Περιγραφή / Γεύση
Το πεπόνι Arus είναι σχεδόν τέλεια σφαιρικό και μικρού έως μεσαίου μεγέθους. Το φλοιό του καλύπτεται με περίπλοκο μοτίβο με δίχτυ με σκούρο έως ανοιχτό πράσινο τόνο και πολύ αρωματικό. Στην πραγματικότητα, όσο πιο πυκνό είναι το καθαρό μοτίβο του, τόσο πιο πλούσιο είναι το άρωμα. Η εσωτερική σάρκα είναι έντονο, έντονο πράσινο χρώμα και όταν είναι πλήρως ώριμο, αρωματισμένο με τροπικές νότες και γλυκιά ζουμερή συνοχή. Όταν ο πυθμένας του πεπονιού είναι μαλακός και αποδίδει ελαφρά πίεση, είναι έτοιμο να καταναλωθεί.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα πεπόνια Arus είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, με περίοδο αιχμής το καλοκαίρι.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Arus πεπόνι είναι μια ιαπωνική ποικιλία μελιού Cucumis που εδώ και πολύ καιρό λατρεύεται από πολλούς πολιτισμούς σε όλη την ανατολική Ασία. Κατηγοριοποιείται ως μόσχος πεπόνι λόγω των έντονα γλυκών αρωματικών του, το Arus πεπόνι καλλιεργείται όλο το χρόνο σε θερμοκήπια και φροντίζεται με μεγάλη λεπτομέρεια ώστε να καλλιεργεί τα πιο παρθένα φρούτα. Τα τέλεια πεπόνια, που θεωρούνται πολυτελή φρούτα, μπορούν να πουλήσουν έως και 38 δολάρια ΗΠΑ όταν εξάγονται στο Χονγκ Κονγκ και τις γύρω αγορές.
Διατροφική αξία
Τα πεπόνια Arus είναι μια καλή προμήθεια φυλλικού οξέος, καλίου, μαγνησίου, μαγγανίου, χαλκού, βιταμινών A, C και K και διαιτητικών ινών.
Εφαρμογές
Τα πεπόνια Arus μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του μελιτώματος και άλλων γλυκών πεπονιών. Ταιριάζουν καλύτερα για φρέσκο φαγητό σε σαλάτες και ορεκτικά ή χρησιμοποιούνται ως βασικό συστατικό σε μια παγωμένη καλοκαιρινή σούπα, γρανίτη, σορμπέ και παφλασμό. Η λουλουδάτη γλυκύτητά τους ισορροπεί καλά με τα ξινά, πικάντικα και αλμυρά συστατικά. Οι δωρεάν γεύσεις περιλαμβάνουν, βασιλικό, μέντα, κόλιανδρο και ρόκα, λεμόνια και λάιμ, τσίλι, ξηρούς καρπούς, τζίντζερ, βανίλια, προσούτο, σύκα και σταφύλια. Τα ολόκληρα πεπόνια Arus θα διατηρηθούν σε ψυγείο για έως και επτά ημέρες.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Στην Κίνα, μια πρακτική γνωστή ως lai see, η οποία μεταφράζεται σε κόκκινο φάκελο, συνεπάγεται την παροχή ενός μικρού δώρου χρημάτων κατά τη διάρκεια διακοπών ή ειδικών περιστάσεων, όπως γάμοι, αποφοίτηση ή γέννηση μωρού. Συχνά, πολύτιμα φροντισμένα για πολυτελή φρούτα, ειδικά γιαπωνέζικα καλλιεργημένα πεπόνια όπως το Arus, αντικαθιστούν τα χρήματα που αποτελούν αυτές τις συνήθεις ανταλλαγές.
Γεωγραφία / Ιστορία
Εγγενής στην Ιαπωνία, το πεπόνι Arus είναι μια πολύτιμη εξαγωγή και αναπόσπαστο μέρος της τοπικής κουλτούρας δώρων φρούτων. Τα πεπόνια καλλιεργούνται επίπονα υπό ακριβείς συνθήκες σε εξελιγμένα θερμοκήπια και τα αμπέλια συχνά κλαδεύονται για να παράγουν μόνο ένα ή δύο φρούτα. Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ στα μέσα του φθινοπώρου, σεληνιακή Πρωτοχρονιά, Ημέρα της Μητέρας και Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου διοργανώνονται μεγάλες εκθέσεις πεπονιών Arus και άλλων παρόμοιων ποικιλιών σε ιαπωνικά παντοπωλεία.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Arus Melon. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Arus Melon χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 όλα τα φρέσκα fatmawati ΚοντάPulo, Τζακάρτα, Ινδονησία Πριν από περίπου μια μέρα, 3/09/21 Σχόλια του Sharer: ρεύμα πεπόνι  Foodmart Cilandak Town Square, Νότια Τζακάρτα ΚοντάPulo, Τζακάρτα, Ινδονησία Πριν από περίπου 430 ημέρες, 1/05/20 Σχόλια του Sharer: πεπόνι  Super Indo Cinere Depok ΚοντάCiputat, Banten, Ινδονησία Πριν από περίπου 437 ημέρες, 29/12/19 Σχόλια Sharer: melon super  superindo cinere depok ΚοντάCiputat, Banten, Ινδονησία Πριν από περίπου 496 ημέρες, 31/3/19 Σχόλια του Sharer: πεπόνι στο superindo cinere depok  αγορά ορεινών περιοχών tangerang ΚοντάTangerang, Δυτική Ιάβα, Ινδονησία Πριν από περίπου 514 ημέρες, 10/13/19 Σχόλια του Sharer: πεπόνι  Κυριακή αγορά της νότιας Τζακάρτας ΚοντάΤζακάρτα, Περιφέρεια Τζακάρτα, Ινδονησία Πριν από περίπου 544 ημέρες, 9/12/19 Σχόλια του Sharer: πεπόνι στο pasar Minggu, Νότια Τζακάρτα  Pasar Minggu στη Νότια Τζακάρτα ΚοντάΤζακάρτα, Περιφέρεια Τζακάρτα, Ινδονησία Πριν από περίπου 544 ημέρες, 9/12/19 Σχόλια του Sharer: πεπόνι στο pasar Minggu, Νότια Τζακάρτα  Takashimaya Πολυκατάστημα Food Hall και Market Αίθουσα τροφίμων υπόγειου Takashimaya 035-361-1111 ΚοντάΣιντζούκου, Τόκιο, Ιαπωνία Πριν από περίπου 614 ημέρες, 7/04/19 Σχόλια του Sharer: Takashimaya Food Hall και Market που προέρχονται από φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται στην Ιαπωνία και στο εξωτερικό. |
