| Προϊόντα Ολλανδίας | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Το υδροπονικό νεροκάρδαμο είναι ένα εντελώς βρώσιμο, απαλό πράσινο με υφή με φύλλα ασβέστη που γενικά έχουν τρεις λοβούς σε σχήμα ωοειδούς σχήματος. Τα φύλλα βλαστάνουν από λεπτά χυμώδεις μίσχους που συνδέονται όλα με ένα σύμπλεγμα ριζών που έχουν αναπτυχθεί σε νερό. Κάθε στοιχείο του φυτού φέρει γεύσεις πιπεριού και μουστάρδας που γίνονται πιο τολμηρές με την ωριμότητα του φυτού. Το υδροπονικό νεροκάρδαμο είναι γενικά πιο ήσυχο από το έδαφος και το άγριο κάρδαμο.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το Hydroponic Watercress είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Το κάρδαμο είναι ένα γενικό όνομα που ομαδοποιεί μια κατηγορία από έντονα αρωματισμένα χόρτα που χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και ως κουκουνάρια. Το κάρδαμο, που σημαίνει «μύτη της μύτης», το επιστημονικό όνομα Nasturtium officinale, είναι μέλος του Cruciferea, μαζί με λάχανα, λάχανα και μουστάρδες. Είναι ένα δροσερό σεζόν υδρόβια και ημι-υδρόβια πολυετή βότανο, ωστόσο, όπως και η ρόκα, χρησιμοποιείται κυρίως ως πράσινο μαρούλι.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το Watercress είναι εγγενές στην Ευρώπη και την Ασία, με τεκμηρίωση της ύπαρξής του που χρονολογείται πριν από 3.000 χρόνια στους Φοίνικες, την Αρχαία Ελλάδα και την Πορτογαλία. Καλλιεργήθηκε από ένα άγριο φυτό στην Ευρώπη το 100 μ.Χ. Το υδροπονικό κάρδαμο καλλιεργείται χρησιμοποιώντας ένα υπερ-ελεγχόμενο περιβάλλον θερμοκηπίου. Τα θρεπτικά συστατικά τροφοδοτούνται με αργό ρυθμό στα φυτά, χωρίς χημικά και φυτοφάρμακα. Η τεχνολογία οδηγεί στη συνέπεια της ανάπτυξης και της γεύσης του φυτού.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Ranch Βαλένθια | Ντελ Μαρ CA | 858-756-1123 |
| Μικρή Φρενίτσι | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Υπέροχο Maple Hillcrest | Σαν Ντιέγκο | 619-255-2282 |
| Paradise Point Resort χωρίς παπούτσια | Σαν Ντιέγκο | 858-490-6363 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Σταύλοι της Ιταλίας | Σαν Ντιέγκο | 858-352-6912 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | Σαν Ντιέγκο | 619-795-9463 |
| Και πάμε! Γαλλικό μπιστρό | Σαν Ντιέγκο | 858-610-8784 |
| Το ιταλικό όνειρο | Σαν Ντιέγκο | |
| Trust Restaurant | Σαν Ντιέγκο | 609-780-7572 |
| Καταφύγιο στο Torrey Pines Grill | Σαν Ντιέγκο | 858-453-4420 |
| Διεθνής καπνός Del Mar | Σαν Ντιέγκο | 619-331-4528 |
| Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| κόσμος | Σαν Ντιέγκο | 619-955-5750 |
| Εστιατόριο Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Galaxy Taco | Λα Χόγια | 858-228-5655 |
| Ψωμί Wayfarer | Λα Χόγια | 805-709-0964 |
| Παραλία La Jolla & Τένις Club | Σαν Ντιέγκο | 858-454-7126 |
| Περιοχή Κοινοτικού Κολλεγίου Grossmont-Cuyamaca | Ελ Κατζόν | 619-644-7585 |
| Αυτή είναι η ζωή | Προβολή CA | 760-945-2055 |
| La Jolla του Δούκα | Λα Χόγια | 858-454-1999 |
| Δεξιώσεις στο Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Ο Cody είναι στο Cove | Λα Χόγια | 858-459-0040 |
| Saiko Sushi-North Park | Σαν Ντιέγκο | 619-886-6656 |
| Τζέικ Ντελ Μαρ | Ντελ Μαρ CA | 858-755-2002 |
| Γεννήθηκε και μεγάλωσε | Σαν Ντιέγκο | 858-531-8677 |
| MOOSE 101 | Σολάνα Μπιτς | 858-342-5495 |
| Βότανο & Ξύλο | Σαν Ντιέγκο | 520-205-1288 |
| Ανοιχτό Γεύματα Gym-Craft | Σαν Ντιέγκο | 619-799-3675 |
| Φάρος Tom Hams | Σαν Ντιέγκο | 619-291-9110 |
| Το τριαντάφυλλο | Σαν Ντιέγκο | 619-572-7671 |
| Fairmont Grand Del Mar | Σαν Ντιέγκο | 858-314-1975 |
| Αδελφή κουζίνα | Σαν Ντιέγκο | 858-232-7808 |
| Κουζίνα Jujus | Ωραία Καλιφόρνια | 619-471-5342 |
| Η εταιρεία Wild Thyme | Σαν Ντιέγκο | 858-527-0226 |
| Τζορτζ στον Όρμο | Σαν Ντιέγκο | 858-454-4244 |
| Nomad Donuts | Σαν Ντιέγκο | 619-431-5000 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Hydro Watercress. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
| Η θέα από το Great Island | Ροζ γκρέιπφρουτ και σαλάτα κάρδαμου |
