| Τροπική Φρούτα Φρούτων του Κοράλ |
Περιγραφή / Γεύση
Οι γκουάβα ανανά έχουν επιμήκη και ελαφρώς σχήμα αυγού. Οι γκουάβα ανανά είναι θαμπό πράσινο ή κίτρινο-πράσινο, μερικές φορές δείχνουν κόκκινο ή πορτοκαλί ρουζ. Αυτός ο καρπός είναι πολύ αρωματικός με τροπικές αποχρώσεις φρούτων, ακόμη και πριν ο καρπός ωριμάσει πλήρως. Η σάρκα είναι παχιά, κρεμώδης λευκή, κοκκώδης και υδαρή, παρόμοια με την υφή ενός αχλαδιού. Αυτή η σάρκα περιβάλλει έναν διαφανή κεντρικό πολτό που περικλείει πολύ μικρούς επιμήκους βρώσιμους σπόρους. Οι γκουάβα ανανά είναι γνωστές για την έντονη τροπική τους γεύση με νότες ανανά, γκουάβα και φράουλας.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Οι γκουάβα ανανά διατίθενται κατά τους φθινοπωρινούς μήνες.
Τρέχοντα γεγονότα
Οι γκουάβα ανανά είναι επίσης γνωστές ως Guavasteen και ταξινομούνται επιστημονικά ως Acca sellowianas. Τα μικρά φρούτα είναι μέλη της οικογένειας Myrtaceae (μυρτιά) μαζί με γαρίφαλα και ευκάλυπτο. Η γκουάβα ανανά είναι το κοινό όνομα που δίνεται σε δεκάδες ποικιλίες, οι οποίες θα έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά, αλλά θα ξεχωρίζουν μεταξύ τους από το μέγεθος, τις αρωματικές ουσίες, τη γεύση, τους χρόνους ωρίμανσης και ακόμη και τον χρωματισμό. Γκουάβα ανανά είναι επίσης γνωστά ως γκουάβα Feijoa.
Διατροφική αξία
Οι γκουάβα ανανά περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α και φυλλικού οξέος, καθώς και βιταμίνες καλίου, βιταμίνης C και συμπλέγματος Β.
Εφαρμογές
Οι γκουάβα ανανά θεωρούνται συνήθως ως συστατικό επιδόρπιο ή απλά τρώγονται φρέσκα. Κόψτε τα φρούτα στη μέση και βγάλτε την εσωτερική σάρκα. Οι γκουάβα ανανά είναι πολύ κατάλληλες για σαλάτες και αλμυρές συνταγές όμως και έχουν πολλά συνοδευτικά συστατικά. Οι γκουάβα ανανά μπορούν να ψηθούν, να σοταριστούν, να καραμελωθούν και να καθαριστούν, να διατηρηθούν και να μπλοκαριστούν. Μπορούν να συνδυαστούν με τυριά όπως ηλικιωμένα τσένταρ, παπάγια, εσπεριδοειδή, κρέμα, φουντούκια, αχλάδια, πάπια, χοιρινό, ψάρι και κοτόπουλο. Οι γκουάβα ανανά είναι ένα τέλειο συστατικό επιδόρπιο σε παγωτά, ζελατίνες, σορμπέ, ψητά προϊόντα, πανακότα και κρέμες. Τα ενισχυτικά γεύσης περιλαμβάνουν ζάχαρη, κύμινο, κανέλα, μέλι, τζίντζερ, ανανά, βανίλια, λευκό κρασί, τσίλι και μοσχοκάρυδο.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Οι γκουάβα ανανά δεν βρήκαν ποτέ δημοτικότητα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Φυτεύονται συχνότερα ως διακοσμητικό δέντρο. Στη Νέα Ζηλανδία, ωστόσο, τα φρούτα είναι εξαιρετικά δημοφιλή. Η ένωση καλλιεργητών Feijoa διέπει την ανάπτυξη και τη διανομή της γκουάβα ανανά. Ο σύλλογος έχει 13 ονομασμένες ποικιλίες Feijoa που αναφέρονται στον ιστότοπό τους, συμπεριλαμβανομένων των προσφορών νωρίς, μέσα και τέλη σεζόν. Οι Νέοι Ζηλανδία προσβλέπουν στην σεζόν Feijoa κάθε χρόνο.
Γεωγραφία / Ιστορία
Η γκουάβα ανανά προέρχεται από τη Νότια Αμερική, ιδιαίτερα από την ακραία νοτιότερη Βραζιλία, την Αργεντινή και τις ορεινές περιοχές της Ουρουγουάης. Η γκουάβα ανανά συλλέχθηκε στη νότια Βραζιλία από έναν Γερμανό εξερευνητή Friedrich Sellow το 1815. Ο μικρός καρπός, επίσης γνωστός ως Feijoas, πήρε το όνομά του από τον Βραζιλιάνο βοτανολόγο Don da Silva Feijo, αν και δεν ήταν ο ανακριτής του. Γκουάβα ανανά ευδοκιμούν σε δροσερά υποτροπικά κλίματα με χαμηλή υγρασία. Γκουάβα ανανά ή Feijoas καλλιεργούνται στη Νότια Αμερική, τη Νέα Ζηλανδία, την Αυστραλία, την Ασία, την Αφρική και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν ανανά Γκουάβα. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Pineapple Guavas χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 138 ημέρες, 23/3/20 Σχόλια του Sharer: Γκουάβα ανανά από το Rancho El Rincón  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Rincon Del Mar Ranch ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 147 ημέρες, 10/14/20  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 160 ημέρες, 10/01/20 Σχόλια της Sharer: Οι ανανά Guavas είναι τώρα !!  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Οικογενειακά αγροκτήματα Coleman κοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 165 ημέρες, 26/9/20  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Κοντά σε αγροκτήματα φίλωνΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 175 ημέρες, 16/9/20  Μικρή αγορά της Ιταλίας Juan - Οικογενειακά αγροκτήματα κληρονομιάς 760-741-8471 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 466 ημέρες, 11/30/19  Ειδικά προϊόντα ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 487 ημέρες, 11/09/19  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 491 ημέρες, 11/05/19 Σχόλια της Sharer: Οι ανανά Guavas είναι πολύ γλυκές  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Οικογενειακά αγροκτήματα Coleman Carpentry, CA 1-805-431-7324 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 497 ημέρες, 10/30/19 Σχόλια του Sharer: Πολύ γλυκό  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Steve Murray νεώτερος Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 588 ημέρες, 31/7/19 Σχόλια του Sharer: Ο ανανά Guavas έρχεται νωρίς  Μεγάλη πλατεία Μεγάλη πλατεία 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 ΚοντάΓκλένταλε, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 621 ημέρες, 28/6/19  Παραγωγή Sasoun Παραγωγή Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Λος Άντζελες CA 90029 323-928-2829 ΚοντάΔυτικό Χόλιγουντ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 621 ημέρες, 28/6/19  1601 E Olympic Blvd, Λος Άντζελες ΚοντάΟι άγγελοι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 637 ημέρες, 6/12/19 Σχόλια της Sharer: â € œ Davalan Fresh â € στο L.A Produce Market ... Τηλέφωνο: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_Fresh |
