Περιγραφή / Γεύση
Γκουάβα, AKA Η γκουάβα της Apple έλαβε το όνομά της επειδή ο χρωματισμός του είναι τόσο παρόμοιος με εκείνος ενός πράσινου μήλου, με αποχρώσεις λεμονιού και ασβέστη. Ο καρπός είναι περίπου σφαιρικός με λεία επιφάνεια. Το πιο δελεαστικό στοιχείο της Γκουάβα είναι το άρωμά του, ένα μπουκέτο από φωτεινά τροπικά αρωματικά. Η σάρκα είναι μοναδική για πολλά φρούτα, η υφή της είναι ένας συνδυασμός μιας σταθερής μπανάνας και της χυμώδους μήλου. Οι μικροσκοπικοί βρώσιμοι σπόροι διαμορφώνουν τον πυρήνα της σάρκας. Η γεύση της Γκουάβα είναι μια αντανάκλαση των αρωματικών της, αν και πιο λεπτή με νότες ανανά, παπάγια, μπανάνα και λεμόνι.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Οι γκουάβα διατίθενται από την αρχή της άνοιξης έως το χειμώνα.
Τρέχοντα γεγονότα
Η γενική ταξινόμηση της Γκουάβα περιλαμβάνει πάνω από 100 διαφορετικά είδη. Ακόμα και αυτό που μπορεί να θεωρηθεί κοινή αγορά Γκουάβα, η οποία είναι πιο γνωστή ως γκουάβα μήλου (Psidium guava), είναι στην πραγματικότητα μια οικογένεια δεκάδων διαφορετικών ποικιλιών. Αυτές οι ποικιλίες ποικίλλουν από το μέγεθος ενός βερίκοκου έως το μέγεθος ενός πορτοκαλιού. Οι χρωματισμοί ποικίλλουν από ανοιχτό κίτρινο έως ροζ, αλλά οι γκουάβα της Apple διατηρούν παρόμοια σχήματα, προφίλ γεύσης και αρωματικά.
Εφαρμογές
Αν και η Γκουάβα είναι φρούτο, οι μαγειρικές χρήσεις της είναι σχεδόν απεριόριστες. Η γκουάβα μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρη για απλή φρέσκια κατανάλωση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εφαρμογές γλυκές και αλμυρές, φρέσκες, μαγειρεμένες, ζεστές και κρύες. Τα τέλεια συνοδευτικά συστατικά που θα αναδείξουν περισσότερη πολυπλοκότητα γεύσης σε μια Γκουάβα περιλαμβάνουν μπανάνες, σοκολάτα, μάνγκο, τζίντζερ, αχλάδια, βανίλια, κανέλα και γλυκά κρασιά όπως το Gewurtztraminer. Τα γκουάβα συνδυάζονται με μαλακά τυριά όπως chevre και mascarpone, θαλασσινά όπως γαρίδες, χτένια και ιππόγλωσσα, και λιπαρά κρέατα όπως μπέικον, χοιρινό φιλέτο και χοιρινό μπριζόλα. Οι γκουάβα είναι ένα τέλειο συστατικό επιδόρπιο σε παγωτά, ζελατίνες, σορμπέ, πανακότα και κρέμες. Η γκουάβα μπορεί να ψηθεί, να σοταριστεί, να καραμελωθεί και να καθαριστεί, να διατηρηθεί και να μπλοκαριστεί. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γκουάβα σε μίγματα χυμού και να στεγνώσετε ή να την αφυδατώσετε, κάτι που θα αλλάξει την υφή του και θα συγκεντρώσει τις γεύσεις του. Οι γκοϋάβες μετά τη συγκομιδή μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου για έως 7 ημέρες, ανάλογα με την ωριμότητα.
Γεωγραφία / Ιστορία
Η γκουάβα της Apple είναι ο καρπός των μικρών δέντρων (επίσης γνωστών ως αειθαλή θάμνοι) που προέρχονται από τροπικές και υποτροπικές περιοχές του Μεξικού, της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής και της Καραϊβικής. Έχει φυσικοποιηθεί εύκολα σε άλλες τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο και η προσαρμοστικότητά του το καθιστά πολύ κατάλληλο να καλλιεργείται σε εμπορικούς ελαιώνες και ως φυτό εμπορευματοκιβωτίων σε εύκρατα κλίματα.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Φούστα με γρασίδι (Μπαρ) | Σαν Ντιέγκο | 858-412-5237 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Γκουάβα. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Guavas χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγορά αγροτών του Virginia Park Βιολογική φάρμα Garcia ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν περίπου 53 ημέρες, 1/16/21  Αγορά αγροτών του Virginia Park Αγρόκτημα Cabrals ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 165 ημέρες, 26/9/20  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Αγρόκτημα Cabrals ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 175 ημέρες, 16/9/20  Camacho Παραγωγή Camacho Παραγωγή 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com ΚοντάSand City, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 378 ημέρες, 26/2/20  Σούπερ μάρκετ Τσάβες Σούπερ μάρκετ Chavez - Norfolk Street 500 S Norfolk Street San Mateo CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com ΚοντάΆγιος Ματθαίος, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 381 ημέρες, 22/2/20  Σούπερ Κινγκ Μάρκετ Super King Market - Λεωφόρος Λίνκολν 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com ΚοντάAltadena, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 403 ημέρες, 2/01/20  Σούπερ μάρκετ Vallarta Σούπερ μάρκετ Vallarta - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com ΚοντάΠασαντένα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 404 ημέρες, 1/31/20  Καλή αγορά τροφίμων Καλή αγορά τροφίμων 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 ΚοντάΠασαντένα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 404 ημέρες, 1/31/20  Παραγωγή Sasoun ΚοντάΔυτικό Χόλιγουντ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 404 ημέρες, 1/30/20 Σχόλια του Sharer: California Guavas  Σούπερ Ιρβίν Σούπερ Ιρβίν 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com ΚοντάΤουστίν, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 409 ημέρες, 26/6/20  Ο δρόμος Σούπερ μάρκετ La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com ΚοντάΒίλα Παρκ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 410 ημέρες, 1/25/20  Κεντρική αγορά της Αθήνας Ελλάδα 🇬🇷 Φύση της Φύσης Κεντρική αγορά της Αθήνας Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 412 ημέρες, 1/23/20 Σχόλια του Sharer: Guavas  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com ΚοντάΓκλένταλε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 417 ημέρες, 1/18/20  Αγορά El Rancho Αγορά El Rancho - Avenue 19 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 ΚοντάΓκλένταλε, Αριζόνα, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 429 ημέρες, 1/06/20  Παραγωγή Sasoun ΚοντάΔυτικό Χόλιγουντ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 448 ημέρες, 18/18/19  νότια βόρεια αγορά προϊόντων ΚοντάΕπαρχία Σανξίας, Ταϊβάν Πριν από περίπου 463 ημέρες, 12/02/19  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 511 ημέρες, 10/16/19  Αγορά Cisarua, Puncak Bogor ΚοντάLeuwimalang, Δυτική Ιάβα, Ινδονησία Πριν από περίπου 550 ημέρες, 9/06/19 Σχόλια του Sharer: Γκουάβα στο Pasar Cisarua Bogor  Η οικογενειακή μου αγορά Η οικογενειακή μου αγορά 2565 Kilburn Ave Napa CA 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com ΚοντάΝάπα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 586 ημέρες, 8/02/19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 ΚοντάTamalpais-Homestead Valley, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 597 ημέρες, 22/7/19  4 Seasons Bio - Αγορά βιολογικών τροφίμων 4 εποχές Νίκος 30 www.4seasonsbio.com ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από 659 ημέρες, 21/5/19 Σχόλια του Sharer: Γκουάβα ροζ  SeeWoo æ³ - å'Œè¡Œ ΚοντάUpper Woburn PlaceEuston Road (Στάση L), Ηνωμένο Βασίλειο Πριν από περίπου 683 ημέρες, 27/7/19 Σχόλια του Sharer: Φρέσκα γκουάβα από την Αίγυπτο!  Αγορά αγροτών Poway Juan - Οικογενειακά αγροκτήματα κληρονομιάς 760-741-8471 ΚοντάΠάουι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 690 ημέρες, 4/20/19  Αγορά αγροτών Hillcrest Juan - Οικογενειακά αγροκτήματα κληρονομιάς 760-741-8471 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 710 ημέρες, 31/3/19  Αγορά αγροτών της Pancho Villa ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 713 ημέρες, 28/3/19  Ινδικό σούπερ μάρκετ Namaste Plaza ΚοντάΠάουι, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 722 ημέρες, 3/19/19 Σχόλια του Sharer: Γκουάβα εντοπίστηκαν στο Namaste Plaza Indian Supermarket. |
