| Girl & Dug, Inc. | Αρχική σελίδα |
Περιγραφή / Γεύση
Τα χάλκινα άνθη μάραθου αναπτύσσονται σε συστάδες μικροσκοπικών, καναρινιών κίτρινων λουλουδιών που σχηματίζονται στην κορυφή λεπτών, κοντών, πράσινων στελεχών. Κάθε μίσχος λουλουδιών αποτελείται από 20 έως 50 μικροσκοπικά λουλούδια και διαμέτρου 5 έως 15 εκατοστών. Κάθε άνθος ξεσκονίζεται με χρυσή κίτρινη γύρη. Τα άνθη μάραθου είναι τρυφερά και ευαίσθητα με άρωμα γλυκάνισου. Τα χάλκινα άνθη μάραθου έχουν ποώδη γεύση με νότα γλυκύτητας και ήπια γλυκόριζα.
Εποχές / Διαθεσιμότητα
Τα χάλκινα άνθη μάραθου είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο με μια περίοδο αιχμής το καλοκαίρι.
Τρέχοντα γεγονότα
Τα χάλκινα μάραθο είναι ένα πολυετές βότανο γνωστό ως Foeniculum vulgare και μέλος της οικογένειας Apiaceae. Τα χάλκινα άνθη μάραθου είναι πολύτιμα για τη γύρη τους που έχει γίνει ένα πολύ δημοφιλές μπαχαρικό στον κόσμο της μαγειρικής.
Επιλεγμένα εστιατόρια
Τα εστιατόρια αγοράζουν επί του παρόντος αυτό το προϊόν ως συστατικό για το μενού τους.
| Fairmont Grand Del Mar | Σαν Ντιέγκο | 858-314-1975 |
Ιδέες συνταγής
Συνταγές που περιλαμβάνουν Bronze Fennel Flowers. Το ένα είναι ευκολότερο, τα τρία είναι πιο δύσκολα.
| Φαγητό και κρασί | BBQ Ray Wing με Samphire και Bronze Fennel |
