Royal Star Papayas

Royal Star Papayas





Περιγραφή / Γεύση


Τα παπάγια Royal Star είναι μεγάλα, επιμήκη φρούτα που είναι κυλινδρικά αλλά μπορεί να έχουν κάπως σχήμα αχλαδιού και να έχουν μήκος περίπου 20 εκατοστά. Μικρότερο από ένα μεξικάνικο παπάγια, κάθε φρούτο μπορεί να ζυγίζει μεταξύ 1 και 2 κιλών. Το δέρμα ωριμάζει από πράσινο σε κίτρινο και μπορεί να αναπτύξει πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα όταν είναι πλήρως ώριμο. Συλλέγονται όταν είναι πράσινα και εξακολουθούν να είναι ακατάλληλα και θα συνεχίσουν να ωριμάζουν κατά τη διάρκεια μερικών εβδομάδων. Το Royal Star παπάγια μπορεί να το απολαύσετε ακόμη και όταν είναι μισά ώριμα, κάνοντας πότε να προσδιορίσετε την ωριμότητα λίγο λιγότερο από ένα θέμα. Η φωτεινή, πορτοκαλί-κόκκινη σάρκα είναι σταθερή και ζουμερή, προσφέροντας μια γλυκιά, τροπική γεύση. Η κοιλότητα σπόρου σε σχήμα αστεριού περιέχει εκατοντάδες μικρούς, βρώσιμους, στρογγυλούς μαύρους σπόρους.

Εποχές / Διαθεσιμότητα


Το Royal Star papayas διατίθεται όλο το χρόνο.

Τρέχοντα γεγονότα


Το Royal Star papayas είναι μια νέα υβριδική ποικιλία Carica papaya. Οι παπάγια τύπου Μεξικού εισήχθησαν στις αγορές των Ηνωμένων Πολιτειών και του Καναδά το 2011. Είναι γνωστές για το μικρότερο, πιο προσωπικό τους μέγεθος, την εξαιρετικά γλυκιά γεύση τους, την κοιλότητα σπόρου σε σχήμα αστεριού και την παρατεταμένη διάρκεια ζωής. Οι παπάγιες Royal Star θα διατηρηθούν για δύο φορές περισσότερο σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, καθιστώντας τις ευκολότερες για αποστολή σε μεγαλύτερες αποστάσεις.

Διατροφική αξία


Οι παπάγιες Royal Star είναι πυκνές σε θρεπτικά συστατικά, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο και περιέχουν 212 αμινοξέα και αρκετά σημαντικά ένζυμα όπως η παπαΐνη. Οι καρποί περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες φρουκτόζης, μετρούμενες 14 στην κλίμακα brix, καθιστώντας τις μία από τις πιο γλυκές ποικιλίες. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Α, καλίου και φυλλικού οξέος. Ο καρπός περιέχει βιταμίνες Ε και Κ, όλες τις απαραίτητες βιταμίνες συμπλόκου Β και τα ανόργανα άλατα ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό, μαγγάνιο και σελήνιο. Παρέχουν επίσης σχεδόν όλη τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ωμέγα-6 λιπαρών οξέων και είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς.

Εφαρμογές


Οι παπάγιες Royal Star τρώγονται συνήθως ωμά, αλλά μπορούν επίσης να μαγειρευτούν ή να ψηθούν σε πιάτα. Τα φρούτα μπορούν να κοπούν στη μέση και να τεμαχιστούν και να φάνε όπως είναι ή σε κύβους και να προστεθούν σε φρέσκα σάλσα, πράσινες σαλάτες, μπολ με φρούτα ή smoothies. Οι κύβοι μπορούν να ξεσκονίζονται με σκόνη tajin ή chile και να τρώγονται ως σνακ. Το παγωμένο βασιλικό αστέρι με ζάρια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ένα πικάντικο chutney ή τη βάση για κομπόστα ή τάρτα. Καθαρίστε τη σάρκα και φτιάξτε σάλτσες ή μαρμελάδες, ποτά ή κοκτέιλ. Προσθέστε στα ψημένα προϊόντα ή φτιάξτε σε κατεψυγμένα επιδόρπια. Συνδυάστε την παπάγια με άλλα τροπικά φρούτα, μούρα, κοτόπουλο, δυνατά τυριά και ξηρούς καρπούς. Τα κομμένα παπάγια Royal Star θα διατηρηθούν για έως και 2 εβδομάδες. Τα κομμένα φρούτα θα διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.

Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες


Το Royal Star papayas καλλιεργείται από αγρότες τρίτης γενιάς στο Colima, το Μεξικό και το νότιο Τέξας. Η οικογένεια, που ζει κοντά στα σύνορα του Μεξικού, έχει στενούς δεσμούς με την κοινότητα της Colima, όπου καλλιεργούν τις μεξικάνικες παπάγιες για δεκαετίες. Το 2012 απονεμήθηκε στις εκμεταλλεύσεις μια παγκόσμια πιστοποίηση για την ασφάλεια των τροφίμων, για να εγγυηθεί την ασφάλεια όχι μόνο του προϊόντος τους, αλλά και των εγκαταστάσεων ανάπτυξης, αποστολής και αποθήκευσης.

Γεωγραφία / Ιστορία


Το Royal Star papaya ανακαλύφθηκε το 2007 στη μικρή πολιτεία Colima του Μεξικού, που βρίσκεται στη δυτική κεντρική ακτή. Είναι ένα φυσικό υβρίδιο της παπάγιας του Μεξικού και έχουν μερικά από τα ίδια χαρακτηριστικά. Τα φρούτα, και οι σπόροι τους, είναι μια αποκλειστική επιλογή από μια εταιρεία που εδρεύει στο Alamo, στο Τέξας, η οποία επίσης καλλιεργεί και διανέμει αποκλειστικά παπάγια. Τα παπάγια Royal Star αποστέλλονται σε τουλάχιστον 2 δωδεκάδες πολιτείες στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά και το 2013 στάλθηκαν για πρώτη φορά στην Ισπανία, με στόχο να είναι τελικά διαθέσιμα στη Γερμανία και την Πορτογαλία.


Ιδέες συνταγής


Συνταγές που περιλαμβάνουν Royal Star Papayas. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Η αφιερωμένη διατροφή Σάλτσα μάνγκο παπάγια
Απλά συνταγές Royal Star Papaya και σπανάκι σαλάτα

Πρόσφατα κοινόχρηστο


Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Royal Star Papayas χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .

Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.

από πού προέρχεται το φύλλο δάφνης
Μοιραστείτε το Pic 48271 4 Seasons Bio - Αγορά βιολογικών τροφίμων 4SeasonsBio
Nikis 30
00302103229078

www.4seasonsbio.com ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece
Πριν από περίπου 629 ημέρες, 6/20/19
Σχόλια του Sharer: Παπάγια

Μοιραστείτε το Pic 46940 Αγορά ολόκληρων τροφίμων Αγορά ολόκληρων τροφίμων
Ώστιν Τέξας
www.wholefoods.com ΚοντάΏστιν, Τέξας, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 701 ημέρες, 4/09/19
Σχόλια του Sharer: Royal Star Papaya!

Δημοφιλείς Αναρτήσεις