| Η Dragon Berry Produce LLC | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Το Hidden Rose Apples® προσφέρει μια τάρτα και λεπτή γλυκιά γεύση με μια γεύση που παρομοιάστηκε με αυτή της λεμονάδας φράουλας. Το δέρμα του είναι σιωπηλό κίτρινο έως μαυρισμένο πράσινο χρώμα, πολλές φορές καλύπτεται με αχνό κόκκινο ρουζ και καλύπτεται από λευκές φακές (κηλίδες). Η εσωτερική του σάρκα είναι τραγανή και ζουμερή με έντονο ροζ έως κόκκινο χρώμα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το μήλο Hidden Rose® διατίθεται στα τέλη του φθινοπώρου μέχρι τις αρχές του χειμώνα.
Τρέχοντα γεγονότα
Το μάρκετινγκ και η παραγωγή του μήλου Hidden Rose® ρυθμίζεται από το Dragonberry Produce of Clackamas, Όρεγκον. Μια ποικιλία εμπορικών σημάτων, το Dragonberry Produce διατηρεί τα δικαιώματα για το μήλο Hidden Rose®, που σημαίνει ότι όλοι οι οπωρώνες που παράγουν το Hidden Rose® το κάνουν με άδεια και υπό αυστηρές οδηγίες ελέγχου ποιότητας.
Διατροφική αξία
Χωρίς χοληστερόλη, τα μήλα περιέχουν πηκτίνη, μια ευεργετική ίνα. Αυτή η ίνα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης του σώματος και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών. Η πηκτίνη επιβραδύνει επίσης το μεταβολισμό της γλυκόζης σε διαβητικούς. Τα μήλα περιέχουν κάλιο, το οποίο μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εγκεφαλικού επεισοδίου και να έχει ίχνος βορίου που πιστεύεται ότι χτίζει οστά και αυξάνει την ψυχική ζωτικότητα.
Εφαρμογές
Νόστιμο όταν το απολαμβάνετε εκτός χεριού, το αξιοσημείωτο χρώμα αυτού του μήλου εμφανίζεται καλύτερα όταν τεμαχίζεται λεπτό και σερβίρεται ωμό. Χρησιμοποιήστε αντί για ψωμί ή κράκερ τόσο για γλυκές όσο και για αλμυρές σάλτσες, σερβίρετε σε συνδυασμό με στιβαρά τυριά σε πίνακα charcuterie ή χρησιμοποιήστε ως βρώσιμο γαρνιτούρα. Η γλυκιά ξινή γεύση και το ζωντανό χρώμα διατηρούνται καλά όταν μαγειρεύονται. Στρώμα με φέτες λευκού σάρκα μήλου για εντυπωσιακή τάρτα, πίτα, τραγανή ή πίτα. Μαγειρέψτε για να φτιάξετε ροζ σάλτσα μήλου και κονσέρβες ή σοτάρετε και σερβίρετε πάνω από χοιρινό, κοτόπουλο ή ψητή σκουός.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το μήλο Hidden Rose® ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στις αρχές της δεκαετίας του 1960 σε ένα λιβάδι σε ακίνητα που ανήκουν στους Lucky και Audrey Newell στο Airlie του Όρεγκον. Η οικογένεια Newell απολάμβανε τα μήλα που παράγονται από το δέντρο στην ιδιοκτησία τους μέχρι που μετακόμισαν στα μέσα της δεκαετίας του 1960. Το μήλο δεν κυκλοφόρησε στο κοινό μέχρι τη δεκαετία του 1980, όταν ο Louis Kimzey, πρώην διευθυντής του τομέα της Thomas Paine Farms το ανακάλυψε κατά την περιήγησή του στην παλιά ιδιοκτησία του Newell. Το μήλο έγινε για πρώτη φορά γνωστό ως η ποικιλία Newell-Kimzey και αργότερα ως Hidden Rose®. Έχει βρεθεί ότι ευδοκιμεί καλύτερα στο κλίμα του Βορειοδυτικού Ειρηνικού και καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά στο Όρεγκον.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Γλυκό ψωμί και κρασί | Ντελ Μαρ CA | 858-832-1518 |
| Γαλλικό κλειδί και τρωκτικό | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Hidden Rose Apples®. Το ένα είναι ευκολότερο, το τρία είναι πιο δύσκολο.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Hidden Rose Apples® χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Το Produce Sharing σάς επιτρέπει να μοιράζεστε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της Εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 28 ημέρες, 2/10/21 Σχόλια του Sharer: Νόστιμα κρυμμένα ροδαλά μήλα  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 62 ημέρες, 1/07/21 Σχόλια του Sharer: Κρυμμένα μήλα τριαντάφυλλου την τελευταία σεζόν  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 80 ημέρες, 12/20/20 Σχόλια του Sharer: Κρυφό τριαντάφυλλο μήλο  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 90 ημέρες, 12/10/20 Σχόλια του Sharer: Hidden Rose Apples  Παραγωγή Sasoun ΚοντάΔυτικό Χόλιγουντ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 113 ημέρες, 11/17/20  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 116 ημέρες, 11/14/20 Σχόλια του Sharer: Κρυφό μήλο τριαντάφυλλου από τη φάρμα μούρων δράκων  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 121 ημέρες, 11/09/20 Σχόλια της Sharer: Τα κρυμμένα μήλα Rose είναι !!  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από 121 ημέρες, 11/09/20 Σχόλια της Sharer: Κρυφό μήλο τριαντάφυλλου από προϊόντα μούρων δράκων  Παραγωγή Sasoun ΚοντάΔυτικό Χόλιγουντ, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 125 ημέρες, 11/05/20  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 128 ημέρες, 11/02/20 Σχόλια του Sharer: Hidden Rose Apples από το Dragon Berry Produce  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 133 ημέρες, 28/8/20 Σχόλια του Sharer: Κρυμμένα μήλα Rose από προϊόντα μούρων δράκων  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 457 ημέρες, 12/09/19 Σχόλια του Sharer: Τα κρυμμένα μήλα τριαντάφυλλου εξακολουθούν να βρίσκονται στη σεζόν #specialtyproduceapp  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 499 ημέρες, 28/8/19 Σχόλια του Sharer: Βρίσκονται σε σεφ! Hidden Rose Apples σε απόθεμα τώρα |
