Μεγάλες πιπεριές πορτοκαλιού

Large Orange Bell Peppers





Περιγραφή / Γεύση


Οι πορτοκαλιές πιπεριές είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με μέση διάμετρο 5-8 εκατοστά και μήκος 5-12 εκατοστά, και είναι στρογγυλεμένες, τετράγωνες και μπλοκ σε σχήμα με 3-4 λοβούς και ένα παχύ πράσινο στέλεχος. Το λείο δέρμα είναι στιβαρό, γυαλιστερό και έντονο πορτοκαλί, και κάτω από το δέρμα, η εξίσου φωτεινή πορτοκαλί σάρκα είναι παχιά, ζουμερή, τραγανή και χυμώδης. Υπάρχει επίσης μια κεντρική, κοίλη κοιλότητα που περιέχει πολύ μικρούς, επίπεδους και πικρούς σπόρους με κρέμα χρώματος και μια λεπτή, σπογγώδη λευκή έως ανοιχτό πορτοκαλί μεμβράνη. Οι πορτοκαλιές πιπεριές έχουν υδατική κρίση και είναι γλυκές με φρουτώδη γεύση.

Εποχές / Διαθεσιμότητα


Οι πορτοκαλιές πιπεριές διατίθενται όλο το χρόνο, με μεγάλη περίοδο το καλοκαίρι.

Τρέχοντα γεγονότα


Οι πορτοκαλιές πιπεριές, βοτανικά ταξινομημένες ως Capsicum annuum, είναι οι βρώσιμοι καρποί ενός φυτού που μπορούν να καλλιεργηθούν ως ετήσιο ή πολυετές και είναι μέλος της οικογένειας Solanaceae ή nighthade. Τα φυτά πορτοκαλιού πιπεριού μπορούν να μεγαλώσουν έως και ένα μέτρο σε ύψος και δεν έχουν καψαϊκίνη, το οποίο είναι το στοιχείο που προκαλεί στη γλώσσα να δοκιμάσει μπαχαρικά ή θερμότητα που υπάρχει σε άλλες πιπεριές. Επίσης γνωστό ως Capsicum και Πάπρικα στην Ευρώπη, οι πορτοκαλί πιπεριές προτιμούνται από σεφ και οικιακούς μάγειρες για τη γλυκιά, φρουτώδη γεύση και τη ζουμερή, τραγανή υφή τους.

Διατροφική αξία


Οι πορτοκαλιές πιπεριές είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και περιέχουν επίσης βιταμίνη Α και Β6, φυλλικό οξύ, χαλκό, κάλιο και μαγγάνιο.

Εφαρμογές


Οι πορτοκαλιές πιπεριές είναι πιο κατάλληλες τόσο για ωμά όσο και για μαγειρεμένες εφαρμογές όπως ψήσιμο, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα και σοτάρισμα. Όταν χρησιμοποιούνται φρέσκα, οι πιπεριές μπορούν να τεμαχιστούν σε σαλάτες, να τεμαχιστούν και να σερβιριστούν ως ορεκτικό με ντιπ, στρώσεις σε σάντουιτς ή κιμάς. Μπορούν επίσης να σοταριστούν με αυγά, να μαγειρευτούν σε σάλτσα ζυμαρικών, να αναμειχθούν σε σούπα ή τσίλι, να ψηθούν σε σουβλάκια, να τηγανιστούν με άλλα λαχανικά και κρέατα ή να σερβιριστούν με tacos. Εκτός από τα μαγειρεμένα παρασκευάσματα, οι πιπεριές πορτοκαλιού είναι συνήθως κοίλες και χρησιμοποιούνται ως δοχείο σερβιρίσματος για σούπες, βουτιές και γέμιση. Οι πορτοκαλιές πιπεριές συνδυάζονται καλά με βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι, σπανάκι, τεύτλα, ντομάτες, σκόρδο, κινόα, ρύζι, φακές, κρεμμύδι, μάραθο, λουκάνικα, μπριζόλα, πουλερικά, καλαμάρι, ψάρι, αυγά, κουκουνάρι, θρυμματισμένο μπλε τυρί, κατσίκα τυρί, βινεγκρέτ εσπεριδοειδών και πατάτες. Οι πιπεριές θα διατηρηθούν έως και μία εβδομάδα όταν φυλάσσονται άπλυτες στο τραγανό συρτάρι του ψυγείου.

Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες


Μία από τις πρώτες αναφορές στις πιπεριές καταγράφηκε από τον Lionel Wafer στα τέλη του 1600. Ο Wafer ήταν χειρουργός που έπλεε με έναν άγνωστο πειρατή στην Καραϊβική, ο οποίος περιέγραψε τις πιπεριές στο βιβλίο A New Voyage and Περιγραφή του Ισθμού της Αμερικής.

Γεωγραφία / Ιστορία


Οι πορτοκαλιές πιπεριές προέρχονται από την τροπική Αμερική και αναπτύσσονται από την αρχαιότητα. Στη συνέχεια εισήχθησαν στην Ασία και την Ευρώπη μέσω Ισπανών και Πορτογάλων εξερευνητών γύρω στο 1493, και έκτοτε νέες ποικιλίες και ποικιλίες κειμηλίων έχουν καλλιεργηθεί σε όλο τον κόσμο. Σήμερα οι πιπεριές πορτοκαλιού μπορούν να βρεθούν σε σούπερ μάρκετ, αγορές αγροτών, ειδικούς παντοπωλείων και καλλιεργούνται σε κήπους σπιτιού στη Βόρεια Αμερική, την Κεντρική Αμερική, τη Νότια Αμερική, την Αφρική, την Ευρώπη, την Ασία και την Αυστραλία.

Επιλεγμένα εστιατόρια


Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
Oscars Brewing Company Temecula CA. 619-695-2422
Κύρια κουζίνα του Paradise Point Resort Σαν Ντιέγκο 858-490-6363
Κουζίνα κρανίου Σαν Ντιέγκο 213-435-4893
Ο φελλός και η τέχνη Σαν Ντιέγκο 858-618-2463
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
Reel Street Eats Σαν Ντιέγκο 619-558-9114
Παραγωγή αμερικανικής πίτσας Λα Χόγια 858-246-6756
Δυναμική Διατροφή Σαν Ντιέγκο 619-296-3172
Παραλία La Clochette Du Coin-Pacific Σαν Ντιέγκο 619-402-7911
Βότανο & Ξύλο Σαν Ντιέγκο 520-205-1288
Μικρή Φρενίτσι Coronado CA 619-522-6890
Η καθαρή και πολύχρωμη κουζίνα Σαν Ντιέγκο 858-775-9005
Κουζίνα Jujus Ωραία Καλιφόρνια 619-471-5342
Sabuku Sushi Σαν Ντιέγκο
Ταβέρνα του Nunu Σαν Ντιέγκο 619-756-4009
Μάντισον Σαν Ντιέγκο 619-822-3465
Ειρηνικές πίτες Σαν Ντιέγκο 619-618-6960

Ιδέες συνταγής


Συνταγές που περιλαμβάνουν μεγάλες πιπεριές πορτοκαλιού. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Αφήστε το ψήσιμο να αρχίσει Ζυμαρικά με παπιγιόν
Φιλόδοξη κουζίνα Cheesy Egg White Veggie πρωινό Muffins
Δείπνο στο ζωολογικό κήπο Μεξικάνικη τροχαλία
Ένα κακό χτύπημα Πικάντικες γεμιστές πιπεριές Quinoa
Η κουζίνα του Kalyn Ψιλοκομμένη σαλάτα ελληνικού στιλ με κόκκινη, κίτρινη και πορτοκαλί πιπεριά
Κοκαλιάρικο Δεσποινίς Ψητά σπαράγγια και πιπεριές
Μπιζέλια και κραγιόνια Cheesy Buffalo Chicken και Veggie γεμιστές πιπεριές
Οικογενειακή γιορτή Sweet Bell Pepper Slaw με ανανά
Gastro Senses Ασιατική μελιτζάνα σαλάτα
Αφήστε το ψήσιμο να αρχίσει Καραμελωμένο κρεμμύδι, πιπεριά και κατσικίσιο τυρί Crostini
Εμφάνιση των άλλων 41 ...
Η όμορφη μέλισσα Cheesy Quinoa Stuffed Rainbow Peppers
Η πεινασμένη μαμά Πιπέρι ζελέ
Το Garden Grazer Μεξικάνικα γεμιστά πιπέρια
Ειρήνη, αγάπη και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες Γεμιστή πιπεριά ζυμαρικά κατσαρόλα
Οι νέες μου ρίζες Ρατατούιλ με λαχανικά στη σχάρα
Η ερυθρελάτη Βόειο κρέας και πιπεριές σε μαύρη σάλτσα φασολιών
Gimme Delicious Food Ψητό κοτόπουλο Fajita Roll-Up
Ντελίζ Τουρκία και πιπεριές Jack-o-lantern με γεμιστά κολοκυθάκια
Το Garden Grazer Portobello Fajitas
Η Κατρίνα τρέχει για φαγητό Κυνηγός κοτόπουλου
Vegan Huggs Ψητή σαλάτα πιπεριού με βαλσάμικο βινεγκρέτ
Το δικό μου γλυκό θυμάρι Τέσσερα ζυμαρικά πιπεριού
Η ζεστή ποδιά Καπνιστό λουκάνικο και κόκκινο ρύζι
Δύο μπιζέλια και ο λοβό τους Πικάντικο λουκάνικο και ζυμαρικά πιπεριού
Τρέξιμο σε φούστα Βραβευμένο χορτοφάγο τσίλι
Συνταγή Goldmine Θαλασσινά γεμιστά πιπεριές
Μανίλα κουτάλι Μακαρόνια με ψητές πιπεριές και μπέικον
Emily Kyle Διατροφή Rainbow Hummus Beet & Veggie Wrap
Νόστιμο λεπτό Το Rainbow Hummus αναδιπλώνεται
Ευλογεί αυτό το χάος Slow Cooker γεμιστές πιπεριές με Quinoa, Black Beans και καλαμπόκι
Δείπνο στο ζωολογικό κήπο Hoisin Lime Glazed Salmon and Mixed Vegtables
Δείπνο στο ζωολογικό κήπο Κοτόπουλο αμύγδαλο Ding
Μπιζέλια και κραγιόνια Cilantro Lime Shrimp Salad με φράουλα Salsa
Επανεκκινήστε με τον Joe Χυμός πορτοκαλιού
Επανεκκινήστε με τον Joe Χυμός πορτοκαλιού
Η εποχιακή μαμά Dump and Bake Stuffed Bell Peppers Κατσαρόλα
Ντελίζ Jack-O'-Lantern γεμιστές πιπεριές
Σοκολάτα Moosey Κρέμα με βότανα τυρί στη σχάρα πιπεριά καραμέλα
Μπιζέλια και κραγιόνια Κλασική ιταλική σαλάτα χορτοφάγων
Κάθε μέρα γίνεται φρέσκο Χαμηλή Carb Steak Fajita Roll Ups
Με εγχώριο Σούπα πιπεριού Golden Bell
Αφήστε το ψήσιμο να αρχίσει Πικάντικο Slow Cooker Beef & Bell Pepper
Σκόρδο & ξύσμα Ανανάς και Μάνγκο Σάλσα
Η μαμά Pinning Light Bacon Ranch Chicken Bake
Ναι Κόκκινο ζελέ Jalapeno
Μίμη Αβοκάντο Σαλάτα ψητού καλαμποκιού
Ειρήνη, αγάπη και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες Γεμιστές πιπεριές της Χαβάης
Λίγες συντομεύσεις Βαλσάμικο μέλι μουστάρδα με τζάμια κοτόπουλο Kabobs
Η ζεστή ποδιά Ιταλική ψιλοκομμένη σαλάτα
Φαγητό Crush Ψητά αυγά σε γεμιστές πιπεριές
Η μαμά Pinning Νουντλς με απλό φιστίκι

Πρόσφατα κοινόχρηστο


Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Large Orange Bell Peppers χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .

Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.

Μοιραστείτε το Pic 57905 Κεντρική αγορά της Αθήνας Ελλάδα 🇬🇷 Athinagoras LTD
Κεντρική αγορά της Αθήνας G-43
00302104830298
ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece
Πριν από περίπου 62 ημέρες, 1/07/21
Σχόλια του Sharer: Πιπεριές πορτοκαλί 🧡

Μοιραστείτε το Pic 53463 Αγορά αγροτών φυτρώνων Sprouts Farmers Market - 19th Ave
8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021
602-864-6130 ΚοντάΓκλένταλε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 429 ημέρες, 1/06/20

Μοιραστείτε το Pic 51395 Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Ρωμαίος coleman
Ξυλουργική
1-805-431-7324
ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 567 ημέρες, 21/8/19
Σχόλια του Sharer: Mini Orange Bell Peppers επίσης από την Coleman Family Farms - Red την επόμενη εβδομάδα

Μοιραστείτε το Pic 50470 Αγορά βαρόνων ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 593 ημέρες, 26/7/19

Μοιραστείτε το Pic 50233 Γούντλαντς Αγορά Woodlands
1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920
415-435-2822 ΚοντάΘιβουρον άποψη, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 597 ημέρες, 22/7/19

Μοιραστείτε το Pic 49686 Richmond Produce Αγορά προϊόντων Richmond
5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121
415-387-2512 ΚοντάΣαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 606 ημέρες, 13/7/19

Μοιραστείτε το Pic 48733 Growers Direct Growers Direct
3779, 101 Ε. 17th St. Costa Mesa CA 92627
949-631-7880 ΚοντάΚόστα Μέσα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 626 ημέρες, 23/3/19

Μοιραστείτε το Pic 48676 Ράλφ Ralph's - Beverly Blvd.
9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 ΚοντάΜπέβερλι Χιλς, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 626 ημέρες, 23/3/19

Κοινή χρήση Pic 48500 Αγορά Γειτονιάς Walmart Αγορά Γειτονιάς Walmart
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 ΚοντάΑναχέιμ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 627 ημέρες, 22/6/19
Σχόλια του Sharer: Ωραία

Μοιραστείτε το Pic 48282 Φρέσκο ​​αστέρι IKE
Κεντρική αγορά της Αθήνας L13
00302104814843
ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece
Πριν από περίπου 629 ημέρες, 6/20/19
Σχόλια του Sharer: Πιπεριές

Μοιραστείτε το Pic 46480 Αγορά αγροτών φυτρώνων ΚοντάFairbanks Ranch, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες
Πριν από περίπου 726 ημέρες, 15/3/19
Σχόλια του Sharer: Orange Bell Peppers εντοπίστηκαν στο Sprouts Farmers Market.

Δημοφιλείς Αναρτήσεις