| Rancho Del Sol | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα μανταρίνια Gold Nugget είναι μεσαίας έως μεγάλης ποικιλίας, με διάμετρο κατά μέσο όρο 5 έως 8 εκατοστά, και έχουν ελαφρώς πεπλατυσμένο, πλάτος έως στρογγυλό σχήμα χωρίς ξεχωριστό λαιμό. Τα ωχρά έως χρυσά-πορτοκαλί φρούτα έχουν υφή επιφάνειας, που κυμαίνεται από γυαλιστερά και λεπτόκοκκο με ελαττωμένους αδένες έως ημι-χονδροειδείς και εξωτερικά ανώμαλους, ανάλογα με τις μεθόδους καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται και την ωριμότητα των δέντρων. Το φλοιό είναι επίσης κάπως εύκολο να ξεφλουδιστεί, απελευθερώνοντας εκρήξεις αρωματικών ελαίων όταν σκίζονται. Μόλις αφαιρεθεί, αποκαλύπτει μια φωτεινή πορτοκαλί σάρκα χωρισμένη σε 9 έως 10 τμήματα με λεπτές, λευκές μεμβράνες. Η σάρκα είναι μαλακή, τρυφερή, υδατική και ως επί το πλείστον χωρίς σπόρους. Τα μανταρίνια Gold Nugget έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ισορροπημένη με ήπια οξύτητα, δημιουργώντας μια γλυκιά, φρουτώδη και λεπτή γεύση.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα μανταρίνια Gold Nugget διατίθενται στα τέλη του χειμώνα έως τις αρχές του καλοκαιριού.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα μανταρίνια Gold Nugget, που ταξινομούνται βοτανικά ως Citrus reticulata, είναι μια ποικιλία εσπεριδοειδών μέσης έως τέλους σεζόν που ανήκει στην οικογένεια Rutaceae. Τα χρυσά-πορτοκαλί φρούτα ονομάστηκαν ιδιότροπα για το μοναδικό τους χρώμα και το ανώμαλο φλοιό τους και είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους λάτρεις των εσπεριδοειδών για τη ζουμερή, γλυκιά και χωρίς σπόρους φύση τους. Τα μανταρίνια Gold Nugget είναι επίσης γνωστά ως μανταρίνια Gold Nugget και έρχονται σεζόν όταν πολλές άλλες ποικιλίες μανταρινιών εγκαταλείπουν την αγορά. Η μεγάλη περίοδος συγκομιδής της ποικιλίας και η ικανότητα αποθήκευσης καλά στο δέντρο παρέχει φρέσκα, τρυφερά φρούτα στη θερινή περίοδο. Παρά την ασυνήθιστη ανώμαλη εμφάνιση των φρούτων, τα μανταρίνια Golden Nugget έχουν αυξηθεί ευρέως ως μια φρέσκια ποικιλία φαγητού και επεκτείνονται σε καλλιέργειες παγκοσμίως για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς.
Διατροφική αξία
Τα μανταρίνια Gold Nugget είναι μια εξαιρετική πηγή ινών για την τόνωση του πεπτικού συστήματος, τη βιταμίνη C για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και το φυλλικό οξύ για την παραγωγή υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τα φρούτα παρέχουν επίσης βιταμίνη Α για τη διατήρηση της βέλτιστης λειτουργίας των οργάνων, αντιοξειδωτικά για προστασία από βλάβες των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα, κάλιο για την εξισορρόπηση των επιπέδων υγρών στο σώμα και χαμηλότερες ποσότητες ασβεστίου για την ενίσχυση των οστών και των δοντιών.
Εφαρμογές
Τα μανταρίνια Gold Nugget έχουν γλυκιά γεύση και ζουμερή συνοχή, κατάλληλα για φρέσκα παρασκευάσματα. Τα φρούτα μπορούν εύκολα να ξεφλουδιστούν και να καταναλωθούν ευθεία, εκτός χεριού, ή μπορούν να πεταχτούν σε πράσινες και φρουτοσαλάτες, να αναμειχθούν σε smoothies και κουνήματα ή να ενσωματωθούν σε μπολ με κόκκους και δημητριακά. Τα μανταρίνια Gold Nugget είναι επίσης μια δημοφιλής ποικιλία χυμού, χρησιμοποιώντας το υγρό σε κοκτέιλ, αφρώδη ποτά, γροθιές φρούτων ή ανάμειξη σε σάλτσες, σάλτσες και μαρινάδες. Εκτός από τα φρέσκα παρασκευάσματα, τα μανταρίνια Gold Nugget μπορούν να μαγειρευτούν σε μαρμελάδα, μαρμελάδες και ζελέ, που χρησιμοποιούνται ως αρωματικά σε muffins, κέικ, ψωμί και μπισκότα, ή κατεψυγμένα σε σορμπέ, παγωτό και παφλασμό. Τα μανταρίνια Gold Nugget συνδυάζονται καλά με αποξηραμένα ή φρέσκα μούρα, άλλα εσπεριδοειδή, όπως γκρέιπφρουτ, λεμόνια και πορτοκάλια αίματος, κρέατα όπως πουλερικά, γαλοπούλα και χοιρινό, θαλασσινά, κρεμμύδια, μάραθο και φρέσκα βότανα, όπως μέντα, βασιλικό και μαϊντανό. Ολόκληρα τα μανταρίνια Gold Nugget θα διατηρηθούν 1 έως 2 εβδομάδες όταν φυλάσσονται σε μια πλαστική σακούλα στο συρτάρι του ψυγείου.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Στα τέλη του 1800, η κομητεία Riverside έγινε μια από τις κύριες περιοχές καλλιέργειας εσπεριδοειδών της Καλιφόρνια, πυροδοτώντας αυτό που πολλοί ειδικοί ονόμασαν «δεύτερη χρυσή βιασύνη». Τοπικοί και μη-γεωργικοί εργάτες συγκεντρώθηκαν στην περιοχή για να αναζητήσουν νέες ευκαιρίες εσπεριδοειδών και με την πάροδο του χρόνου, η Riverside συνέχισε να καθιερώνεται ως αρχή εσπεριδοειδών με τη δημιουργία του Σταθμού πειράματος εσπεριδοειδών στις αρχές του 1900. Στη σύγχρονη εποχή, χιλιάδες ποικιλίες εσπεριδοειδών μελετώνται, καλλιεργούνται και βελτιώνονται επί του παρόντος στον Πειραματικό Σταθμό UC Riverside Citrus και πολλές νέες ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί και κυκλοφορήσει σε εμπορικούς καλλιεργητές, συμπεριλαμβανομένων των μανταρινιών Gold Nugget. Για να τιμήσει τις ιστορίες που περιβάλλουν τη βιομηχανία εσπεριδοειδών του Riverside, το California Citrus State Historic Park ιδρύθηκε επίσης σε συνεργασία με τον πειραματικό σταθμό το 1993. Το πάρκο 248 στρεμμάτων επιδιώκει να καταγράψει την ιστορία της παραγωγής εσπεριδοειδών στη Νότια Καλιφόρνια και να επισημάνει τις φωνές και τις ιστορίες οι γεωργοί που έκαναν τη βιομηχανία ακμάζουσα. Το πάρκο διαθέτει υπαίθριο μουσείο, χώρο για πικνίκ, κέντρο δραστηριοτήτων και διάφορους ελαιώνες με εσπεριδοειδή. Περιηγήσεις προσφέρονται μέσω των ελαιώνων και οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν πάνω από 70 ποικιλίες εσπεριδοειδών που καλλιεργούνται στην περιοχή.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα μανταρίνια Gold Nugget αναπτύχθηκαν στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Riverside, κάποτε στη δεκαετία του 1950. Ο υβριδικός καρπός δημιουργήθηκε από μια διασταύρωση μεταξύ μη εμπορικών ποικιλιών αναπαραγωγής, μανταρινιών kincy και wilking, και αυτές οι γονικές ποικιλίες ήταν επίσης υβρίδια μανταρινιών και tangors. Τα μανταρίνια Gold Nugget επιλέχθηκαν για εμπορική καλλιέργεια το 1975 από τον J.W. Κάμερον και D.K. Το Soost και στάλθηκαν στο Κέντρο Έρευνας και Επέκτασης Lindcove στο Έξετερ της Καλιφόρνια, το 1986 για να παράγουν μια πηγή ξυλείας χωρίς ιού. Σήμερα τα μανταρίνια Gold Nugget μπορούν να βρεθούν μέσω ειδικών παντοπωλείων, σούπερ μάρκετ, σπιτιών κήπων και αγροτικών αγορών στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ισπανία, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Gold Nugget Tangerines. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί Gold Nugget Tangerines χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street Σαν Ντιέγκο, CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 15 ημέρες, 23/2/21  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 19 ημέρες, 2/19/21 Σχόλια του Sharer: Χρυσά μανταρίνια  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street Σαν Ντιέγκο, CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 29 ημέρες, 2/09/21  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Κοντά σε οικογενειακά αγροκτήματα MurrayΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 42 ημέρες, 27/7/21  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock street San Diego CA 91910 NearΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 45 ημέρες, 1/24/21 Σχόλια του Sharer: Gold Nugget Tangerines!  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street Σαν Ντιέγκο, CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 169 ημέρες, 22/9/20  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street Σαν Ντιέγκο, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 215 ημέρες, 8/07/20 Σχόλια του Sharer: Νόστιμα χρυσά ψήγματα τοπικά από το Rancho Del Sol  Ειδικά προϊόντα ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 243 ημέρες, 7/10/20 Σχόλια του Sharer: Καλά ψήγματα Tangerines από το Rancho Del Sol!  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock st. Σαν Ντιέγκο CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 260 ημέρες, 23/6/20 Σχόλια του Sharer: Gold Nugget Tangerines!  Ειδικά προϊόντα Κοντά στο Rancho del SolΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 295 ημέρες, 5/19/20 Σχόλια της Sharer: Μανταρίνια με χρυσό μέλι, γλυκά και πολύ ζουμερά !!  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Bernard Ranch 951-533-6742 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 315 ημέρες, 29/4/20 Σχόλια της Sharer: Gold Nugget Tangerines από Bernard Ranch. Ο AJ Bernard και η οικογένεια παρέχουν υπέροχες υψηλής ποιότητας ποικιλίες εσπεριδοειδών.  Αγορά Επιλογής Αγορά Επιλογής 1960 Franklin Blvd Eugene Ή. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ ΚοντάΓιουτζίν, Όρεγκον, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 369 ημέρες, 3/06/20  H-Μαρτ H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, CA, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 370 ημέρες, 3/05/20  Σούπερ μάρκετ Ocean Σούπερ μάρκετ Ocean - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 ΚοντάMilpitas, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 377 ημέρες, 27/2/20 Σχόλια της Sharer: Όμορφη και σεζόν.  Ασιατική αγορά του Ειρηνικού Ασιατική αγορά του Ειρηνικού 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 Κοντάθαλάσσια, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 378 ημέρες, 26/2/20  Camacho Παραγωγή Camacho Παραγωγή 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com ΚοντάSand City, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 378 ημέρες, 26/2/20  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Οικογενειακά αγροκτήματα Regier Reedley, Καλιφόρνια 1-559-779-4704 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 378 ημέρες, 26/2/20 Σχόλια του Sharer: Gold Nuggets σεζόν τώρα από το Regier Family Farms!  Αγορά αγροτών φυτρώνων ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 378 ημέρες, 26/2/20 Σχόλια του Sharer: Μεγάλα, αρωματικά μανταρίνια Golden Nugget!  Προϊόν Sunnyside Προϊόν Sunnyside 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 ΚοντάΣουκέλ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 379 ημέρες, 25/2/20  Διεθνής αγορά Rose Διεθνής αγορά Rose 801 W El Camino Real Σουίτα Β με θέα στο Βουνό CA 94040 650-960-1900 ΚοντάΘέα στο βουνό, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 380 ημέρες, 24/2/20  Συνεταιρισμός παντοπωλείων Rainbow Παντοπωλείο Rainbow 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop ΚοντάΣαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 381 ημέρες, 23/2/20 Σχόλια του Sharer: Όμορφη, σεζόν.  Αγορά αγροτών Burlingame Αγορά Burlingame 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com ΚοντάBurlingame, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 382 ημέρες, 22/2/20  Σούπερ μάρκετ Pacific Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com ΚοντάΝότιο Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 382 ημέρες, 22/2/20 Σχόλια του Sharer: Σεζόν.  Αγορά αγροτών φυτρώνων Sprouts Farmers Market - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 ΚοντάΓκλένταλε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 429 ημέρες, 1/06/20  Αγορά τροφίμων Μαρίνα Αγορά τροφίμων Μαρίνα 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com ΚοντάΦόστερ Σίτι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 583 ημέρες, 8/05/19  Σούπερ μάρκετ Richmond New May Wah 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 ΚοντάΣαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 606 ημέρες, 13/7/19  99 Ράντσο 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 Κοντάόχθη ποταμού, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 619 ημέρες, 6/30/19  Σούπερ μάρκετ Vallarta Σούπερ μάρκετ Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 ΚοντάΣαν Φερνάντο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 620 ημέρες, 29/9/19  Αγορά Lazy Acres ΚοντάEncinitas, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 696 ημέρες, 14/4/19 Σχόλια του Sharer: Τα μανταρίνια Golden Nugget είναι σεζόν στο Lazy Acres!  Μικρή αγορά της Ιταλίας Οικογενειακές εκμεταλλεύσεις Bob Polito 1-760-802-2175 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 697 ημέρες, 13/7/19  Bristol Farms La Jolla ΚοντάΛα Χόγια, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 705 ημέρες, 4/05/19  Vista Farmers Market Πίτερ Σάνερ Οικογενειακές εκμεταλλεύσεις Schaner 30819 Mesa Crest Road, Valley Center 92082 760-749-9376 ΚοντάΘέαμα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 718 ημέρες, 23/3/19 Σχόλια της Sharer: Gold Nugget Tangerines εντοπίστηκαν στο Vista Farmers Market. Η διεθνής αγορά της Jungle Jim ΚοντάFairfield, Οχάιο, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 726 ημέρες, 14/3/19 |
