| Νέα προέλευση | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Λεπτά σκούρα πράσινα φύλλα με μικροσκοπικούς μαύρους σπόρους. Τα πράσα σχετίζονται στενά με τα κρεμμύδια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ήπια γεύση που μοιάζει με κρεμμύδι με νότες αγγουριού, λιγότερο πικρή από τα κρεμμύδια.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα Micro Leeks είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο.
Διατροφική αξία
Τα πράσα περιέχουν βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, σίδηρο και φυλλικό οξύ.
Εφαρμογές
Τα πράσα είναι παραδοσιακά συστατικό της σούπας με κόκορας, της σούπας πράσων και της πατάτας και της βισσόζης, μαζί με τη σούπα πράσων.
