Τα εισαγόμενα αχλάδια συνεδρίων είναι δημοφιλή στην περιοχή του Αλμάτι

Μοιραστείτε το Pic 57598 Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν Ecofreshmarket
Μικρή συνοικία Kazakhfilm, Αλμάτι, Καζακστάν
Πριν από περίπου 99 ημέρες, 12/01/20
Σχόλια του Sharer: Συνέδριο αχλαδιών από την Αργεντινή

Μοιραστείτε το Pic 55455 Syrgabekova 19, Αλμάτι, Καζακστάν Βολικό κατάστημα λαχανικών
Syrgabekova 19, Αλμάτι, Καζακστάν
Πριν από περίπου 330 ημέρες, 14/4/20
Σχόλια του Sharer: Συνεδριακό αχλάδι από την Αργεντινή στο Αλμάτι

Μοιραστείτε το Pic 53523 Al Farabi 77/8 Βασικό γκουρμέ
Αλ Φαράμπι 77/8
Πριν από περίπου 428 ημέρες, 1/07/20
Σχόλια του Sharer: Το αχλάδι του συνεδρίου είναι διαθέσιμο στο Almaty

Μοιραστείτε το Pic 52644 Αγορά Δήμου Paul Wheeler ΚοντάΛονδίνο, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο
Πριν από περίπου 488 ημέρες, 11/08/19
Σχόλια του Sharer: Στο συνέδριο της εποχής αχλάει το αγαπημένο της Ευρώπης!

Μοιραστείτε το Pic 52493 Albert Heijn Albert Heijn Super Market Ρότερνταμ ΚοντάΡότερνταμ, Νότια Ολλανδία, Ολλανδία
Πριν από περίπου 497 ημέρες, 10/30/19
Σχόλια του Sharer: Αχλάδια συνεδρίου, η χειμερινή επιλογή αχλαδιών στην Ευρώπη! Βρέθηκε στο Albert Heijn!

Μοιραστείτε το Pic 52051 Ferry Plaza Farmers Market K&J Orchards
Solano County, CA ΚοντάΣαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 529 ημέρες, 28/9/19

Μοιραστείτε το Pic 47543 Albert Heijn Albert Heijn ΚοντάΡότερνταμ, Νότια Ολλανδία, Ολλανδία
Πριν από περίπου 673 ημέρες, 5/07/19
Σχόλια του Sharer: Στη σεζόν Συνεχίστε τα αχλάδια!

Δημοφιλείς Αναρτήσεις