| Οικογενειακά αγροκτήματα Polito | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα λεμόνια Eureka είναι μεγάλα, με μέση διάμετρο 5 εκατοστά, με επιμήκη μορφή. Έχουν ένα ζωντανό κίτρινο δέρμα με βυθισμένους αδένες ελαίου, με αποτέλεσμα μια υφή επιφάνεια. Ο φλοιός είναι γεμάτος πτητικά έλαια, προσφέροντας έντονο άρωμα εσπεριδοειδών. Τα λεμόνια Eureka έχουν ένα έντονο κουμπί με άνθη, που ονομάζεται μαστίγια, και ένα μεσαίο παχύ λευκό πίτα. Η ζουμερή, κίτρινη σάρκα περιέχει λίγους έως καθόλου σπόρους και προσφέρει μια ξινή και όξινη γεύση.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα λεμόνια Eureka είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο με μια περίοδο αιχμής στα τέλη του χειμώνα έως τους πρώτους μήνες της άνοιξης.
Τρέχοντα γεγονότα
Το λεμόνι Eureka, βοτανικά γνωστό ως Citrus limon, είναι η τυπική εμπορική ποικιλία λεμονιού σε όλο τον κόσμο λόγω της σταθερής γεύσης, της σταθερής υφής, της υψηλής περιεκτικότητας σε λάδι και της εποχής καλλιέργειας σχεδόν όλο το χρόνο. Αυτή η ποικιλία ονομάστηκε αρχικά «Garey's Eureka» μετά τον Thomas Garey, ο οποίος διαδόθηκε το πρώτο λεμόνι Eureka.
Εφαρμογές
Τα λεμόνια Eureka μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ευρύ φάσμα εφαρμογών, από γλυκά έως αλμυρά. Μπορούν να μετατραπούν σε μαρμελάδες ή να χρησιμοποιηθούν σε ψημένα προϊόντα, όπως πίτα μαρέγκας λεμονιού και το ξύσμα τους μπορεί να εγχυθεί σε λάδια. Τόσο το ξύσμα όσο και ο χυμός του μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κοκτέιλ, σιρόπια, μαρινάδες και σάλτσες. Συνδυάστε με άλλα εσπεριδοειδή, πουλερικά και θαλασσινά, τσάι ή φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μία εβδομάδα ή ψύξτε για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής έως και ένα μήνα.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα περισσότερα λεμόνια στις Ηνωμένες Πολιτείες εισήχθησαν από την Ιταλία έως ότου η Καλιφόρνια άρχισε να καλλιεργεί ποικιλίες Eureka και Lisbon. Σήμερα, η Καλιφόρνια είναι ο κορυφαίος εγχώριος προμηθευτής λεμονιών Eureka, τα οποία είναι η πιο ευρέως καλλιεργημένη ποικιλία λεμονιών παγκοσμίως, με εμπορική παραγωγή σε περιοχές της Νότιας Αφρικής, του Ισραήλ, της Αυστραλίας και της Αργεντινής.
Γεωγραφία / Ιστορία
Το λεμόνι Eureka είναι απόγονος του λεμονιού Lunario, ποικιλία από την Ιταλία. Το λεμόνι Eureka αναπτύχθηκε για πρώτη φορά από μια ποικιλία φυταρίων που φυτεύτηκαν στο Λος Άντζελες της Καλιφόρνια το 1858. Αναπαράχθηκε και εισήχθη στο κοινό το 1877 από τον Thomas Garey ως Garey's Eureka.
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Eureka Lemons. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Καλό φαγητό BBC | Μαρμελάδα λεμονιού | |
| Patch.Com | λιμοντσέλο |
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Eureka Lemons χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street Σαν Ντιέγκο, CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 15 ημέρες, 23/2/21  Ειδικά προϊόντα Ειδικότητα 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 19 ημέρες, 2/19/21 Σχόλια του Sharer: Λεμόνια Eureka  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 33 ημέρες, 2/05/21 Σχόλια του Sharer: Λεμόνια Eureka από το Rancho La Paz De Mi Corazón  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Κοντά στο ράντσο Sycamore HillΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 172 ημέρες, 9/19/20  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Κοντά στο ράντσο Sycamore HillΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 179 ημέρες, 9/12/20  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 335 ημέρες, 4/09/20 Σχόλια του Sharer: Λεμόνια  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 349 ημέρες, 26/3/20 Σχόλια του Sharer: Λεμόνια  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 391 ημέρες, 2/13/20 Σχόλια του Sharer: Λεμόνια  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Οικογενειακά αγροκτήματα Polito Valley Center, Καλιφόρνια 1-760-802-2175 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 392 ημέρες, 2/12/20 Σχόλια του Sharer: Eureka! Λεμόνια σεζόν τώρα!  Καλύβης Α.Ε. Κεντρική αγορά της Αθήνας L-27 ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 426 ημέρες, 1/09/20 Σχόλια του Sharer: Λεμόνια που καλλιεργούνται τοπικά 🇬🇷  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Οικογενειακές εκμεταλλεύσεις Bob Polito Valley Center, Καλιφόρνια 1-760-802-2175 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 504 ημέρες, 23/3/19 Σχόλια του Sharer: Το Polito Farms Citrus αρχίζει να συμβαίνει  Κεντρικές Αγορές & Οργανισμός Αλιείας S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ΚοντάΑθήνα, Attiki, Greece Πριν από περίπου 694 ημέρες, 16/4/19 Σχόλια του Sharer: Λεμόνια από την Ελλάδα 🇬🇷 |
