Περιγραφή / Γεύση
Το Πασχαλινό αυγό ραπανάκι είναι μικροκαμωμένο και στρογγυλό με λεπτές στρογγυλές τάπες. Τα χρώματα του δέρματος κυμαίνονται από λευκό έως ροζ έως πορφυρό έως μωβ, όλα σε ένα μάτσο. Η σάρκα τους είναι λευκή και τραγανή με ήπια γεύση ραπανάκι. Το Πασχαλινό αυγό ραπανάκι παράγει πράσινα φύλλα που αναπτύσσονται από τις ρίζες πάνω από το έδαφος, τα οποία είναι επίσης βρώσιμα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Το Πασχαλινό αυγό είναι γενικά διαθέσιμο όλο το χρόνο.
Τρέχοντα γεγονότα
Το Πασχαλινό αυγό ραπανάκι (Raphanus sativus), είναι ένα λαχανικό με σταυρανές ρίζες και μέλος της οικογένειας Brassicaceae μαζί με γογγύλια και χρένο. Όχι τεχνικά μια πραγματική βοτανική ποικιλία, τα ραπανάκια αυγών του Πάσχα μάλλον είναι ένα μείγμα από ροζ, λευκά, μοβ και κόκκινα ραπανάκια ποικιλίας.
Διατροφική αξία
Τα ραπανάκια αυγών του Πάσχα αποτελούν καλή πηγή βιταμινών Α, C, καλίου, ψευδαργύρου και φυτικών ινών. Τα ραδίκια περιέχουν επίσης ένζυμα όπως μυροσινάση, διάσταση, εστεράσες και αμυλάση που έχουν αντιμυκητιακές ιδιότητες και είναι γνωστό ότι προάγουν την πεπτική υγεία.
Εφαρμογές
Τα ραπανάκια αυγών του Πάσχα φαίνονται υπέροχα όπως είναι σε μια πλάκα crudite και η όμορφη παλέτα χρωμάτων τους δημιουργεί καλλιτεχνικές ταρτίνες, μόνο με ψωμί, βούτυρο και αλάτι. Κόψτε και προσθέστε σε tacos και σάντουιτς για επιπλέον τραγανή και ζίνγκ. Το ψήσιμο ραπανάκια Eater Egg θα αναδείξει τη φυσική τους γλυκύτητα. Τα νεαρά πράσινα ραπανάκια είναι επίσης εδώδιμα. Πετάξτε τα ραπανάκια και τα χόρτα τους σε πατάτες τηγανιτές και σαλάτες για μια υπέροχη γεύση. Για να αποθηκεύσετε διατηρείτε τα ραπανάκια αυγών του Πάσχα σε ψυγείο και χρησιμοποιήστε μαρασμό μία εβδομάδα.
Εθνικές / Πολιτιστικές πληροφορίες
Τα ραπανάκια έχουν τις δικές τους διακοπές στην Oaxaca του Μεξικού. Το «La Noche de Los Rabanos» είναι μια γιορτή του ραπανάκι που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στις 23 Δεκεμβρίου.
Γεωγραφία / Ιστορία
Τα ραπανάκια απολαμβάνουν για χιλιάδες χρόνια. Καταγωγής Κίνας, τελικά έφτασαν στην Ελλάδα και την Αίγυπτο, όπου χρησιμοποιήθηκαν ως μέσο πληρωμής για τους εργαζόμενους που χτίζουν τις αρχαίες πυραμίδες. Μια νεότερη ποικιλία στην αγορά, το Πασχαλινό αυγό ραπανάκι καλλιεργείται από έναν συνδυασμό διαφορετικών χρωματισμένων σπόρων ραπανάκι και μετά σε πλήρη ωριμότητα ομαδοποιημένο για να δημιουργήσει ένα πολύχρωμο μάτσο ραπανάκια. Ένα ραπανάκι ποικιλίας άνοιξη, τα ραπανάκια αυγών του Πάσχα έχουν έναν γρήγορο κύκλο βλάστησης και ωριμάζουν αρκετά γρήγορα.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe, Καλιφόρνια | 858-759-5500 x207 |
| Elks Lodge 2698 | ΠΕΡΙΟΧΗ Lakeside | 619-390-4949 |
| Γουέστ Μπρουτ | Ντελ Μαρ CA | 858-412-4364 |
| Η πίτσα Privateer Coal Fire | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| Continental Catering Inc. | Λα Μέσα | 907-738-9264 |
| Εστιατόριο Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Miho Gastrotruck | Σαν Ντιέγκο | 619-365-5655 |
| PFC Fitness Camp | Κάρλσμπαντ | 888-488-8936 |
| Ο φελλός και η τέχνη | Σαν Ντιέγκο | 858-618-2463 |
| Βότανο & Ξύλο | Σαν Ντιέγκο | 520-205-1288 |
| WaterBar | Σαν Ντιέγκο | 619-308-6500 |
| κόσμος | Σαν Ντιέγκο | 619-955-5750 |
| Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | Σαν Ντιέγκο | 619-962-5935 |
| Σταύλοι της Ιταλίας | Σαν Ντιέγκο | 858-352-6912 |
| Ανακινήστε και ανακινήστε | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Και πάμε! Γαλλικό μπιστρό | Σαν Ντιέγκο | 858-610-8784 |
| Ντόνα Τζον | Σαν Ντιέγκο | 540-532-7139 |
| La Jolla Country Club | Σαν Ντιέγκο | 858-454-9601 |
| Φορτ Όουκ | Σαν Ντιέγκο | 619-795-6901 |
| Λόμπερτζ Ντελ Μαρ | Ντελ Μαρ CA | 858-259-1515 |
| Τζέικ Ντελ Μαρ | Ντελ Μαρ CA | 858-755-2002 |
| Ο κ. Α | Σαν Ντιέγκο | 619-239-1377 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Πασχαλινό αυγό ραπανάκι. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
Πρόσφατα κοινόχρηστο
Οι χρήστες έχουν μοιραστεί το Πασχαλινό αυγό ραπανάκι χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Special Produce για iPhone και Android .
Η κοινή χρήση προϊόντων σας επιτρέπει να μοιραστείτε τις ανακαλύψεις προϊόντων σας με τους γείτονές σας και τον κόσμο! Η αγορά σας μεταφέρει πράσινα μήλα δράκου; Ένας σεφ κάνει πράγματα με ξυρισμένο μάραθο που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο; Προσδιορίστε την τοποθεσία σας ανώνυμα μέσω της εφαρμογής Special Produce και ενημερώστε τους άλλους για μοναδικές γεύσεις που βρίσκονται γύρω τους.
 Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Κοντά σε αγροκτήματα ValdiviaΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 7 ημέρες, 3/03/21  Αγορά αγροτών Brentwood Κοντά σε οικογενειακά αγροκτήματα UnderwoodSawtelle, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 17 ημέρες, 21/2/21  Ειδικά προϊόντα Ειδικά προϊόντα 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 167 ημέρες, 24/9/20 Σχόλια του Sharer: Πασχαλινό αυγό ραπανάκι από τη Valdivia Farms  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Κοντά σε αγροκτήματα ValdiviaΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 175 ημέρες, 16/9/20  Ειδικά προϊόντα ΚοντάΣαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 271 ημέρες, 6/12/20 Σχόλια του Sharer: Όμορφο Πασχαλινό αυγό από τη Βαλδίβια  Αγροτική αγορά της Σάντα Μόνικα Οικογενειακά αγροκτήματα Coleman Carpentry, CA 1-805-431-7324 ΚοντάΣάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 371 ημέρες, 3/04/20 Σχόλια της Sharer: Είναι το Πάσχα στην αγορά!  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL ΚοντάZwijndrecht, Νότια Ολλανδία, Ολλανδία Πριν από περίπου 489 ημέρες, 11/07/19 Σχόλια του Sharer: Τέτοιο ζωντανό χρώμα!  Αγορά αγροτών Brentwood Οικογενειακά αγροκτήματα Underwood ΚοντάSawtelle, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 542 ημέρες, 15/9/19  Αγορά αγροτών Brentwood Κοντά σε οικογενειακά αγροκτήματα UnderwoodSawtelle, Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες Πριν από περίπου 703 ημέρες, 4/07/19 |
